舌尖上的清明——记顺安中心小学607班劳动实践活动

悠悠

在这个春暖花开,阳光灿烂的时光里!我们迎来了一年一度的传统节日——清明节。清明,一个艾草碧绿的日子,一个青团飘香的时节,顺安中心小学607班的孩子开展了宅家劳动实践活动——做青团,度过了一个别样的清明时节。 清明节是中华民族传统的节日,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等。清明节的到来,意味着寒冬已过,风和日丽的春天正在开始,如果说春天有味道,一定是青团的这口艾草清香。在这样的节日里,孩子们和家长亲近自然、享受春天,一起寻找青团的原料——艾蒿。艾蒿是大自然中的一种天然食材,翠绿的色泽、特殊的香味马上能在草丛中分辨出来。 孩子们将采摘回来的艾叶清洗干净,再把洗干净的艾叶放进锅里煮一煮,接下来捣碎榨汁,把捣碎的艾叶汁慢慢加入适量糯米粉,进行搅拌,一直揉搓到两者充分融合,变色绿色的粉团。 将面团分成一个个小等分,搓成一个个小团子,再压扁,中间放上一点豆沙馅,然后将四周的面团往中间捏,把豆沙全部包住,将它搓成一个球形,这样我们的青团就做好了。<br><br> 接下去就是上锅蒸了,蒸熟了以后,甜甜糯糯的青团,咬一口就是春天的味道,清明的味道。看,我们做的青团蒸好了,热气腾腾的,好好吃的样子! <h3 style="text-align: center">制作青团过程</h3> <h3 style="text-align: center">青团是清甜的,青团只在清明时节!</h3> 孩子们制作青团的活动,使他们了解了中华民族传统节日的丰富内涵,学会感恩和尊敬长辈。亲手尝试做青团,进一步激发孩子们爱祖国、爱家乡、爱他人的感情,感受到了中华民族博大精深的历史文化。

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