《升 斗 石》和你理解的一样吗？

石莲河随笔

　　过去南潘村的老人们经常说：“眼是尺子，手是称，迈步能把亩来定”。用眼、手、脚作为常用的度量衡工具。一直都在农业生产和买卖交易中担当着重要角色。说夸张点自然就是：“差一寸不理论，差一丈刚使上”。因为简便也就不准确了。不过现在我们村也偶尔还可以看到做饭时，拿着升子或半升儿挖米下锅的情景呢！不过斗与升已由实用器具快转变成为收藏品了。

　　古代瞧不起穷苦百姓就说：“升斗小民”，穷苦百姓每天都是在为了吃饭而忙碌，家里粮食少也就几斗几升而已；今天祝福老板生意好的时候说的祝您“日进斗金”，不要说斗金就是升金在今天看来也不可能，只是一个美好的祝福。升、斗、石字大家都认识，这三个字在过去的南潘村可不是今天大家理解的意思，它们分别代表了三种用于粮食等物品的计量工具，也都是计量单位。石” (读音[dàn])。

　　“升子”是最用、常见的。单位换算中：“10升为1斗”南潘村把容量为1升的这种量具称为“升子”。同时还有容量为其一半的“半升儿”。“升子”常常伴随着老百姓的方方面面。如蒸一大锅窝窝（主食）用1升多玉米面的，换一瓶香油1升多点芝麻，喂猪也要用半升挖糠计数，种小麦每亩地需要几升麦种等等。 “斗”是容量单位、也是量具。单位换算中：“10斗为1石”小学课本还有：地主的斗，吃人的口（地主刘文彩大斗收租、小斗放粮）。课本所说的“斗”地主利用有大斗、小斗、也就是13升斗、6.5升斗之区分剥削百姓。反映贫苦百姓深受地主的欺压。不过我们南潘村过去相对原始、淳朴还是没有地主的。斗主要是用于粮食称量装满粮食后，斗口用个直尺或木板刮平，斗口的粮食刮平数量会相对准确。，口大的斗刮得不平容易出现误差，影响交易公平产生纠纷。

　　石” (读音[dàn])，现在基本不用了，南潘村常见的为布袋，大小不统一也不是标准的石了。布袋由多由妇女纺织粗棉线织成的像帆布一样的粗布缝制而成。比麻袋细长些装入粮食后，大约1尺来粗、高约三尺。布袋装滿粮食后大人们用手抓住布袋口，使足力气，嘿！一下就把它扛在肩上，从场上背回家、再院子里顺着梯子背到房顶上面。尽管说是5斗一布袋，各家各户的布袋由于制作等原因都会有差别。当年生产队分粮食邻居和一家子的布袋都会相互借用，为了好分辨布袋上边都会印有自家大人的名字。如：南潘村第四生产队褚X X第几号（布袋印字非常的智慧）。好多老百姓不识字但都会通过布袋认出自己的名字来，使用结束后也就可以快速分拣自家和别人家的布袋了。