<p class="ql-block">这是一款无需揉面，只要成团即可，外酥内软，咸口好吃不腻，简单易操作，没有烘焙经验的新手小白也能完成。</p> <p class="ql-block"><b>食材：</b></p><p class="ql-block">低筋面粉：300g</p><p class="ql-block">黄油：60g</p><p class="ql-block">细砂糖：25g</p><p class="ql-block">盐：3g</p><p class="ql-block">泡打粉：9g</p><p class="ql-block">牛奶：150g</p><p class="ql-block">小葱：25g</p><p class="ql-block">肉松：25g</p> <p class="ql-block"><b>做法：</b></p><p class="ql-block">1．低筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐混合搅拌均匀后，加入黄油，用手搓成屑状（这一步还没做之前，感觉会很难，实际操作，非常简易）；</p><p class="ql-block">2．牛奶分几次少量加入，混合成团（这一步不需要揉搓很久，只要稍微成团即可）；</p><p class="ql-block">3．加入葱花和肉松（肉松如果有成团的要先揪散），混合均匀成团，但不要过度揉搓；</p><p class="ql-block">4．把面团搓成长条，切成一个个剂子，再捏成喜欢的形状（由于面团比较软，还有葱花和肉松，所以基本上用不了造型模具）；</p><p class="ql-block">5．放到烤盘上，表面刷蛋液；</p><p class="ql-block">6．送入烤箱，190度烤30分钟，上色即可。</p> <p class="ql-block"><b>温馨提示：</b></p><p class="ql-block">面团大小不同，烤箱容量和品牌不同，所需的烘烤时间也会有所差别，所以第一次做的话，请关注烘烤过程，以飘出香味后上色为准，并记录自己烤箱所需的烘烤时间。</p>