<p class="ql-block">疫情期间， 我们都被困在家里， 除了吃睡无所事事 ，而吃，成了疫情期间， 我们最大的事业和追求 ，然而，食材匮乏，不能想吃什么做什么， 而是有什么做什么，于是尽可能的把现有的食材，做的更好，这便是我的疫情期间的美食食单，这么用心的做菜，叫它美食也不为过。 </p> <p class="ql-block">煮咖啡 </p> <p class="ql-block">5月9日 酱烧豆腐 </p> <p class="ql-block">5月9日 鸡蛋炒圆葱 </p> <p class="ql-block">5月8日 豆角炖土豆 </p> <p class="ql-block">5月8日 蒜苔炒肉 </p> <p class="ql-block">5月7日 西红柿炒鸡蛋 </p><p class="ql-block">1.鸡蛋三个 加鱼露.醋少许 ，打散，油炒熟 ，2锅内放油少许， 一半的西红柿 ，在油锅内炒成酱泥，加葱花 胡椒粉 醋少许 ，3.再放另一半西红柿 ，炒软后 ，加牛肉粉，4.最后加炒好的鸡蛋， </p> <p class="ql-block">5月7日 干豆腐炒尖椒 </p><p class="ql-block">1干豆腐改刀 放在锅里加肉汤煮软 （没有肉汤加清水也可以 ）2尖椒改刀 放油锅里炒软，放葱花 胡椒粉， 3.加入干豆腐翻炒 ，收汤后 加牛肉粉， </p> <p class="ql-block">5月6日 鸡蛋炒瓜片 </p><p class="ql-block">先炒鸡蛋 ，炒成金黄色待用 ，黄瓜改刀 油锅翻炒至变色，加葱花 胡椒粉 牛肉粉 清水少许 ，再加入鸡蛋 翻炒均匀出勺，</p> <p class="ql-block">5月6日 腊肉炒菜花 </p><p class="ql-block">菜花焯水待用 ，锅内油少许， 炒腊肉出香味 ，加菜花翻炒，加葱花 胡椒粉 牛肉粉 清水少许，大火翻炒均匀 ，</p> <p class="ql-block">5月5日 炝拌菠菜 </p><p class="ql-block">炝拌菠菜，菠菜是所有带叶菜中有鲜味的菜，之所以许多人感觉不到，是因为加热不当，过于加热，会有一种奇怪的药味儿，有点像六六粉的味道，加热不足，有生叶菜的青涩味道，只有适当的加热才会发出鲜美的味道，为了与波菜的鲜美味道相协调，炝拌菠菜一定不能放酱油，所有辅助食材一定要以提鲜为主。1、菠菜洗净控干，将菜梗和菜叶分开，用开水先烫叶梗，叶梗烫软后，再加菜叶，用水的余温将菜叶烫软，然后挤干水分待用。2、细粉丝煮熟控水，花生用油米炒香，海米用开水烫一下，倒掉多余的水分。3、鸡蛋两个，加鱼露打散，少放油煎成鸡蛋皮，改刀成宽条。4、粗辣椒面，胡椒碎用热油烫出香味。5、所有食材置于容器中依次加入蒜末、鱼露、醋、涝汁、烫好的海米、辣椒胡椒油、香油、花生米炝拌均匀。这款创意炝拌菠菜，非常美味，百吃不厌。</p> <p class="ql-block">5月5日 圆葱炒腊肉 </p><p class="ql-block">腊肉改刀 锅内翻炒出香味 加入改刀后的圆葱炒软 ，加胡椒粉 牛肉粉 清水少许 ，大火翻炒出勺 ，</p> <p class="ql-block">5月4日 炒鸡腿菇 </p> <p class="ql-block">5月4日 牛筋炖土豆 </p> <p class="ql-block">5月4日 盐卤大葱 </p> <p class="ql-block">5月3日 黑椒煎鱼扒</p><p class="ql-block">香煎龙利鱼:1用粗黑胡椒粉、盐撒在鱼的两面，淹一会儿。2锅内放少许色拉油，加黄油烧热，将鱼改刀后，放在锅内煎成金黄色，放在盘子里。3盛出鱼的锅，少放蒙特利牛排调料，炒香后加水少许，浇在煎好的鱼上。</p> <p class="ql-block">5月3日 腊肉炒菜花 </p> <p class="ql-block">5月2日 酸菜汤 </p> <p class="ql-block">5月2日 干豆腐 炒蒜苗 </p> <p class="ql-block">5月1日 韭菜盒子 </p> <p class="ql-block">4月30日土豆炖豆角</p> <p class="ql-block">4月30日虾仁西葫芦 </p> <p class="ql-block">4月29日 炝拌菠菜 </p> <p class="ql-block">4月29日 鸡蛋柿子汤 </p> <p class="ql-block">4月28日 丁香烟斗 </p> <p class="ql-block">4月28日 松茸巧克力 </p> <p class="ql-block">4月28日 白菜炖干豆腐 </p> <p class="ql-block">4月28日 香菇扒油菜 </p> <p class="ql-block">4月27日 盐焗大虾 </p> <p class="ql-block">4月27日 葱爆鸡蛋 </p> <p class="ql-block">4月26日 芹菜炒粉 </p> <p class="ql-block">4月26日 土豆炖豆角 </p> <p class="ql-block">4月25日 菊花茶 </p> <p class="ql-block">4月25日 奶酪蛋糕 </p> <p class="ql-block">4月25日 下午茶 </p> <p class="ql-block">4月25日 猪肉大葱馅包子 </p> <p class="ql-block">4月24日 西红柿炒鸡蛋</p> <p class="ql-block">4月24日 排骨炖小白菜粉 </p> <p class="ql-block">4月23日 汆丸子 菠菜汤 </p> <p class="ql-block">4月23日 土豆片炒尖椒 </p> <p class="ql-block">4月22日 烤梅肉 </p> <p class="ql-block">4月22日 拌凉菜 黄瓜粉丝 </p> <p class="ql-block">4月21日 酸菜粉丝汤 </p> <p class="ql-block">4月21日 香菇油菜 </p> <p class="ql-block">吸食 高希霸 </p> <p class="ql-block">4月20日 香葱木耳 </p> <p class="ql-block">4月20日 叉烧猪肋排 </p> <p class="ql-block">4月19日 腊肉炒圆葱 </p> <p class="ql-block">4月19日 糖醋排骨 </p> <p class="ql-block">4月18日 豆角炖土豆 </p> <p class="ql-block">4月18日 咖喱虾仁 </p> <p class="ql-block">4月17日 金枪鱼柿子汤 </p> <p class="ql-block">4月17日 香葱木耳 </p> <p class="ql-block">4月16日 红烧肉炖白菜粉 </p> <p class="ql-block">4月16日 奶酪焗培根土豆条 </p> <p class="ql-block">4月15日 辣炒金枪鱼 </p> <p class="ql-block">4月15日 红烧肉炖豆角 </p> <p class="ql-block">4月14日 黄油蛋糕 </p> <p class="ql-block">4月14日 韭菜馅儿 饺子 </p> <p class="ql-block">比利时 巧克力火锅 </p> <p class="ql-block">4月13日 虾仁炒韭菜 </p> <p class="ql-block">4月13日 酱脊骨 </p> <p class="ql-block">4月12日炒瓜片鸡蛋 </p> <p class="ql-block">4月12日菠菜汆丸子汤 </p> <p class="ql-block">4月11日 萝卜馅包子</p> <p class="ql-block">4月10日 炝拌菠菜 </p> <p class="ql-block">四月十日排骨炖白菜粉 </p> <p class="ql-block">愉快就餐 </p> <p class="ql-block">4月9日 虾仁 炒油菜 </p> <p class="ql-block">4月9日 糖醋排骨 </p> <p class="ql-block">4月8日 烤梅肉 </p> <p class="ql-block">4月8日 葱爆鸡蛋 </p> <p class="ql-block">4月7日 凉菜 炝拌 黄瓜粉丝 </p> <p class="ql-block">4月7日 酸菜粉丝汤 </p> <p class="ql-block">4月6日 韭菜盒子 </p> <p class="ql-block">4月5日 蒜苔炒肉 </p> <p class="ql-block">4月5日 排骨炖白菜粉 </p> <p class="ql-block">4月4日 尖椒炒土豆片 </p> <p class="ql-block">4月4日 排骨炖粉条 </p> <p class="ql-block">品尝菊花饮 </p> <p class="ql-block">菊花茶 </p> <p class="ql-block">4月3日 香葱木耳 </p> <p class="ql-block">4月3日绿豆芽炒蒜苗 </p> <p class="ql-block">10月2日 炝拌黄瓜粉丝 </p> <p class="ql-block">4月2日 黑椒煎鱼扒 </p> <p class="ql-block">4月1日 苏伯汤 </p> <p class="ql-block">4月1日 烤肠 </p> <p class="ql-block">3月31日 绿豆芽炒蒜苗 </p> <p class="ql-block">3月31日 煎带鱼 </p> <p class="ql-block">3月30日 红烧肉炖白菜 </p> <p class="ql-block">3月29日 香肠炒鸡腿菇 </p> <p class="ql-block">3月29日 盐焗大虾 </p> <p class="ql-block">3月28日 香葱木耳 </p> <p class="ql-block">3月28日 金枪鱼辣白菜汤 </p> <p class="ql-block">3月26日 酸菜粉丝汤 </p> <p class="ql-block">3月26日 咖喱烤虾鱼 </p> <p class="ql-block">3月25日 海苔 土豆泥 </p> <p class="ql-block">3月25日 清蒸海贝 </p> <p class="ql-block">3月24日 辣炒金枪鱼 </p> <p class="ql-block">3月24日 山药炖排骨 </p> <p class="ql-block">比利时樱桃啤酒 </p> <p class="ql-block">3月23日 清蒸海鲈鱼 </p> <p class="ql-block">3月23日 腊肉炒百合 </p>