<p class="ql-block"> 给老人买了点药，从药店订完，志愿者直接给送到单元门口。每天的生活用品也是一样，有人帮忙采购，有人帮忙送货到门口。面对这样的待遇，我竟然有了种“衣来伸手饭来张口”的感觉。忽然觉得这样的生活也蛮不错的，没事在家一呆，看看书、上上网、追追剧，有需要了就在网上一点，其他的什么都不用自己操心了。这样的日子不是神仙过的吗？可是这样的生活过久了，会不会把人直接养废了呢？不得而知。</p><p class="ql-block"> 本以为二十五轮核酸会是这场疫情的终点，但没想到九点刚过，群里就通知继续做核酸。看到这样的消息，之前的满心欢喜、满心盼望一下子沉了下去。果不其然，疫情的外溢让解封的日子又推迟了。那就乖乖的继续做核酸吧。</p><p class="ql-block"> 也许是封的太久，人们适应了不下楼的生活；也许是对解封不再热切的盼望，总之，人们做核酸的积极性大不如从前。志愿者拿着喇叭从楼前喊到楼后，甚至威胁到：再不做大白可就要走了，不做核酸可会影响你们出门啊！不管喇叭的声音多么响亮，依旧有人慢吞吞的下楼，有一搭没一搭的排队。</p><p class="ql-block"> 楼下的志愿者明显增多，二十多人做核酸，志愿者加大白就有十多个。之前看到谁和谁距离稍微近一点就会异常严肃的警告：后退，注意一米距离。现在，她们都三三两两的凑在一起，议论着还要做几轮核酸，议论着哪里的疫情又如何。借着排队的机会，我也侧着耳朵偷听了几句。有了这些消息做参考，就更加坚定了自己安心居家的想法。</p> <p class="ql-block"> 和婆婆两个人在家，一天三顿饭，顿顿不落。所有会做的饭几乎都做过了，琢磨着还能有点什么新鲜的。一扭头，看到了之前买的那根长擀面杖，当下决定中午自己擀面条吃。家里正好有自己发的青豆芽，一把豆角，几个西红柿，所有的条件都具备，于是说做就做，立刻活好了面。</p><p class="ql-block"> 擀面条的手艺还是和母亲学的。年少时生活匮乏，不像现在买东西这么方便，所以想吃什么、想用什么几乎都得自己动手。一来二去，看着母亲的样子，自己也就学会了。后来自己买了根长擀面杖，想着有时间就自己做。可是自从买了擀面杖，一共也没有做过一两次。这回有了时间，终于可以练练手艺了。</p><p class="ql-block"> 吃完早饭就把面活好了，到中午时已经醒的很随手了。放好面板，拿出擀面杖，将面团用手按成中间高、四周低的圆形面剂，撒上玉米面，再用擀面杖轻轻推薄。待到面饼能裹住擀面杖，就将面饼卷在擀面杖上，一边按着一边来回推拉。几个来回之后，摊开面皮，换个方位再卷起来，继续擀。经过这样的几次调整，整张面皮薄厚就基本均匀了。用手摸摸，感觉厚度差不多了，就像折扇子一样，一折一折地叠起来，叠成十公分左右下宽上窄的样子。每叠一层就撒上一些玉米面，以防粘连。等到所有的面皮折好，用刀从中间一切两开，然后再依次切成宽窄一致的细条。最后用手从中间部分抄起，抖去上面多余的玉米面，再用另一只手从上到下的攥一攥，让切好的面条更细一些。所有程序做完，把面条摆放好，就等着水开下锅了。</p><p class="ql-block"> 自己擀的面条除了适当的盐和碱以外什么也不添加，只要活的面软硬适中、盐碱多少适量，面条就不会断，粗细也由着自己的喜好和技术的纯熟程度而定，煮熟后的面条吃起来非常劲道，还有淡淡的面香。</p><p class="ql-block"> 两勺鸡蛋西红柿卤，一勺豆角，一勺青豆，再倒上一点醋，那味道简直好的没得说。婆婆说又吃到了很多年没有吃到的味道。于是，我和婆婆每人吃了两大碗。</p><p class="ql-block"> 这真是应了那句“自己动手、丰衣足食”的老话，无论到什么时候，自己做的都是最安全也是最合口味的。</p>