<p class="ql-block"> 四月的脚步踏着暖暖的春风款款而至，在这春暖花开的日子里，我们迎来了中国传统节日 —— 清明节。为了让孩子们更好地走进传统文化，了解传统节日，灵璧县幼儿园大三班开展了清明节主题活动。</p> 清明节的由来 <p class="ql-block"> 清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等。清明节是中华民族传统的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。老师通过更直观形象的图片和生动有趣的清明节故事，让孩子更好地了解清明节的由来。我们的小朋友都有在认真听老师讲解清明节来历哦！</p> 清明节习俗 <p class="ql-block"> 了解清明节的风俗，感受清明节与其它节日的不同。知道清明节有扫墓，放风筝，吃青团，踏青等习俗。</p> 朵朵菊花，寄托哀思 <p class="ql-block"> 清明节是缅怀先人，寄托哀思的传统节日，为了让幼儿亲身感受清明节的的传统文化，小朋友们在老师的带领下观看了革命烈士的英雄事迹，一起起立，向革命先烈，向英雄们行礼默哀，表示缅怀。观看结束后，孩子们一起制作菊花画，缅怀先烈，在尊重祭祖习俗的同时，引领了文明祭祀新风尚。</p> <p class="ql-block"> 这朵朵菊花象征着你们心灵的纯洁，象征着你们崇高的品质和无私的精神；这朵朵菊花寄托着我们每个人深深的哀思和无限的敬仰。</p> 艾叶飘香，春天味道 <p class="ql-block"> “清明时节艾粄香，客家风俗代代传”——清明团，是客家人代代相传下来的一种独特的美味传统小吃，每逢清明节，家家户户这道美食不可少。我们还做了美食青团，由一颗小小的青团入手，香味沁入童年的每个角落，在满是爱的故乡，青团是一种思念，一种乡愁，一种寄托，更是童年的象征与怀念。下面请看看我们的制作过程吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">第一步</span></p><p class="ql-block"> 将新鲜艾草放入煮锅中注入水，放入适量食盐，大火烧开。</p> <p class="ql-block"> 好神奇水怎么变成了绿色？是来用做植物染料吗？</p> <p class="ql-block"> 我来闻一闻，怎么有股怪怪的味道？这就是艾草的味道吗？</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">第二步</span></p><p class="ql-block"> 将焯过的艾草捞出，放入榨汁机，加入适量的水，榨出青汁。</p> <p class="ql-block"> 哇，真奇妙全部变成汁了，跟妈妈平时榨豆浆一样！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">第三步</span></p><p class="ql-block"> 将煮好的青汁趁热倒入糯米粉中，用筷子拌和。注意青汁不要一次性加得太多，根据干稀程度慢慢添加，揉成光滑的面团。</p> <p class="ql-block"> 看！艾草汁放入糯米面粉了，这是干什么呢？怎么面粉也变成绿色了呀？</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">第四步</span></p><p class="ql-block"> 馅的准备，今天我们做了三种口味，花生、芝麻和豆沙的。看我们自己制作馅料哦，还拿出了大工具（老师已做安全提醒）！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">第六步</span></p><p class="ql-block"> 准备开始包青团啦，我们观看了视频讲解包法与技巧，请看我们认真钻研美食的模样✌️</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">第七步</span></p><p class="ql-block"> 搓好的青团再涂上一层油，放在蒸锅上，大火蒸5-10 分钟即可。准备开吃啦，教室里弥漫着香味，原来这也是春天的味道！🌿</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">品尝青团</span></p><p class="ql-block"> 孩子们开心的品尝着自己的劳动成果！</p> <p class="ql-block"> 本次清明节主题活动，使孩子们了解了传统节日的丰富内涵，学会感恩和尊敬长辈。同时感受了中华民族博大精深的历史文化。进一步激发了幼儿爱祖国、爱家乡、爱他人的感情！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">生活在祖国的幸福怀抱里，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">饮水思源，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">我们最不该忘的就是</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">那些为祖国、为人民，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">献出了生命的革命烈士、英雄！</p><p class="ql-block"><br></p>