<h3>首先将鸡翅解冻、清洗</h3> <h3>在等待解冻的过程中准备生姜</h3> <h3>艰难的去除生姜皮</h3> <h3>开始切生姜片，有点像据，刀功是需要时间去磨练的</h3> <h3>鸡翅清洗干净控干水分切刀花，每个鸡翅两面三刀，这样能让鸡翅腌制的更入味</h3> <h3>努力切刀花</h3> <h3>小小的背影大大的围裙</h3> <h3>刀花切好</h3> <h3>开始调制腌制鸡翅的酱料</h3> <h3>2勺生抽、2勺料酒</h3> <h3>开始给鸡翅做SPA</h3> <h3>让每个鸡翅都充分的被酱料包裹</h3> <h3>放入切好的生姜</h3> <h3>将充分包裹了酱料的鸡翅放入保鲜盒中置冰箱冷藏腌制一小时</h3> <h3>一小时后开始起锅热油，油七成热后放入鸡翅，转小火煎至两面金黄</h3> <h3>给鸡翅翻个面</h3> <h3>煎好后倒入适量的可乐，哥哥舍不得倒完，留了一点和弟弟分享</h3> <h3>转大火烧开后在转小火慢炖15分钟，再转大火收计</h3> <h3>孩子们最爱的可乐鸡翅上桌了！</h3>