厨魂肴韵四季诗

lvhuaibo

<p class="ql-block">烹饪创意:HUAIBO</p><p class="ql-block">图文制作:HUAIBO</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> (一)</p><p class="ql-block"> 春晓</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 扣三丝</p><p class="ql-block">缕缕丝丝云水间,清新一碗扣流年。</p><p class="ql-block">梦中犹是淮阳客,不负色香不负仙。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 松鼠鳜鱼</p><p class="ql-block">浓意琼汁裹玉身,酸甜酥嫩味真真。</p><p class="ql-block">经年望盼归远鹭,桃花流水正春深。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 紫菜鱼丸羹</p><p class="ql-block">紫气东来万象鲜,几行白鹭飞云天。</p><p class="ql-block">痴心醉饮春江水,盎然诗情溢胸田。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">(二)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">乡愁</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 红烧士公鸡</p><p class="ql-block">家饲乡养备鲜香,送远迎归话两长。</p><p class="ql-block">程雨途风游子幸,几得此味释愁肠。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 油菜炒千张</p><p class="ql-block">一样寻常两样香,缠绵岁月味悠长。</p><p class="ql-block">富贫坦坷人生事,皆藉清淡净凡肠。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 白灼湖虾、清蒸刀鱼</p><p class="ql-block">鱼虾鳝蟹稻花香,庐岭妖娆巢水长。</p><p class="ql-block">回望风云多少事,一湖恩谢在肚肠。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">(三)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">家常</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"> 清炒头茬苋</p><p class="ql-block">一畦风味傍宅留,乡恋最萦五月蔬。</p><p class="ql-block">蒜新当炒头茬苋,一碗总让离家愁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 毛豆雪里蕻</p><p class="ql-block">百味千滋浸雪霜,春华秋韵几罐藏。</p><p class="ql-block">云升云落说家事,一把入碟岁月香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 红绕五花肉</p><p class="ql-block">诗意画情韵色甜,香酥红润撩心弦,</p><p class="ql-block">东坡寻味当欣叹,馐馔已为寻常鲜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">(四)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">夏初</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 清煮豆荚</p><p class="ql-block">情窦初开萌味浓,乡田村野尽葱葱。</p><p class="ql-block">谁将碧水煮新豆,肴韵厨魂盈夏风。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 红烧野鳝</p><p class="ql-block">紫燕堂前飞暮晨,绿秧田稻游河珍。</p><p class="ql-block">风吹初夏新斟酒,话享农家野味真。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 凉拌土豆丝</p><p class="ql-block">花退残红别暮春,流年似水暑渐升。</p><p class="ql-block">快刀砧落听风雨,冰缕琼丝慰齿唇。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">(五)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小满</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 茭白毛豆炒米虾</p><p class="ql-block">麦熟梅落割茭瓜,起网渔舟归晚霞,</p><p class="ql-block">煮酒斟杯存远念,却话鲜肥小米虾。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 清蒸白丝</p><p class="ql-block">布谷声里又丰年,次第东西开麦镰。</p><p class="ql-block">翘嘴恰逢肥硕季,谁人不念此湖鲜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 蛋炒银鱼</p><p class="ql-block">荼靡花落别芳菲,小满时节望萃薇。</p><p class="ql-block">雪色琼颜来月客,吟诗唱赋品仙炊。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">(六)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">芒种农家</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"> 风干鸡</p><p class="ql-block">插绿割黄抢暑前,躬耕劳命为丰年。</p><p class="ql-block">腊香早早岁寒备,一碗犒得芒种天。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 雪里蕻肉丝</p><p class="ql-block">一把攥出汁水咸,肉丝油润味增鲜。</p><p class="ql-block">炊烟袅袅夜空散,煮酒迎人归远田。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 烫花菜</p><p class="ql-block">随意家常顺手添,粗茶淡饭味还甜。</p><p class="ql-block">解乏酒罢鼾声起,村北明晨再放镰。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">(七)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">端 午</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">粽情家国</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">翠叶彩丝裹玉身,甜咸荤素味皆真。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">年年岁岁粽香日,总有家国情怀深。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"> 肥东老鸡汤</p><p class="ql-block">西塘细雨濯新莲,东庐鸡婆恰肥圆。</p><p class="ql-block">谁飨一碗滋味好,游子归乡日日鲜。</p><p class="ql-block"><br></p>