<p class="ql-block"> 青松餐饮公司为我们供餐将近一年了，只知道是汝州市新成立的公司，规模巨大，设备先进，管理严格，搭配合理，从宣传页宣传片中大致看过，但青松公司却是从未去过。4月9日下午，城北小学部分教师相约，参观青松公司。</p> <p class="ql-block"> 青松餐饮公司在汝南区域，远离城市喧嚣，建在空旷区域，空气新鲜，环境良好。进入大门，一排排的厂房依次矗立。车辆直接开进一个厂房，里面空间真大。一辆辆的送餐车辆整齐停放，像是在列队欢迎我们的到来！</p> <p class="ql-block"> 在工作人员的带领下，我们走进展厅。对面首先映入眼帘的是由各相关单位检验颁发的各类资质证书，这些证书的存在，证明青松公司经受重重考验，是合理合法合格的单位。</p> <p class="ql-block"> 左侧墙上全是动态的监控画面，监控覆盖了公司的各个角落，甚至对每辆送餐车都实行了实时监控。工作人员告诉我们，从监控中可以看到送餐司机的全程活动轨迹，保证送餐过程中的安全性！</p> <p class="ql-block"> 右侧墙上，悬挂着青松公司的企业理念、企业宗旨、企业精神、企业愿景。路选对了，只要坚持，就一定能成功！</p> <p class="ql-block"> 由讲解员带领，我们走进参观通道。这是一个狭长的空间，一侧墙上是青松公司的各项规章制度，设备及操作介绍等，另一侧是透明的玻璃。从这里我们可以清楚地看到厂房里的一切设施。</p> <p class="ql-block"> 公司鸟瞰图，在这里可以看到公司的整体布局！</p> <p class="ql-block"> 传输带，饭菜出锅，自动运输！</p> <p class="ql-block"> 整齐摆放的各色箱子。时间长了，知道不同颜色箱子分别代表里面盛放的是米，荤菜，素菜，避免弄乱弄错。</p> <p class="ql-block"> 实行流水作业，每项工作都有专人负责，责任划分到位，尽可能避免一切意外发生。热加工车间门口，一张斜贴着的封条让我们打消了进去看一看的想法。想起了每天的送餐车，公司出库严格检查，为避免中途被人打开，也是贴的封条并且上锁，到学校后，由学校接餐人员确认无异常才开锁撕封条。任何一个环节出问题都不能继续下一步，严格的管理措施才保证了将近一年来孩子们的就餐安全！</p> <p class="ql-block"> 消防栓，材料展示区，房顶处的紫外线消毒灯，明厨亮灶…</p> <p class="ql-block">炒菜设备，一次大概可加工200斤！</p> <p class="ql-block"> 蒸米饭设备，这边进去那边出来，中间大概需要50分钟，就可连续出饭。出饭时有专人负责，称重，按要求装箱，一切机械化！可惜是星期天，不能看到具体的操作过程！</p> <p class="ql-block"> 叶菜类洗菜机和根茎类洗菜机分别摆放。不同物质采用不同方法，电脑操作，人工再次检验。</p> <p class="ql-block"> 切菜机，可以根据人的意愿切成整齐划一的细丝也可以加工成大小一致的方块。</p> <p class="ql-block"> 这个设备是蒸汽漂烫机，专门进行蔬菜焯水，烫菜使用，全过程自动化处理。为保证受热均匀，菜从入口进去，加热后转入第二个机器，然后再进入第三个，最后才从出来。这样既提高了效率，也避免了受热不均！</p> <p class="ql-block"> 通道尽头，是员工们开始正式上班的地方。工作人员介绍，员工从开始进入到正式工作需要经过四道程序。换鞋换衣服带头套，消毒自不必说，中途如果想要厕所，就得重新再换衣服消毒。所以和新冠肺炎工作人员一样，为了避免麻烦，上班时期他们都尽量不喝水，一直坚持到下班！</p> <p class="ql-block"> 员工们进入工作间需要做到的，这一切都是为了防患于未然！</p> <p class="ql-block"> 广阔的空间，先进的设备，可惜只能隔着玻璃参观！</p> <p class="ql-block"> 汝州市青松餐饮服务公司全力追求的“七 S”理念：整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约。这也是所有餐饮业的共同要求！</p> <p class="ql-block"> 在会客室，我们受到了青松餐饮公司的热情接待，餐饮公司领导向我们介绍了青松餐饮公司各方面情况，又观看了青松公司的宣传短片。耳闻不如目见，这次参观，虽然并没有看到工作人员做饭的具体场景，但一排排闪亮发光的设备，清晰明了的设备图和注释，加上讲解员细致入微的解说，我们对青松餐饮公司的操作流程有了进一步的了解。同样是住店，五星级酒店和小旅馆价钱差别巨大，当然住店感受肯定也不相同。</p> <p class="ql-block"> 孩子们是一个家庭的希望，是民族的未来，我们必须保证给孩子一个健康安全的生活学习环境，饮食更是重要。尤其是夏季，食物容易变质，卫生方面更是难度增大，一个操作不当就会造成重大事故，所以我们更应该选择保险系数大的青松餐饮公司。他们的菜品以清淡适口的烹饪方式为主，营养搭配合理易消化，所用材料健康可靠，孩子们食用至今没有发现一例饭后不适现象。食在中原，安在青松。看来，青松餐饮公司前景辉煌！</p>