<p class="ql-block"> “萍乡小炒肉”是萍乡人最喜爱的一道家常菜，也是亲朋聚会、宴请外地宾客的佳肴之一。为了让同学们能够更直观地学习，萍乡二中劳动教育研究小组成员制作了视频版的《萍乡味道DIY——学做好吃到爆的萍乡小炒肉》，同学们先观看视频了解做小炒肉的过程，然后周末在家就要亲自实践了，这对于做菜一窍不通的同学来说，确实是一个不小的挑战呢。</p> <p class="ql-block"> 同学们看完视频后回家纷纷效仿起来，让我们一起来看下他们的劳动成果吧。</p> 纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行 <p class="ql-block"> 七（2）班张梓俊同学挺有意思，为了防止油溅到脸上，带上头盔作为防护面具，精神可嘉啊。</p> <p class="ql-block"> 七（4）班张思晴同学很用心啊，视频里有详细的步骤和文字配音，让人一看就会，但要真正操作起来可不是那么简单的哦。是不是有一种“一看就会，一做就费”的感觉呢。</p> <p class="ql-block"> 高二（2）班的姚一鑫和丁莉一梅同学一看就不是新手，炒起来动作很熟练，看来平时没少炒过菜，想炒的又快又好还是要多实践啊。</p> 此味只应天上有，人间难得几回闻 <p class="ql-block"> 看到同学们做的小炒肉，真是隔着屏幕都闻到了香味，让人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block"> 虽然很多同学是新手，第一次炒菜还很不熟练，有的肉切太大太厚，有的火开太大炒糊了，有的水放太多<span style="font-size:18px;">，有的忘了放盐，有的盐放多了，但这次体验同学们收获很大，他们明白了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的道理。他们体会到了炒菜的乐趣，他们学到了课本上做不到的知识。</span></p> 生活即课堂 ，劳动出真知 <p class="ql-block"> 让我们来看看同学们的小炒肉心得体会吧：</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> </span>七（2）班钟慧颖：<i style="color:rgb(176, 79, 187);">出锅了，萍乡小炒肉冒着热气，看起来很诱人，尝上一口味道让人流连忘返，萍乡小炒肉汤红红的就是我们萍乡人对别人的热情，肉也是很嫩嫩的，就像像我们淳朴、忠厚的性格 这就是萍乡小炒肉。</i></p><p class="ql-block"> 七（4）班张思晴：<i style="color:rgb(22, 126, 251);">炒完之后，我品尝了一下，虽然卖相不怎么样，可是味道还是不错的，但还是不可以跟那些大厨相比，可毕竟是我第一次做菜，品尝着自己的劳动成果，再想想刚才做菜时辛苦与努力都不值得一提，而且做了这道小炒肉也让我体会到妈妈每天给我做菜的辛苦。</i></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 七（4）班张嘉杰：</span><i style="color:rgb(255, 138, 0);">大家应该都知道，做完菜的人最喜欢听的一句话是，这菜做的真好吃,当对你做完菜累到的时候，听到这一句,全部的疲倦都仿佛吹散了一般。你觉得自己做饭累吗？你再想想，为你每天做饭的那个人累不累？对着她说：“妈妈,我理解你的劳累了，您辛苦了。”</i></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 八（5）班张妮娜：</span><i style="color:rgb(255, 138, 0);"> </i><i style="color:rgb(57, 181, 74);">等萍乡小炒肉的灵魂一一老妈做的辣酱放入后，整个菜似乎都被"升华"了一般，香气再次四溢。接下来，我炒菜渐入佳境，而此刻，作为压轴的蒜也已登上舞台，可惜被作为灵魂配料的辣酱平白抢了它的"风头"。再浇上一层诱人的生抽，锅中平添几分朦胧美。</i></p> <p class="ql-block"> 高二（1） 班严振凯：<i style="color:rgb(22, 126, 251);">炒好萍乡小炒肉，首先要磨练自己的刀工，俗话说“刀上一半工”，要掌握用刀的技艺，其次是选材的方法，选择前腿肉是最适合的，配料的原则也有讲究。最后就是翻炒的技巧，火候的把握，炒的时间也要恰到好处，出锅再放调味料等。这些道理只有在不断的时间中才能慢慢体会。</i></p><p class="ql-block"> 高二（3）班 张佳萱：<i style="color:rgb(57, 181, 74);">自己动手丰衣足食，自己做的菜吃起来就是更香，嘎嘎嘎地吃了三碗饭，这次劳动让我体会了炒菜的乐趣，也让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。</i></p><p class="ql-block"> 高二（5）班黄丽涵：<i style="color:rgb(176, 79, 187);">果然，做什么都是实践出真理，在我看来，切肉最简单，结果是最难的，只能说实践才是硬道理，这次炒肉告诉我一个深刻的道理，不要小看任何一个环节，它可以是成功的关键！</i></p><p class="ql-block"> 高二（7）班许盛萍：<i style="color:rgb(255, 138, 0);">这次活动，让我学会了了炒菜这个新技能，并学会了如何挑选猪肉，如何处理猪肉，同时也知道了妈妈平时的辛苦和不易。</i></p> <p class="ql-block"> 本次活动的目的就是为帮助学生树立“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的观念。“一勤天下无难事”，无论在学习上还是生活中，希望同学们都能做个勤劳的二中人，在劳动中感受幸福，在劳动中创造价值。</p>