茶为谁清，酒为谁醉？缘分二字而已

福建金雅赛天下茶业

茶，不品它，清香自来。酒，不醉人，人自醉。茶淡酒烈，茶，可日日品饮，时时喝它，而酒却是多么奇怪的一种佳酿，有时需要遇到对的人，遇到合适的场合，方能畅快淋漓，痛饮它个不醉不休。

“茶为水中君子“固然佳妙，然”酒为水中小人“却不敢苟同，遇上性情中人，投机之友，也有一见如故、相逢恨晚，酒逢知己千杯少的佳话。

岁月如歌，“20岁的男人活理想，30岁的男人活拼搏，40岁的男人活奋斗，50的岁男人活进取，60岁的男人活余热，70岁的男人活健康，80岁的男人活回忆。”

人的一生经历的心境如此丰富、复杂而又迷离，从年少时的天真与单纯，到青年时的激情与干劲，到壮年时的历练与成熟，到四十而不惑、五十而知天命的见识与智慧，再到老年从心所欲不逾矩的胸怀与境界。

茶为水清，酒为谁醉？一盏茶香，清香自来，一壶浊酒，云淡风轻，真的是茶酒如人生，人生如酒茶，有浓有淡，有甘有苦，有迷恋也有陶醉，有飘然也有淡然。

年幼无知是可爱的，少年无知是可以原谅的，而青年无知就是可惜的了，中年无知更是可怜，老年无知可叹又可悲。

一个男人的一生，不是醉得像个糊涂鬼一样，在自己的人生道路上，熏熏然，跌跌撞撞，茫然不知前途，浑浑噩噩，庸碌无为。饮酒知其烈，轰轰烈烈过后是杯盘狼藉的寂寥，那不是苦酒么？品茶知其味，苦后甘来，哪怕人走茶凉，不也清香绕口么？

少女如花，是蓓蕾，含苞待放；是梨花，纯真洁白。20岁的女人是桃花，鲜艳夺目；30岁是玫瑰，馨香迷人；40岁是牡丹，雍容华贵~~~~

从来佳茗似佳人，让爱茶之人深深所迷醉的茶也被呼之为佳人！爱茶的女子或许直接略过了酒这一关，哪怕偶一为之也是醉颜酡红，娇颜欲滴，她们一直盛开着，伴着茶香袅袅，安静温婉，内心自有一隅诗情画意的世外桃源。

真水无香，无色无味，投之以茶，是酽酽的茶味、袅袅的茶香。无论多忙，哪怕一周一次，我们也可以为自己沏上一壶好茶。

可闲坐庭前，独自品咂，静看花开花落；可倚靠窗前，慢嗅清香，远眺夕阳西下；也可以邀三五好友，在一个不太忙碌的周末里，喝茶闲聊叙话。君子之交其淡如水，这不失为人间乐事，不失为一种情趣人生。

给自己的灵魂安个家，给劳累的心灵放个假，给疲惫的身体慵懒惬意一番，这才是对自己的身心负责任的表现，也是对身边的家人朋友的一种关怀，因为照顾好自己的身心才能更好的照顾到身边最重要的人儿。饮茶，不仅是解渴、保健的生理需要，也是精神的需要。

而饮酒，可以说是人类的一种心理需求吧，它可以满足人们感情的需要，或浅斟小饮，或牛饮豪吞。一人独酌，那是慢咂细品，或许是喝闷酒，或许是借酒浇愁。而人多了，气氛热闹，情绪兴奋，那是觥筹交错，不醉不归。

虽然有“酒肉朋友”之说，酒在很多时候为了应酬，而染上了诸多无奈和功利色彩，但如前所说酒有“酒逢知己千杯少”的时候，只是看人看场合看缘分罢了，更何况品茶也不见得没有“话不投机半句多”的尴尬现象，这些无端的差异，关键在于品饮者的性情和心境。

所以，凡事讲求对的事、对的人，缘分二字而已。

茶无酒精，品饮多久亦茶无醉时，虽然因饮者的体质欠佳、喝茶时间不对、茶品本身的质量问题与泡茶方式不合理等诸多原因而会有茶醉现象，但此醉非彼醉。

茶淡似水，然而又比水多了一份清香，越饮越爽，越清醒，乃至无眠，喜作文章的人之中就有好茶的，就是因为深夜笔耕提醒之故。

酒则不同，酒含乙醇，会引起大脑兴奋或麻痹，让人欲醉飘飘，恍恍惚惚。喝茶是慢慢会上瘾，乃至依恋这种品饮的感觉，而酒是渴望刺激的想法，为了尽兴、为了庆祝、为了释放，等等。

品茶是清净修为，滤去浮躁，徐徐而为，不急不躁，帮我们舒展遥远的记忆，要不然就毫无雅兴可言。而酒是热烈的，是喧哗的，不热闹不足以拉进人与人之间的感情距离，还时不时就将我们“烧”的糊涂，喝的尽显豪气，生意场上、应酬桌上、人情面子上、交际圈里，酒把一切表演得淋漓尽致，一句话“全在酒里”，似乎就可以搞定一切，足见酒在中国的地位。

茶有茶道，酒有酒规。茶艺的唯美，让人赏心悦目。酒的随意，让人自在爽朗。茶话越聊越深越远，酒话越喝越多越闹。茶多必思，思则必通。酒多必言，言多必失。酒态丰富多姿，茶则意态悠闲。青茶一盏，盏盏通，薄酒一杯，杯杯醉。茶由叶出，显一分清淡，酒由果酿，呈一抹浓烈。茶，有时需要境，饮酒有时简单到只需一碗茴香豆而已！

好友的酒是醇酒，暖入肠胃；敌人的酒是“鸿门宴”，如履薄冰；战友的酒是豪情，肝胆相照；同学的酒是怀旧，岁月不待人；爱情的酒是甜酒，色香味俱佳；失恋的酒是愁酒，举杯浇愁愁更愁；得意的酒是狂酒，千杯不醉须尽欢；难事的酒是苦酒，一杯杯难以下咽。

而好茶就是好茶，慢慢尝试，慢慢品尝，渐渐爱上，渐渐着迷，忘了如何爱上，只知道成了生活中不可或缺的一种习惯。

茶为谁清？酒为谁醉？酒适合于入世之人，茶钟情于出世之人，二者的思想渊源和流传环境截然不同，只看缘分二字而已！

本刊发布茶道知识文章及图片仅供个人学习，素材来源网络，非盈利用途。若侵权，请留言联系删除。