邂逅榆钱

清心

<p class="ql-block"> 农历三月三这天,暖风和煦,正是踏青游春好时节。在鹿泉的一个果园深处,我们偶遇了童年的榆钱树,重温了一次儿时撸榆钱的快乐之旅。</p><p class="ql-block"> 这天上午,我们开着车走大街,穿小巷,左拐右绕,终于来到鹿泉区一个大大的比较偏僻的果园里。这里满树的山桃花、山杏花都没有引起我们的特别注意,反而是一两棵高大的榆钱树在那里迎风招展,十分的引人注目。走近细看,那绿绿的榆钱一串串、一嘟噜的缀在树上,拥拥挤挤的扎着堆,压满了枝杈,在阳光下一闪一闪的,闪烁着嫩嫩的绿波。那颜色,入眼滴翠,充满了生命的张力。细细一闻,淡淡的香甜味扑入鼻孔,这就是小时候的味道了。</p><p class="ql-block"> 我想,六十年代农村出生的人大约都有过撸榆钱做“苦累”的经历。那时候一到这个季节,就盼着等着,忽然间,就好像一夜之间,榆钱成串了,绿色的铜钱样的榆钱缀满枝头,香香甜甜的味道就飘啊飘的。呼朋唤友的拿着杆子,胆子大的爬到树上,愉快的撸榆钱就开始了。撸下来直接放嘴里嚼,那也是满口甜香的,小时候我都以为榆钱算是我们最好的美食了。每年这个季节,家家都会飘散出蒸榆钱“苦累”的香味。把榆钱洗一洗,撒上面粉,搅一搅,然后放笼屉上蒸20分钟,出锅,再浇上点蒜汁,那就是好吃的不得了的美食了。</p><p class="ql-block"> 我们边撸着榆钱,边回忆那时做榆钱吃食的快乐,蒸榆钱、凉拌、摊榆钱咸食,小小的不起眼的榆钱竟然能做出这么多花样。是啊,生活就是这样,不管多么琐碎渺小的事物,只要我们用一颗热爱的心去对待它,它就会给我们以无限的惊喜和回报。不知不觉间,一串串的榆钱就堆到袋子里,挤成团了。回头看看树上,那榆钱还是那么多,好像撸不完似的。</p><p class="ql-block"> 榆树的特点,先长榆钱后长榆叶,那嫩嫩的榆叶也是蛮好吃,想着都会流口水呢。果然只要我们善于发现,生活中处处都是美味。</p><p class="ql-block"> 榆钱好吃,榆叶好吃,榆木结实耐用,那为啥小时候常见的满街的榆钱树,现在已经很难见到了呢,究其原因,我认为大约是榆树生长过程特别容易招虫蛀原因。记得小时候我家院子里有一棵挺大的榆树,结果长的好好的就慢慢枯死了,挖开树根,才发现树被虫子从根部掏空了,那虫子白白胖胖的,当时给我的震撼挺大,所以这件事情就很深的烙在我的记忆里。现在人们大多种植杨树、柳树、槐树,榆树反而不多见了。</p><p class="ql-block"> 也许在不久的将来,榆树这个不但记载了历史,也饱含着童趣的树种还会成为都市和乡村的靓丽风景,让我们共同期待吧</p>