<p class="ql-block">黄元，又名“黄元米果”，是赣南客家人的特色美食。</p><p class="ql-block">每每开春之际，便是赣南客家人打黄元的欢乐季。</p><p class="ql-block">黄元米果是怎样炼成的？</p><p class="ql-block">那是大禾米、黄元柴（黄瑞木）、槐花粉的有机组合：</p><p class="ql-block">将黄元柴（黄瑞木）枝叶晾干，再火烧取其灰，水滤便为“灰水”，也就是碱水。</p><p class="ql-block">碱水浸泡大禾米，蒸熟之，再均匀拌上灰水，使之变成金黄色。然后用传统大灶大锅、木柴大火蒸之，蒸至锅里冒出热气，即起甄。再将米果团搓结实，遂成金灿灿的“黄金果”。</p><p class="ql-block">然后，或蒸之，可煮之，可炒之，皆是美食好味道！</p><p class="ql-block">好味道，出自“米洋口”！</p><p class="ql-block">米洋口，是赣南大余县池江镇长江村洋口村民邓清华打造的一款黄元。</p><p class="ql-block">米洋口黄元，这是一款不含任何添加剂和色素的原生态米制品。它以优质品质取胜，以廉价拓展市场，以隽永的口味开辟人们舌尖到心灵的通道……</p><p class="ql-block">米洋口，赣南客家最好的黄元米果！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">米洋口黄元（歌曲）</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">创意：陈连生</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">运营：康俊禄</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">策划：刘庭华</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">统筹：张艺</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">作词：千城力</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">作曲：王苑钦</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">演唱：蔡隆珠</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不需要你的赏钱</p><p class="ql-block">只需要你的黄元</p><p class="ql-block">黄元是真情的沉淀</p><p class="ql-block">那是最好的黄元</p><p class="ql-block">出自长江洋口村</p><p class="ql-block">洋口有个邓清华</p><p class="ql-block">他把金色太阳冶炼</p><p class="ql-block">阳光是大米的精魂</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">金色太阳金色黄元</p><p class="ql-block">黄元是亲情的温存</p><p class="ql-block">黄元是家园的恩情</p><p class="ql-block">黄元是美好的纪念</p><p class="ql-block">黄元是洋口村的勋章</p><p class="ql-block">佩挂在赤子胸前</p><p class="ql-block">照耀那千山万水</p><p class="ql-block">荣耀那千年万年</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">【背景音乐】《洋口的风苦变甜》（江虹娇演唱））</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"></span></p>