<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 铁山坪麻椒鸡的来历</p><p class="ql-block"> （新编民间故事）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 月渡渝州</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 南山泉水鸡，歌乐山辣子鸡，铁山坪花椒鸡，三鸡誉满重庆。今天我们要说的铁山坪花椒鸡，大家都吃过，听过，但你们知道它的来历不嘛！不晓得。不晓得我晓得，我说给你们听嘛！它的来历与赵云有关。</p><p class="ql-block"> 故事要从那年刘备进川与刘彰反目讲起。刘备向成都进军过程中，军师庞统在落凤坡中箭而亡，刘备受阻，修书荆州诸葛亮叫他带大军增援。诸葛亮就分兵两路，张飞走陆路，自己带赵云走水路，逆江而上。与张飞说好在江州汇合。江州就是现在的重庆。</p><p class="ql-block"> 张飞走到张关铁岭一带遭到镇守江州的老将严颜的阻挡；一时呈胶着状态；诸葛亮，赵云这一路走到铜锣峡也遭到守军的凭险阻击。水路受阻，赵云几次带士兵从郭家坨登陆向铁山坪冲击也被山上的滚木擂石乱箭打回。无计可施时张关铁岭方向，张飞用计擒拿了严颜老将军，又大度的义释了严颜老将军。严颜感动之下投降了张飞。严颜是江州的主将，他一投降，整个江州地界的城门关口都竖立起了降旗。守卫铜锣峡铁山坪的陶将军，感恩刘彰的知遇之恩，这个时候也知道大势已去，带兵回了江州城，表面服从严颜的投降，暗地里联络忠勇将士。这天晚上，开了东水门大门，沿长江纤夫走的路逆江往西逃跑。第二天天一亮，严颜知道了报告给张飞。张飞救兄心切，就把这事交给赵云处理。张飞带了他的部队就沿嘉陵江急匆匆北上，现在北碚嘉陵江北岸还有一条山路叫张飞古道，传说就是当年张飞率军走过的路。</p><p class="ql-block"> 赵云估计陶将军不敢走大道，就安排船队往铜罐驿，江津方向追赶；另外派一队沿陶将军所走路线跟踪追击；自己带大队走佛图关，二郎关，龙洞关到白市驿，再往南寻荒僻小径迂回。再说陶将军翻过小南海的金界山，再往西走二十余里，遇暴雨降至，路过一大岩洞，正好走累了便在大岩洞里休息睡觉。这个大岩洞，深有二三十米，宽有百米左右，可以容纳数百人。陶将军一觉睡醒，走出岩洞，准备继续西逃。忽然，冷嗖嗖飞来一箭，射在脚下。陶将军一惊，只听一个声音传来：“陶将军！你已经遭包围，快快投降与我。”陶将军说：“叫我投降我就投降，没有这么撇脱。你是那个口气不小？”“我是常山赵子龙。”“赵子龙的大名，我听说过。在长坂坡七进七出，曹操也奈何不了。”赵云说：“既然知道，我奉劝你一句。现在你已经遭包围，不要做无谓的抵抗白白牺牲将士和家属的性命。”陶将军想想也是如此，说：“你要我投降，须答应我三个条件。”赵云说：“只要你投降，莫说三个，三十个也答应你。”陶将军说：“一：我投降赵将军，不投降刘备，二：刘彰与我有恩，我投降后不随将军去攻打成都。三：我投降后，请准许我们解甲归田，就地安居生活。”赵云说：“你三个条件，我答应你就是。”陶将军写了三个条件，拿给赵云签字为证。陶将军就此在大岩洞生活下来，筑寨墙，以此为据点，在附近开荒种田。后来沿大溪河两岸发展，养猪养羊，逐年丰收。再后来搬去一山岗，自称陶员外。那山岗就叫陶家岗，就是现在的陶家镇。</p><p class="ql-block"> 数年后，荆州失守，关羽走了麦城。刘备为了抢回荆州的战略位置，高举为关羽复仇的大旗，率大军向东吴发动了战争。赵云力谏刘备莫要发动对吴战争，刘备不听，还任命赵云为江州都督，为他准备前线的粮食及物资。赵云到了江州，防备刘备的战争失败，招募士兵在铁山坪上日夜训练。大家都晓得我们江州这个地方，湿气非常大。赵云又与士兵一起住帐篷，日子久了，许多人感到这里痛那里也痛，赵云也是如此。陶员外听说赵云募粮，就把存了数年的粮食，猪羊，悉数送往铁山坪山上。听说赵云关节疼痛，就说：“赵将军！我这里还带来一些花椒 ，炒菜这些可以放些花椒一起炒。常吃花椒可以祛湿，缓解关节疼痛。”赵云高兴地说：“我还是第一次听说花椒，好的，我记住了。”某日，天气阴暗，细雨纷飞，十分寒冷。赵云在森林里射了几只野鸡，回到军营，叫来厨师，说：“花椒祛湿，你用花椒把这些鸡给我们弄出来。”“好的。”厨师立马打整鸡，准备佐料。在放花椒时，害怕花椒多了麻嘴就放了少许。赵云看见就说：“你走开，我来弄。”他大把大把地放花椒，花椒多鸡肉少，鸡肉炒，大铁锅里一炒，不一会大家都闻到了花椒浓烈的香味。大家说香是香，就怕麻嘴，不敢吃。赵云试着吃了几坨鸡肉，味道异样奇香。说：“带劲。带劲。”大家听赵云说带劲，就纷纷尝了起来。花椒鸡就这样在铁山坪生根发芽，传至今天。现在铁山坪峡江观景平台傍边还有一个蜀国阳光军营遗址。人们为了纪念赵云，在那里还塑了一个忠勇赵云的骑马扬枪威武的塑像。而陶员外那地方的花椒，现在叫“陶家青”，种植面积有万多亩，也形成了相当的规模。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 20220411</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">赵云雕塑</p> <p class="ql-block">廊柱镂空雕刻，大气。</p> <p class="ql-block">窗也是镂空雕刻</p> <p class="ql-block">铁山坪景点之一僧官寺</p> <p class="ql-block">建筑有点像天坛。</p> <p class="ql-block">森林里随处可见的农家乐招牌：花椒鸡。</p> <p class="ql-block">花椒鸡</p> <p class="ql-block">花椒鸡</p> <p class="ql-block">白砍鸡</p> <p class="ql-block">鸡杂</p>