<p class="ql-block"> 元宝山区统战部副部长宋云雷、元宝山区文化馆馆长白荣春、非遗办主任孙凤丽、民盟元宝山区总支副主委赵仲蔚、民盟元宝山区总支秘书长张晓璐和赤峰市希望之星文化产业发展有限责任公司总经理李金财等考察了赤峰市非物质文化遗产代表性项目《平庄谢氏酿酒技艺》。</p> <p class="ql-block"> 元宝山区平庄谢氏酿酒起源于辽代的赤峰地区，有1000多年的悠久历史，是本地区历史最久远，传承最完整的大曲酿酒术，也是中国白酒最古老的酿酒术之一，谢氏酿酒选用北方五谷，工艺契合时节，原生态酿造。讲究的是天，地，人合为一体，是人与自然的完美结合，产品源于自然高于自然，是赤峰古代劳动人民利用大自然的经典杰作。2017年被赤峰市人民政府列为赤峰市非物质文化遗产名录。</p> <p class="ql-block"> 赤峰是中华文化发源地之一，中国的大曲酿酒也起源于赤峰。今天的谢氏酿酒传承的正是这一文化历史，是蒙汉文化相融合的历史见证，是民族团结的象征。谢氏酿酒是民族的，也是世界的。是赤峰人的荣耀。</p> <p class="ql-block"> 一杯老酒承载着赤峰光辉灿烂的文化历史。折射出赤峰人的生活百味，饱函了北方民族的智慧与情感。</p> <p class="ql-block">赤峰市非物质文化遗产《平庄谢氏酿酒技艺》第三代传承人谢衍义和他的儿子第四代传承人谢新宇</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> 💁💁💁业务咨询</b>👇👇👇</p>