篝火越来越旺，经过三个小时熏制的麋鹿肉飘来了阵阵清香

晓明印记

2015年6月在美国自驾游期间，由于导航的失误让我和一个印第安家庭有了近距离的接触，让我至今回想起来依然沉浸在那个美丽的故事中。

那是在美国著名的黄石大峡谷东门小镇科迪，由于我设置的导航误差把我带进了一个家庭，就好像是上帝安排的一样，明明是应该往左拐我却把车向右侧开过去，由此我和一个印第安家庭有了一个美丽的故事，还有了一个未来的期盼和向往。

这是一个典型的美国印第安人家庭，夫妻二人和一个厨师，几代相守在这片原始森林的边缘，女主人原本在城市有着很好的工作和收入，但血液中对森林的热爱让她无法抵御大自然的呼唤，又回到了这块土地上。

他们对我误打误撞走进他的家门表现在极大的热诚，我也在月光、篝火、烤肉、啤酒中瞬间熔化不知所以了。

月亮躲进了云后，灰熊和麋鹿寂静下来了，深山和森林在夜色中显得神秘和诡异。这里的印第安人与动物为邻，与丛林为伴，于夜半观星辰，于清晨观日出，我想这就是印第安人祖祖辈辈生活的环境，他们至今依然保持着这种生活习惯。

我想到了1986年春节我在鄂伦春自治旗甘奎乡和鄂伦春猎民在一起过春节，我和乡长坐着雪橇来到大兴安岭最深处的猎民居住的木房子里，和十几位鄂伦春人一起度过了一个大年三十，那是我平生第一次吃烤熊肉还有熊掌。

我还记得格拉巴老阿爸说的话，他说你是第一个在大兴安岭原始森林最深处和我们一起过年的外来人，他把正在烤制的熊肉从脖子上割下一块肉我让我品尝，他说人们都说熊掌好吃，但是我们鄂伦春人永远是把熊脖子的肉送给最珍贵的客人，那一刻我被感动了。

熏制好的麋鹿肉香味四溢外焦里嫩，主人杰克说，麋鹿肉在熏制前已经过各种调料的腌渍，在熏烤炉中要不停的翻动，炉中除了木头外，还有只有黄石公园才有的一特殊植物，这种植物会给麋鹿肉带来一种別样的味道。

木屋外的篝火越来越旺，经过三个小时熏制的麋鹿肉传来了阵阵清香，这个印第安家庭的所有人都忙了起来，切熏肉，拌沙拉，拿出了各种啤酒，有德国的，墨西哥的，法国的，还有美国的，都摆放在了我的面前。我从车中拿出来从国内带来的方便面和咸菜，他们对我的方便面很感兴趣，特别是对四川榨菜赞不绝口，他们熏制的麋鹿肉让我回味无穷。

这是我平生第一次吃野生麋鹿肉，那种感觉我不知道如何形容，我感到了我的词汇匮乏语言干涩无法描写出那种意境和气氛感受。女主人告诉我野生麋鹿是高级野味，食用为肉类之极品，其肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的微量元素。她说只有他们印第安民族才能够在规定的季节里上山打猎，这是为了保护印第安的文化传统专门制定的法律。

整整一个晚上，我们尽情的喝，尽情的聊，我表演了我的传统节目万马奔腾迪斯科，这是我在国内和朋友喝酒喝多的情况下必须表演的。

这是一个难忘的夜晚，他们和我，印第安民族和蒙古民族，东方和西方，美国和中国，我们是那样的放松，那样的自由，我和他们没有任何的距离，就像在自己家里一样无拘无束轻松自然。

7年过去了，斗转星移，璀璨浩瀚，每次仰望头顶星空总是让我无比震撼，我为自己和一家印第安人成为朋友而高兴，我们还保持着微信联系。我告诉杰克，我愿意还去一次美国，还去他们家，还和他们在一起，这次我要和他们学会制作熏制野生麋鹿肉。

我学会了用这样的方式接待朋友，当然我们只能是吃烤羊肉串了，中国的野生麋鹿早已经灭绝了，现在只有北京大兴还有很小的一块原始湿地有着几只麋鹿，也早已经没有任何野性了。

女主人在微信中告诉我，去年冬天他们储存了四只野生麋鹿，一定会给我留着等着我去和他们一起吃肉喝酒，她还说一定要多带一些四川榨菜过去，实际上我觉得北京稻香村的咸菜也挺好吃，我准备给他们带去一点。

印第安人在哥伦布发现新大陆以前，对于外族没有什么抵御能力，作战经验也仅限于同族之间的战争。印第安人也有辉煌的文明，比如印加帝国，玛雅文化等，但是和蒙古民族比起来尚且比较原始。

也有一种说法，印第安人来源于蒙古民族，因为蒙古民族文化对印第安人的文化有很深的影响，已经有一些学者们发现了一些非常有力的证据。

我和这个印第安家庭一见如故如亲人一般，我想这就是蒙古族和印第安人的天缘。

女主人告诉我，他们常年守护着祖先留给他们的这片森林，这是他们的责任，也是他们的使命，他们热爱这块土地，热爱这片森林。

一次不经意地邂逅，还有印第安人和蒙古人的天性以及我们在一起的欢乐，注定了这是一个难忘的夜晚。

谢谢杰克，谢谢女主人，谢谢厨师，期待着和你们再次相聚。