<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">✅老杨说🍷</b></p><p class="ql-block">这几年威士忌火爆，无论是苏威日威，最常见听说起的是“单桶”或“双桶”，老杨今天解读一下这两个词的含义：</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">✅单桶威士忌：</b></p><p class="ql-block">👉🏼Single Cask</p><p class="ql-block">👉🏼Single Barrel</p><p class="ql-block">👉🏼Single Wood</p><p class="ql-block">单桶威士忌一般是指在单一橡木桶中陈酿而成的威士忌，而不与其他橡木桶中的威士忌混合，它们通常不经冷凝过滤、上色和稀释装瓶，一般产量非常有限。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">✅双桶威士忌：</b></p><p class="ql-block">👉🏼Double Cask</p><p class="ql-block">👉🏼Double Barrel</p><p class="ql-block">👉🏼Double Wood</p><p class="ql-block">双桶威士忌是指在两种类型的橡木桶中陈酿而成的威士忌。与单桶威士忌相比，双桶威士忌陈酿所使用的橡木桶种类多一种，酒厂通常会让威士忌在一种橡木桶中熟化一段时间后，再换到另一种桶中进行熟化，再次熟化的时间从几天、几个月甚至几年不等，从而为威士忌增加微妙的风味和层次。这种熟化方式也叫作过桶或转桶。</p> <p class="ql-block">老杨｜2022.04.10</p>