<p class="ql-block">中国是茶叶的故乡，品茶更是我国的特色文化。为了让幼儿受到中华传统茶文化的熏陶，感受传统茶文化的魅力，井冈山市幼儿园红军三班利用清明假期让幼儿到茶园采摘茶叶，带回园观看如何炒茶、品茶。以便茶文化更好地走进幼儿的生活，让以茶待客，以茶交友成为幼儿生活的习惯!</p> 假期采茶叶记录 <p class="ql-block">清明节假期期间，大三班幼儿在家长的陪同下一起到各个茶园采一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶的茶叶!</p> 分享茶叶记录 <p class="ql-block">小朋友们把茶叶带到教室，在汪老师的主持下，小朋友们积极上台分享自己对茶叶的认识以及采茶见闻 !</p> 筛选茶叶 <p class="ql-block">在炒茶之前，茶叶的筛选也是非常严格的，茶叶发黑的，或者是不新鲜的，被虫咬的都是不能要的，于是发动了小朋友一起来筛选新鲜的茶叶!</p> <p class="ql-block"> 小朋友们都在认真地挑选</p> <p class="ql-block"> 新鲜的茶叶挑好啦🍀🍀</p> 炒茶叶啦 <p class="ql-block">为了能够让小朋友们切身体会炒茶的的乐趣与工序，红军三班请来了一位资深炒茶师黄老师，也是大三班小朋友邹梓瞳的奶奶，亲自来传授小朋友炒茶的经验。</p> <p class="ql-block">① 小朋友们观察到炒茶没有像炒菜一样用锅铲或者是其他工具，而是用手来翻翻炒炒。</p> <p class="ql-block">② 第一遍已经出锅了，黄老师把茶叶放到簸箕上用手反复揉搓</p> <p class="ql-block">③ 小朋友们说在翻炒的过程中，茶叶变小了，并且还卷起来了，反复揉搓后香味儿都出来了☺️</p> <p class="ql-block">④ 在等待的过程中，小朋友们知道了炒茶的不易，经过三遍翻炒和揉搓才能炒出香气扑鼻的茶</p> <p class="ql-block">经过反复翻翻炒炒，香气扑鼻的茶叶终于炒出来了 !</p> <p class="ql-block">⑤ 小朋友都上前来闻茶，还有小朋友说这个茶像喝过的奶茶的味道!</p> 泡茶、品茶 <p class="ql-block">最后由大三班刘牧城、兰智文用班级茶具给小朋友泡茶，刘牧城、兰智文小朋友将茶具，冲茶，倒茶每道工序一一展示出来，最终泡出来了一杯飘香四溢的好茶!</p> <p class="ql-block"> 欣赏一下小朋友泡好的茶吧!</p> <p class="ql-block">最后，小朋友们讨论品茶感受，说法各不一，有的说茶很香，有的说茶很苦，还有小朋友说茶又苦又香!</p> <p class="ql-block">通过本次“茶文化”主题活动的开展，小朋友们了解到了茶的特征以及炒茶的过程，也对品茶有了更大的兴趣，不仅能了解到茶艺，还能感受家乡的特点、家乡的美丽。让井冈山市幼儿园小朋友把这份非物质文化遗产传承下去吧！</p>