春天里的珍馐

清晨

昨天吃了两样珍贵的东西，榆钱糊糊，椿芽炒蛋。

两样中，榆钱又是极为稀有难得的，就一茬，再无。此物应是榆树的花吧？但它明明像果。若是花，那果呢？噢，认真说是种子，这种子来得实在太早了些。想起一句歌词：像雾像雨又像风。是花是果是种子——是花携带着的种子。

一个榆钱就是一棵树，飘落在肥沃、恰当处，数年后会长大；飘到干旱贫瘠不合宜的地方会遭遇坎坷，甚至夭折；落在无土的地方，便永没有生长的机会了。一切看命运的安排。柳絮也是如此。柳芽也好吃，不过我没吃过。

浮一层碧绿的榆钱粥，悦目极了，看着就是享受，喝到肠胃里，感到的一定尽是熨贴，只不过它们不会说话。

椿芽有一种特别的香气，仿佛是春天的代表，吃到它就吞咽了春天。

之前的荠菜、苦菜、青青菜便都寡淡了。

荠菜没吃到，苦菜蘸酱倒吃了两次，春天的苦菜不苦，还是嫩芽儿。长大了便苦，少人吃了。青青菜颇泼辣，飞絮落地，明年便发芽，容易见，院子里的绿化带也有，就不大稀罕了。

这又让我想起茅草的芽，土名“骨狄”的，无与伦比的好，已经吃不到了，若单肯想吃，或者也能找到。

我家饭屋角上有一棵大榆树，春天里成串的长，密密得繁盛，需竖梯子撸，有时就直接折了枝下来。那时还不觉有多稀罕，总是捞不着吃了，才稀罕。

还有吃过的杨树芒子，它也应该是花吧，可我觉得是果。虽非美味，但竟无可替代。

再说稀罕的就是头茬韭菜了。妇女节的宴上，听闻有头茬韭菜可送，自家种的红根的，但得过些时日。我比盼年还过得心切，可到今也没吃上。都是疫情闹的。也或许是长得晚。

过两天还有槐花可食，脑子里立现小时候爬树摘槐花的情形，扑鼻的香味直浸染得衣服都是香的，有没有被槐针扎已忘记了。

有些春季可食的东西在其他季节是吃不到的，所以才显得珍贵。拿来送人比大鱼大肉还情真意切，因为稀罕。

这些好物错过了便是一年。有些人错过了可是一生。

院子里新栽的小榆树

才发的香椿芽