探寻传统文化，浸润多彩童年

陈小丽

作者：白修齐视频：刘霈翊爸爸 　　2022年4月3日，阳光明媚，我们来到元宝山传统工艺教育基地，学习和体验了传统工艺——包粽子、做青团、古法造纸。  　　简短的自我介绍增进了家长朋友们的相互了解，“桃花朵朵开”的游戏开始了我们这一次“探寻传统文化，浸润多彩童年”之旅。 　　我们首先体验的是包粽子。老师已经准备好了糯米和粽叶，同学们都迫不及待地坐在桌边，想跟老师学习如何包出好看又美味的粽子。包粽子首先要把粽叶卷成一个漏斗状，接着往漏斗里塞满糯米，再把糯米拍平，然后把粽叶多出来的部分封好漏斗的口，最后用绳子把它“五花大绑”，这样一个原生态粽子就完成了。千万不要让任何地方漏米，要不然这个粽子就要重新做了。 　　后天就是清明节了，我们今天也要做青团啦。老师给我们讲解了清明节的由来和习俗，还讲了青团的简单制作方法。老师为我们准备了青汁、糯米粉。首先我们每个人分得糯米粉两三勺，然后把青汁倒在糯米粉里，再用手搅拌。青团的重点就是和面这一关。刚开始有的干有的稀，和了一会儿，同学们有的要加青汁，有的要加糯米粉，有的要加水……呼唤老师的声音此起彼伏。随着大家的不断努力，拌、揉、压、按、拉……粉终于变成团了，一坨软软糯糯的青团就揉好了。凑近一闻，还有一股青汁的清香。大家兴高采烈地把它分成几个小球，准备上锅去蒸了。放在蒸笼里，就像一颗颗豌豆，看着这一蒸笼的青团，我忽然觉得这些青团都好可爱。 最后一项，我们换地方体验“古法造纸”。指导老师让我们沿途多采点花草，等会儿要去造纸。我们以为是用来做草浆的，结果发现这些花花草草只是用来装饰的，我们要做的是花草纸。我们几个人分成一组，围坐在一口大缸边，缸里已准备好半缸浆水，缸边还放着一节1米多的竹棒是用来搅拌浆水的。我们每个人手里拿着一块网状框子，造纸的时候先把框斜着伸入浆水中，待框全部没入水中再取出来，取出来的时候已有浑浊的浆水铺在网板上，我们要斜着把浆水往另外一侧倒，让网板上均匀地铺上浆水，待水沥干，就可以看见一张米白的纸了。为了达到均匀，我们要反复几次才能做好。最后我们把沿途摘的花草放在网板的纸浆上，待晒干后，一张花草纸就做成了。今天我们体验的这种造纸法就是蔡侯纸的做法。