小二班园本课程

鹿

缘起 　　我园地处农村，小麦是一种很普通的农作物，对于幼儿来说是很熟悉的，结合幼儿午餐吃面条时谈话的妙手偶得，我们就“面条从哪里来”这一话题进行了一系列的活动，生成班本课程《神奇的小麦》旨在引导幼儿了解身边的乡土资源，在了解农村文化的同时感受农民的勤劳智慧，培养珍惜粮食的情感；引发幼儿的主动探索，使幼儿在探索中学会学习学会探究，养成良好的学习习惯。 　　面食是孩子们的最爱，那么它们又是怎么演变而来的呢，基于幼儿的好奇心，我们引导孩子们回家和爸爸妈妈进行深度探究、查阅资料，从“小麦的生长过程”到“了解小麦的用途”。孩子们纷纷表示想要了解更多关于小麦的知识，就这样，关于“小麦的秘密“探索之旅开始了......我园的特色课程通过让小朋友们认识小麦，观察其基本外形，简单了解小麦的种类和生长的过程以及环境，接下来发生了什么有趣的事情呢？ 　　琪琪说：“我知道小麦小时候长得绿绿的，长大后就变成黄色的了。” 航航说：“我知道了黄黄的小麦可以磨成白白的面粉，面粉可以做很多好吃的美食，麦鼓头就是用面粉做的。” 　　老师把小麦的种子分到观察盘中。孩子们好奇地观察着盘子中的小麦，这是他们第一次这么近距离的、细致地观察小麦的种子。 　　在老师引导下，孩子们了解到小麦是从种子，麦苗，再到未成熟的青麦，最后成熟的金黄色。小麦是包裹在麦穗中的。 　　《指南》中指出：“要让幼儿认识常见的动植物，能注意并发现周国的动植物是多种多样；能感知和发现动植物的生长变化及其根本条件。和幼儿一起通过户外活动、参观考察、种植和饲养活动，感知生物的多样性和独特性，以及生长发育、繁殖和死亡的过程。 课程目标 　　1.了解麦穗各部分的名称，知道麦穗是由什么构成的。 2.了解小麦从播种到成熟的过程，喜欢与同伴分享自己的收获。 3.知道小麦的作用，如：可以做成食物还可以做成工艺品等，与家人一起制作面食，感受小麦制作的工艺。 小麦真面目 　　让我们一起来看一看小麦的结构示意图，看一小麦是由哪些部分组成的。 除了查资料，我们带领幼儿认识小麦的根、茎、叶和形状，并且和幼儿一起学习了小麦的成长过程。 　　活动中，教师结合孩子们的经验，用图片详细地讲解小麦的特点和生长过程，在讲解过程中，幼儿们竖起耳朵认真听讲，生怕错过什么精彩内容。 小麦—面粉 　　认识了小麦之后，又有孩子们提出了疑问：“小麦是怎么磨成面粉的呢？”于是我们找来了相关的视频引导孩子了解小麦变身的过程。 播种小麦 冬小麦一般在每年10月份播种种植，等待已久的秋雨终于如期而至。孩子们来到被雨水滋润的种植园地里，翻土、镂钩、浇水、施肥…… 把麦种，均匀地撒播到土沟中，然后和老师一起盖上土静等小麦宝宝的破土而出…… 小麦种子破土而出，孩子们对小麦有了更多的好奇：怎样照顾好小麦宝宝呢？小麦长大后是什么样子的呢？小麦怎样才能变成面粉呢？小麦可以做成哪些食物？带着这些疑问，让孩子们一起去发现小麦的神奇吧! 孩子们每天都要到种植区去看一看，小麦发芽了，小麦长出了嫩绿的叶子。细心的孩子们发现了许多小秘密。佳武：小麦的叶子绿绿的，长长的，有点刺人呢。佳文：他们现在好低呀，还没到我的小腿呢 慢慢的小麦越来越茂盛，一点一点，到我们的小腿，到肚子，到脖子，有的都和我们差不多高啦。 收获小麦 “芒种“时节，五黄六月，我们迎来了一年一度的小麦丰收季，在这特殊的假期里，小麦缺少了宝贝们的呵护，长势些许有些不佳，但收获却显得更加珍贵，宝贝们丰收的热情和喜悦也丝毫不减！ 麦秆摸上去硬硬的，捏起来酥酥脆脆的！麦子闻上去有阳光的味道。麦子细细长长的，用手靠近麦芒，刺刺的。 压小麦 小麦在孩子们的细心照顾下逐渐长大，成熟啦，快来和我们一起感受丰收的喜悦吧，让我一起动起来！ 小麦变身 小麦成熟啦，现在让我们跟着爸爸妈妈一起去揭开小麦变身的过程吧，悄悄告诉你，关于小麦的活动还有很多，仍在继续...… 瞧，我们的小麦已经在磨面厂的加工下变成面粉啦。小朋友们在爸爸妈妈的带领下直观的体验小麦变化的过程，一个个新鲜的饺子出炉咯。果果：我和哥哥一起帮忙晒小麦咯，小麦晒干后才能送到磨面厂。右右：面粉加工完了，在妈妈的帮助下一张张饺子皮做好了，快来和我一起包饺子吧。小雨：好好吃哟～ 著名的教育家陶行知说：生活即教育，教育与生活息息相关，大自然是最好的活教材。未亲近泥土的童年不是快乐的童年，远离大自然的教育不是完美的教育。好动、喜欢游戏和探索、渴望接触自然是幼儿的天性。我们要在大自然里发现更多的幼儿感兴趣的事物，带领幼儿多亲近大自然，让幼儿拥有一个愉快充实的生活。