<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4月8日，漳平市农业农村局、漳平市文体旅游局等相关部门在南洋镇北寮村陆羽茶圣广场举行水仙茶春季开采简短仪式。</p><p class="ql-block">在广场前，配戴口罩、身披绶带、队列有序的制茶带头人、非遗传承人及部份茶农茶商齐声高呼“漳平水仙茶开采了”，伴着锣呜便拉开了仪式的序幕。供奉三牲，宣读祭文，虔诚礼佛，祭拜茶祖，祈求庇佑风调雨顺，国泰民安，尽出好茶。</p><p class="ql-block">远望青山云雾缭，近闻春茗扑鼻香。走进南洋，笔者可以看到了部份茶农辛勤忙碌的身影，开始了采摘制作水仙茶的加工工作，街坊乡里制茶车间弥漫着诱人的茶香。</p><p class="ql-block">采茶之侯，贵及其时。漳平市水仙茶行业协会会长陈清木介绍：今年跟往年相比，雨量充沛，产量略有上升。从现在开采，预计摘期大约25天左右。</p><p class="ql-block">“万片绿云春一点，布裙红出采茶娘”这是出自唐代诗人袁牧的诗句。近日，翠绿的水仙茶园也将有一批来自本地和周边地区头顶斗笠、身着各种服装的采茶娘。</p><p class="ql-block">据了解：今年受疫情影响，春茶主要有二个显著特点。一是人工紧费用高；二是改变销售模式，许多茶企纷纷通过朋友圈、公众号、抖音、云直播等方式做起了网上销售，更可喜的是看到了青年大学毕业生返乡加入了营销行列。但大部份茶农认为水仙茶资源十分有限，工艺复杂，有固定的消费群体，关键在于茶叶品质，讲究信誉，价格自然也不会太低，对春茶充满期待，信心满满。</p><p class="ql-block">期间，漳平市农业农村局为2021年秋季茶王赛的获奖者举行了颁奖仪式。</p> <p class="ql-block">图片：巫秋善 张永涛</p>