<p class="ql-block"> 清明节前是吃青团最好的时候了，春之将至，暖却不燥，微咸凉渍的青团刚好叫醒味蕾。</p><p class="ql-block"> 我们北方的孩子也来体验一把南方的习俗，<span style="font-size: 18px;">一颗青团，藏味春天。</span></p> 三识清明 <p class="ql-block"> 三年，我们用不同的方式和孩子们一起了解了关于清明的一些小知识和习俗。第三年，我们来“尝春”，在江南水乡，人们把每年第一次吃青团，叫做“尝春”。</p> 全班总动员 <p class="ql-block"> 我们忙碌的身影在诺大的实操室里穿梭，穿围裙、戴帽子、戴手套、铺保鲜膜，为了这糯叽叽的一天乐此不疲。</p> GoGoGo <p class="ql-block">姥姥和马老师在为我们铺保鲜膜。</p> <p class="ql-block">老师为我们准备好了食材。</p> <p class="ql-block">我们在互相帮助系围裙。</p> <p class="ql-block">戴上干净的手套。</p> <p class="ql-block">万事俱备，只待青团。</p> 糯叽叽的青团 青团是怎么做的？ <p class="ql-block">马老师在为我们讲解青团的制作方法。</p> 有模有样做青团 <p class="ql-block"> 在老师的带领下，我们切切实实地体验了一把“做青团”的过程。搓、压、揉、团，各种动作齐上阵。</p> <p class="ql-block">1、先将分好的面团搓圆</p> <p class="ql-block">2、再将搓圆的面团压扁</p> <p class="ql-block">3、放入豆沙馅儿或者奶黄馅儿</p> <p class="ql-block">4、包好馅料再搓圆</p> <p class="ql-block">5、将包好的青团放入蒸屉</p> 新鲜出炉的青团 <p class="ql-block">把青团送到厨房的叔叔阿姨帮我们蒸熟。</p> <p class="ql-block"> 青团第一批出炉，扑鼻而来的就是艾草味儿。</p> <p class="ql-block"> 青团出炉后就有了这样一个疯狂劳作的中午，老师们用保鲜膜包了大约200个青团。</p> 沉甸甸的青团礼盒 <p class="ql-block"> 糯叽叽的一天，奶黄和豆沙馅儿真的是绝了，自制沉甸甸的一份青团礼盒，一口青团一份春天，和爸爸妈妈共赴一场春天的约会。</p> DIY青团礼盒 <p class="ql-block">我们在认真的动手折叠青团礼盒。</p> <p class="ql-block">每一盒里放上4个蛋托。</p> 青团装盒 <p class="ql-block"> 午睡起来后我们每人装4颗青团在礼盒里。</p> 老师有话说 <p class="ql-block"> 在对青团的认识中孩子们自己动手自制节气食物，用这种唇齿留香的方式记住这个特别的节气。</p><p class="ql-block"> 其实，我们与春天，与南方只差了一个糯叽叽的“绿胖子”。</p>