<p class="ql-block"> 疫情防控期间，自力更生发豆芽，看这成色，漂亮吧？</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 上一次发豆芽还是几十年前在新疆时，那时，市面上几乎看不到卖豆芽的，想吃，就必须自己动手。母亲每次发豆芽时，我都会在一旁凑热闹，自然而然地每天往豆芽上淋水的任务就落在了我的肩上，所以，每当豆芽上桌时，我都很有成就感，在那个冬天只有白菜、土豆、萝卜的年代里，能够吃上豆芽就算改善伙食了。</p> <p class="ql-block"> 成家立室后，国家经济体制改革，生活物资丰富起来，人民的生活发生了很大变化，就拿豆芽来说，菜市场、超市到处都有的卖，想吃，随时就有很是方便。仔细想想，几十年来，每年吃豆芽的时候并不多，所以，也就从未想过自己动手发一次。</p> <p class="ql-block"> 这些天，按照疫情防控要求，积极配合足不出户，在家待得无聊，便把家里所有的柜子都整理了一遍。整理厨柜时，在厨柜的角落里发现了一小包应该是前年夏天防暑熬汤时剩下的绿豆，于是，学着记忆中母亲当年发豆芽时的样子，温水泡豆促进发芽，湿纱布包豆避免阳光，在早晚各一次的淋水时，从纱布的边缘观察豆芽的生长情况，看着一天一个样的豆芽，仿佛回到了几十年前，那种成就感依旧在，并且，还多了一丝温暖在心头！</p>