挖菜赶海(上)

爱我中华【615】

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">图文、视频制作:爱我中华</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">科普知识:源自网络,侵权即删,向原创者致敬!</b></p><p class="ql-block">  <b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">清明前后,朋友几家相聚,时而摞榆钱、挖荠菜、割白蒿(茵陈)、剜婆婆丁(蒲公英),时而去羊口港湾捡小人仙【学名 蛏子 chēng zi 】、抠嘟噜子【学名 黄眼蟹】、晃文蛤[ wén gé ],不亦乐乎!今兼而叙之。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">挖菜篇</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"> ——</b><b style="color:rgb(176, 79, 187);">摞榆挖荠割蒿剜丁</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">科普一下茵陈知识</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">  茵(yīn)陈:也叫茵陈蒿(hāo),多年生草本植物,根由于越冬不死,春则因陈根而生,故名因陈或茵陈,夏天其苗则变为蒿,故亦称茵陈蒿。所以我们采茵陈时往往带有去年的枯死茎干。食用和药用的是当年新出的嫩苗或春天在老根上长出的嫩叶。嫩叶可食,也可入药。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">  </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 采挖茵陈一定把握准时令。三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧。茵陈在三月采时称茵陈,可入药;四月采时称青蒿,可作蔬菜;长到五六月,只能砍下当柴烧了。指茵陈在不同时期采摘具有不同的价值。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">茵陈一旦过了三月份,进入初夏,便生发枝叶,力量分散,失去了它特有的药效。大自然奥妙无穷!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">采挖野菜仿佛是女士们的天性爱好,见菜就喜!😄</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">男生也不甘落后,忍不住手痒,下场采挖,体验一下挖菜过程!后期沏泡茵陈喝,也有亲切感!毕竟自己也亲手剜挖过!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">这是什么造型?抢拍美女挖白蒿,反被路边星哥远程照相手机抢拍!手机功能强大,自然赢得先机!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">采挖毕,展示一下劳动成果;引黄济青路边小憩一会,喝点茶、苏打水润润嗓!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">电话联系后到的朋友,路边里程碑是约定的地点。76,齐顺!都顺!好吉祥的数字!!!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 先洗净、再阴干、后炒瓢焙,最终加工成茵陈成品。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 烘焙过程可真是个技术活,火候大小、烘焙时间长短、搅拌翻滚的节奏速度……同样的材料,因人而异,品相品质差别万千!星哥炒得一手好茵陈,色味俱佳!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">  成品加工完,再真空包装好。虽无商标,但因亲自采挖、加工的,自然属于放心牌、亲情牌,出价再贵也舍不得卖!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">科普一下荠菜相关知识</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">荠菜功效多,吃法全,即可以生吃,又可炒菜煲汤,包水饺、蒸包子、烙火烧……想想,都馋的流口水!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">科普一下蒲公英相关知识</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">再来科普一下榆钱知识</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">榆钱上的黑点能吃否?这次有了明确答案!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">星哥老早就准备了伸缩杆剪刀✂️,站在原地,高处的榆钱也信手剪来,不用攀高!省时省力!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">美女手持劳动成果,向没来得及下场的朋友展示。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">面浆、鸡蛋调和榆钱,炒、煎、摊皆可!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">半成品生榆钱窝窝头,入锅待蒸,看这品相,感觉就非常好吃,期待期待</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">出锅后的榆钱窝窝头</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">马齿苋</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">介绍了不少有名的野菜,考一下各位看官,哪位认识这个菜品?答对了,有奖!请你吃荠菜水饺。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">您猜对了吗?再不抢答,没中奖机会啦!现在公布答案——假还阳参</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">  挖野菜,户外有氧活动,绿色野菜,食之放心!加工成中药,饮之强体!了却挖菜心愿,只待奔赴海边,赶海拾鲜!!!</b></p>