清明

香远益清

<p class="ql-block">  万物生长此时,皆清洁而明净。本应是百花争艳、春色满园的时节。</p><p class="ql-block"> 原想清明节回衡水老家祭扫,无奈疫情肆虐,高速不通,通也不达。整日围着灶台鼓捣。小时候特羡慕家长在锅里搅来搅去做出好吃的食物。后来才知道包饺子、蒸花糕、擀面条都有好多繁杂工序。养活一家人的吃喝用度着实不易。</p><p class="ql-block"> 清明也是春游踏青、采寻野菜的时节。已经好多年没有做过砍菜的勾当,小时候那野菜都是喂猪吃的东西,哪像现在这样稀罕。曹妃甸本就是吹沙造地来的,没有什么利于野菜生长的肥田沃土。只有耐盐碱的盐西菜(盐娄菜),可惜还不到时间。和妻子寻觅半日只找到些蒲公英、苦蝶、苦菜之类的苦物。有云:清明吃一草,百岁不显老。这种草说的就是艾草。在这荒芜的小岛,开了半小时的路程,也没有见到艾蒿的影儿。还是顺便加箱油吧。</p><p class="ql-block"> 将采到的野菜带回家择好、洗净,感觉竟是又老又苦,为了减少苦涩先在开水中焯一下,用来蘸酱吃,就当败败火。效果如何就看明天肚子的反应了。权且算是忆苦思甜。</p><p class="ql-block"> 现代社会,农田处处撒农药,城区遍地有狗尿。野外哪里还有啥可随便吃的东西。不知这算是进步还是倒退。</p><p class="ql-block"> 小时候可没听说过有这种规模的疫情管控、节假日不能回家、清明不能烧纸之类的情形。真是“世易时移,变法宜矣”。</p><p class="ql-block"> 20220405清明</p>