洪湖市首届“荷花杯”文学创作大赛《荷花丽美，莲藕养生》散文

一缕墨香 【拒闲聊】

婷婷莲花，姿柔清丽

　　风摇岸柳，水波池塘，粉红色的荷花，像穿着粉红衣裳，亭亭玉立，娇羞的如美少女眺望着远方，紧紧依偎着碧绿滚圆的荷叶，头上戴着黄色的莲蓬，静静地站在那里。有的彬彬有礼，有的盛气凌人，有的一枝独秀，有的孤芳自赏……

粉红的荷瓣上有许多晶莹的“珍珠”在滚动。在绿叶的衬托下，满脸绯红，微微含笑。风儿吹来，荷叶莲蓬互相碰撞，会响起一片哗哗声，好像快乐的流水声。而且清香阵阵，沁人心脾。在轻柔的雨丝沐浴下，显得更加清秀、雅洁、妩媚、还有着“出污泥而不染”的纯洁无瑕之美誉。

阳光下，仿佛碧玉一样的荷叶挺立在水中，连成一片，是那样的亲密无间。

《食用莲藕的六种方法》

　　1、荷花泡茶对人体的主要作用

荷花不但美丽，还很有用，荷花可以做药，也可以泡茶。如果你在开水中泡几片荷花瓣，过几分钟，芳香四溢的荷花茶就做好了，喝上几口，让人神情气爽，心旷神怡，回味无穷。

清热解毒的荷花茶，具有良好的杀菌和消炎作用，多喝一些荷花茶，可以预防身体的各种感染，如咽炎和感冒，夏天喝荷花茶也可以清热解毒，防止上火。

荷花茶具有一定的活血化瘀作用，可以帮助女性补益气血，美容养颜，降低血压，荷花茶中含有黄酮类营养素，能增加血管弹性，对高血压和高血脂有保健作用。

2、莲藕炖排骨

我们人体需要不断让自己有足够的能量抗寒御病，强壮体力，为了更好的生活做好准备。所以，在秋冬季节里最宜饮用温暖而营养的莲藕排骨汤。

莲藕排骨汤具备很多营养价值，还能消食止泻，清热开胃，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，消痰清热、美颜补血，而且还能够有效的健脾胃，秋冬季节我们常常喝这一款汤，对身体有着大大的好处。

3、莲藕炒肉

莲藕里面富含的淀粉、维生素C，蛋白质、天门冬素能够有效的补充人体需要的元素，生吃可以起到解渴止呕，清热解烦的功效。煮熟食用会滋脾开胃、养血补心。莲藕的维生素能够促进人体消化，改善血液循环，有益身体健壮。

猪肉中有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，并提供有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇，大部分人群都可食用。

4、羊肉莲藕汤

莲藕羊肉汤有效缓解虚弱脾胃的功效，还能去除体内寒气，也可以补充身体所需要的营养和维生素。莲藕羊肉汤具有比较理想的驱寒冷以及温补脾胃的功效。

莲藕羊肉汤入脾经和肾经，能够帮助缓解手脚冰凉，脾胃冰寒，身体无力等这些不适症状。喝莲藕羊肉汤也具有很好的滋补肾脏的作用，可以缓解因为肾虚等因素所引起的腰膝酸软、尿频、尿急、尿痛等一系列问题。而且适量的吃羊肉，也可以增强身体的抵抗力，但是如果有高血压和高血脂的患者尽量不吃羊肉，因为它会引起病情加重。

5、凉拌莲藕片

凉拌莲藕是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口感不错，爽口不腻，开胃下饭，能够起到清心安神，养阴清热、润燥止渴的作用。

凉拌藕片的做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。作用：莲藕富含维生素C和粗纤维，能帮助消化、防治便秘及动脉硬化，改善血液循环。

6、巜莲藕汁对人体益处多》

市场上很多莲藕，莲藕除了泡茶，煲汤、炒菜吃，凉拌，炖排骨。藕还能够生吃、搅汁喝或者晒干礳成粉。关键是莲藕食材便宜，制作简单方便，滋补多多，营养功效多多。

我们在菜市上看到有很多莲藕，藕肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，藕据我了解有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量多，藕可以促进新城代谢、增强人体免疫力、滋阴养血、补益气血、强筋健骨，调节心脏、改善血压、改善末梢血液循环的功效。

鲜榨藕汁略微有点甜味，藕汁能够清热凉血，化痰止咳、去火清肺，还可以滋润皮肤，养颜美容的效果，藕汁还可以治疗口腔溃疡、哮喘，发热者可以饮用鲜藕汁退烧解渴，但是体虚者、体寒者不宜饮用生藕汁。

巜食用莲藕有钙和氨基酸等功效》

因为莲藕有健脾和益气的功效，如果我们的身体有贫血症状，吃莲藕就能够调理。莲藕中含有很多的钙和氨基酸比较丰富，能起到清热解毒的效果，如果长时间脸上长痘也可以吃莲藕，能改善心烦和体内热毒。

《女性常吃莲藕的三大好处》

　 1、女性，适当食用藕可缓解烦躁、抑郁，焦虑等症状，对身体有好处，调理气血：熟藕性温味甘，具有益血补心的功效，对于女性来说适当吃些可以改善气色，缓解由气血不足引起的皮肤干燥，在一定程度上有助于调理体内气血平衡，有贫血的女性非常有好处。

　　2、女性，适当吃一点莲藕会止血化瘀、润肠通便、健脾开胃、清热生津、调理气血，凉血止血，清热解烦，鼻流血，痰中带血等有很好功效。注意，藕性寒，寒性体质、脾胃虚弱以及孕妇等群体需尽量少食用生藕。

另外，从营养学角度看，藕属于止血而不留瘀的食疗佳品，具有一定活血化瘀、消肿解毒的功效，适当食用有利于滋补身体；

润肠通便：藕富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动力，防止便秘、痔疮等；健脾开胃：藕气味清香，富含纤维素。

食用有助于增进食欲，尤其是暑热天气，可促消化，有积食者，可以食用藕帮助缓解症状；藕作为中药具有清热生津的功效，经常烦热的人群如更年期及月经期的女性更有疗效。

　　3、女性，适当的吃一点莲藕能够拥有很好的精气神，让女性的肤色和气色变的都更加的细腻，柔软，靓丽。因为莲藕是从泥土中生长出来的，而土是归于脾的，所以适当的吃一点藕，对于增强女性脾胃运化功能的作用会更好，古人历来把莲藕称为健脾最好之物。

莲藕也是从水中长上来的，水是属肾的，所以吃莲藕有一定的滋阴补肾的功效，也是预防腰膝酸软，骨质疏松好处也非常明显。女人适当吃一点莲藕能够养神、祛百病、利耳目。增进气色，提升精气神有很多好处，效果非常明显。

作者:徐杰

年龄:58

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