王顺宁成长手册——“美食小达人”

王顺宁

小学一年级时，记得是老师留的写一篇日记《做美食》，写之前要亲自动手做一做，这样写起来才会更贴近生活。第一次学做美食，煎鸡蛋，做的很成功，很有成就感，之后经常煎鸡蛋给爸爸吃。从此开启了我的美食之旅。 　　又学到一项新厨艺，手擀面。这天妈妈不在家，爸爸做手擀面最拿手了，所以这次厨艺是跟爸爸学的，费了好大的劲终于吃到自己亲手做的手擀面，真是太好吃了，太香了，我一口气吃了一大碗。原来做家务也很辛苦，以后我要在学习之余多帮爸爸妈妈分担一些力所能及之事，因为我已经长大了。我参与，我快乐！ 　　我亲手做的水果沙拉拼盘，是不是很有食欲？ 世界上做什么事情都不是那么一帆风顺那么容易的，努力去做不一定能成功，但是你不做就永远都不会成功，我做了，所以我享受成功的喜悦！ 　金黄酥脆的油酥饼是不是很诱人啊？你也来试试吧！ 　　色香味俱全的西红柿炒鸡蛋成功出炉，为我点赞吧😀以后妈妈不在家的时候，自己也不会饿着哟。 　　最最家常的一道菜，茄子炖土豆，我学会了！ 　　春节到了，今天我为大家带来一道菜——腰缠万贯，祝大家知识万贯，钱财万贯！🤗 　　春节这几天大家大鱼大肉是不是吃腻了呀？让我们减减脂吧，今天我为大家做一道素食——苹果派，做法简单，食材方便。 　　家常角瓜炒蒜肠 　　有点难度也是我最爱吃的一道菜——鱼香肉丝 　六年来我学会了几道菜，每道菜的做法各不同，味道也不同，但是它们有个共同点，就是要用心来做，它们才会色香味俱全。 做每一道菜，看似简单，可实际操作起来是很烦锁的，每一道工序都需要用心操作，稍不留神就会出错。比如打鸡蛋，这是最简单的操作了，但也会问题百出，用力大了，蛋壳没打开就会被捏碎；打开一个囗后，动作慢了就会将鸡蛋液洒在碗外面。比如切丝，也看似简单的操作，可是切起来就不容易了，切丝想切细切匀，必须先切薄片并且薄厚均匀，这样才能把丝切得又细又匀。 总之，做菜和做其它事都一样，都是需要用心，要用愉快的心情去做，享受着每一个细节每一个过程，听着刀、铲、油烟机、流水的声音，爆锅时油滋啦啦有节奏的声音，如果你能沉浸其中，可以说做菜就是享受着一场免费的音乐会。 学到身上就是艺，虽然我的厨艺不精，但关键时候也能顶一阵😊一次次疫情来临，父母需要工作，不能全程陪伴，尤其这次疫情，我完全独自居家，午饭都是自己准备，虽然只是简单焖个饭，热个菜，但是如果没有以前的操作基础，我一定会手忙脚乱，妈妈也不会放心我去做的，这时我常常在想，真要感谢老师有先见之明，一直注重多方面培养我们，我才会有今天的泰然处之。