徐州二实幼小班组“家育”活动——美食制作《水果拼盘》

小咩羊

水果

刺猬

拼盘

宝宝

我们

小朋友

尖尖

牙签

芒果

蓝莓

　　水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家宴,都能使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。水果营养丰富，含有维生素C、钾、镁、膳食纤维等。另外，可以将水果作为零食来摄入，水果作为维生素、矿物质非常好的来源，对我们的健康是非常有益的。

小朋友们和爸爸妈妈跟着巩老师一起来制作《水果拼盘——小刺猬》吧！

亲子活动主题：《水果拼盘—小刺猬》

适宜年龄段：小班幼儿

录制老师：徐州市第二实验幼儿园

小七班 巩子煜

活动目标:

活动准备：

葡萄、牙签、芒果、橡皮泥、蓝莓、车厘子、小山楂、橘子、草莓、猕猴桃

活动过程:

一、亲子互动:

（一）宝贝，想一想小刺猬是什么样子的呢？

（小刺猬的体型很肥满，全身如刺球一般。小刺猬的刺自头顶向后至尾部覆棘刺，头顶的棘刺向左右两侧分列。四肢和尾巴短，爪较发达。）

（二）那你了解小刺猬的生活习性吗？

（普通的刺猬常单独傍晚活动，行动迟缓，有冬眠习性，以昆虫及其幼虫为食，栖息于山地森林、草原、开垦地或荒地、灌木林或草丛等各种环境。）

（三）你知道关于小刺猬的儿歌吗？

（小刺猬本领大。 猛兽来了缩成团儿, 见了果子背上扎。 一二三四五, 四五六七八。 一堆甜果子, 背回给妈妈。）

（四）今天，和爸爸妈妈跟巩老师用我们爱吃的水果学做可爱的小刺猬的水果拼盘吧！

二、制作过程：

第一步:我们把葡萄摘出洗干净，用牙签穿入葡萄，这一步来做小刺猬的身上尖尖的刺。

注意:小朋友使用牙签时要小心牙签尖尖的头。

　　第二步:我们把芒果洗干净用来做小刺猬圆滚滚的身体，用白色和黑色的橡皮泥来做小刺猬的眼睛，把车厘子和蓝莓用牙签穿在芒果两边和尖的一头做小刺猬的耳朵和鼻子。

　　第三步:我们把做好的小刺猬的刺一排一排紧密的插满在芒果上，小刺猬尖尖的头部不用插刺，一个可爱的小刺猬出来啦。

注意:小刺猬尖尖的头部不用插刺哦。

　　第四步:小刺猬还把自己身上的刺当做“手”来利用。觅食时，要是发现了吃不完的食品，它就会“吃不了兜着走”，将多余食物刺上带回巢中。所以我们可以在小刺猬的刺上，扎一些我们喜欢吃的小水果，用来装饰。

　　第五步:最后，我们可以把果盘装饰一下，用橘子和蓝莓做成小花，用猕猴桃片做草地，用草莓等装饰盘边。这一步，小朋友可使用自己喜欢的水果来造型，大胆装饰。

注意：如需切水果时，请大人注意安全问题。孩子身边任何刀具请一定要在大人监管下使用！

　　“水果拼盘——小刺猬”制作过程视频:

活动延伸:

故事《爱吃水果的牛》

　　小朋友们，这只奶牛不仅很爱吃水果，很健康，也愿意去照顾它的主人。当它的主人需要它的时候，挤水果牛奶给主人喝，主人很快就恢复健康啦。我们身体健康成长，每天也要适当吃些水果，也要记得多喝水、勤锻炼。同时，我们的水果宝宝也有很多不同的制作方法，我们一起来看一看。

　　一、我们的水果宝宝可以变成好吃的水果蛋糕。

　　二、我们的水果宝宝还可以变成好喝的水果饮，我们在幼儿园也喝过哦！

　　三、水果宝宝还可以变成有营养的水果沙拉。

　　四、水果宝宝还可以变成水果披萨。

　　五、我们水果宝宝还可以变成各种各样的水果拼盘！

　　黄黄的香蕉像小船，红红的苹果圆又圆,绿绿的西瓜个儿大,紫紫的葡萄一串串。 小朋友们，你们最爱吃什么水果？知道水果宝宝还可以变成什么吗？爸爸和妈妈又最爱吃什么水果呢？快去和水果宝宝一起玩游戏吧！