<p class="ql-block">“Paulee”是当地人对默尔索午宴最习惯的表达：指采收即将结束时酒庄庄主为工人们准备的节日大餐。自1932年以来，默尔索（Meursault）产区每年都会在伯恩济贫院（Hospices de Beaune）葡萄酒拍卖会后的“星期一”举行这样庆祝采收结束的活动。</p> <p class="ql-block">每位受邀参加的宾客都会带来葡萄酒与众人分享，因此来自世界各地的一些陈年勃艮第特酿常常会在默尔索城堡（Chateau de Meursault）相遇，从而发生一些奇妙的、罕见的葡萄酒品鉴。</p> <p class="ql-block">Pauléede Meursault代表了最肆无忌惮的品酒庆典，是朋友和陌生人之间分享快乐的纯粹表达。大家品尝美食、畅饮美酒、谈天说地，一直到下午时分。在午宴过后，许多宾客还会留下品尝主人酒窖中的佳酿。</p> <p class="ql-block">这是一场与众不同的葡萄酒庆典。除了一流的美酒佳肴外，还有歌声和娱乐活动，大量的BanBourguignon(勃艮第的非官方国歌)肯定会播放，随着下午的进行，每一首都比上一首更加喧闹。</p> <p class="ql-block">老杨｜2022.04.06</p>