<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”。“一日之计在于晨，一年之计在于春”。春天是播种的季节，万物复苏，柳绿花红，生机勃勃，好让人陶醉于这美景之中。芽苗菜俗称“活体蔬菜”，营养丰富，含有多种维生素，还含有容易被人体吸收的矿物质和丰富的植物蛋白质和脂肪酸，接下来就让我们一起来欣赏大浪街道长者服务中心携手深圳市年代空间科技有限公司3月28日举办的“环保意识在心中，绿色生活伴我行”--芽苗菜水培活动，一同感受芽菜苗的生长历程，春意盎然的景象。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 牙苗菜培育前工作人员为长者派发培育工具、种子以及开展线上直播教程。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 由种子到餐桌上的美食，要经过选种清洗、浸种催根、播种盖纸、豆苗生长、收割采收等过程。</span></p> 一、选种清洗 <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 挑选健康饱满的种子，把种子用干净的自来水浸泡清洗，清除表面的残留物质，去除干瘪、残缺的种子。</span></p> 二、浸种催根 <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 把挑选好的种子放置于盘中、用干净的自来水没过种子，让其浸泡12个小时，期间换一次水，让其更好地吸收水分，促进种子的快速发芽。</span></p> 三、播种盖纸 <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 把浸泡好的种子放置于网盘中，用水充分泡湿纸张，铺在种子上，每天保持2-3次洒水。</span></p> 四、豆苗生长 <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 种子第二天就开始发芽长根了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 刚开始还只是一点点长度，很快底下根就长到1cm左右，这时候就要往盘里倒水并且每天更换一次，水位需置于网盘之下，防止种子浸没在水里而腐烂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 底下根部生长的同时上面的芽苗也在成长，随着芽苗菜一天天地茁壮成长，等到芽苗的高度有1cm左右就可以去掉育苗纸，每天仍需喷水3-5次。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 每天用心地呵护培育，看着芽苗菜一天天地长大，心里满满成就感和欢喜。</span></p> 五、收割采收 <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 经过细心地照顾，用心地浇灌，生长9天左右，心心念念的芽苗菜终于可以收割啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 兴高采烈地拿起剪刀收割我们的劳动成果，满心欢喜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(176, 79, 187);">来自（大浪街道长者服务中心2群“姑姑”）匿名分享</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 经过“大厨们”的烹饪摆盘，芽苗菜被做成各式各样美味佳肴端上餐桌，让人赞叹不已！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 此次活动共服务32人次，我们一同见证了芽苗菜由种子转变为餐桌上的美食，一同感受生命力的生长历程，这种经历弥足珍贵。看着他们一天天地成长，一天一个模样，生活里充满了生机，给生活增添了无限的快乐。第二茬豆苗还在进行中～</span></p>