<p class="ql-block"> 奶茶的历史—13 世纪下半期，蒙古族在和藏族的文化交流中，受到藏族的影响，以酥油（一种类似黄油的乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪）入茶，奶茶是从藏族酥油茶演变而来，流传700多年至今，奶茶从蒙古延伸到世界各地，人们凭借各自的口味偏好制作奶茶，同时以地方特色而配料，衍生出不同风味的奶茶。奶茶是一种混合式的全球化饮料，起源于中国，诞生于英国，茶叶原料最初来自中国，奶源自欧洲，糖来自南美洲。奶茶起源于中国西藏，西藏人民首次将奶和茶融合在一起。</p><p class="ql-block"> 奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。</p><p class="ql-block"> 为了让幼儿更好的贴近生活，从实践中领悟，从生活中学习，新蒲新区第六幼儿园蕾蕾二班“春天里的第一杯奶茶”活动全面启动。</p> <p class="ql-block">今天我们要准备制作好喝的奶茶，奶茶是用什么做的？你们喜欢喝什么样的奶茶？制作奶茶需要什么材料/工具？孩子们进行了以下的讨论。</p> <p class="ql-block">讨论问题1：奶茶是用什么做的?</p><p class="ql-block">第1组讨论结果：奶茶里面放黑色珍珠。</p><p class="ql-block">第2组讨论结果：奶茶是用牛奶、酸奶和小珍珠做的。</p><p class="ql-block">第3组讨论结果：奶茶是用草莓和西瓜做的。</p><p class="ql-block">第4组讨论结果：奶茶是用面粉加水搅拌，再摇一摇加珍珠做的。</p><p class="ql-block">第5组讨论结果：奶茶是用面粉和酸奶搅拌，再冰冻10分钟后搅抖就完成了。</p><p class="ql-block">第6组讨论结果：奶茶是牛奶和酸奶搅拌后加白糖放冰箱里，结冻后再加果冻就做好了。</p><p class="ql-block">第7组讨论结果：奶茶是面粉加水泡10分钟后搅拌再加珍珠就做好了。</p> <p class="ql-block">讨论问题2：你们喜欢喝什么奶茶？</p><p class="ql-block">第1组讨论结果：喜欢喝芒果奶茶。</p><p class="ql-block">第2组讨论结果：喜欢喝草莓奶茶、榴莲奶茶。</p><p class="ql-block">第3组讨论结果：喜欢珍珠奶茶、草莓奶茶</p><p class="ql-block">第4组讨论结果：喜欢喝草莓奶茶、珍珠奶茶</p><p class="ql-block">第5组讨论结果：喜欢喝草莓奶茶、蓝莓奶茶、西瓜奶茶、椰子奶茶。</p><p class="ql-block">第6组讨论结果：喜欢喝草莓奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶。</p><p class="ql-block">第7组讨论结果：喜欢喝西瓜奶茶、蓝莓奶茶。</p> <p class="ql-block">讨论问题3：制作奶茶需要什么材料/工具？</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">羽心：需要牛奶。</span></p><p class="ql-block">思成：需要搅拌器。 </p><p class="ql-block">宸宇：需要牛奶和红茶。 </p><p class="ql-block">思羽：需要一口大锅。</p><p class="ql-block">开心：需要一把锅铲。</p><p class="ql-block">辰熹：需要白糖。</p><p class="ql-block">蕊菱：要用电磁炉。</p> <p class="ql-block">制作奶茶，我们准备了红茶茶叶、牛奶、白糖、开水、电磁炉、锅铲、蒸锅。</p> <p class="ql-block">制作奶茶第一步：在锅里放红茶茶叶和白糖开始炒茶。</p> <p class="ql-block">小朋友们观看老师是怎么炒茶的</p> <p class="ql-block">制作奶茶第二步：炒茶慢炒5分钟后加开水</p> <p class="ql-block">小朋友们观察茶叶加开水后的变化</p> <p class="ql-block">制作奶茶第三步：换蒸锅倒入牛奶加热</p> <p class="ql-block">制作奶茶第四步：把茶叶水倒入加热的牛奶中熬制奶茶</p> <p class="ql-block">小朋友们观看茶水和牛奶混合后的变化</p> <p class="ql-block">制作奶茶第五步：过滤出奶茶中的茶叶残渣</p> <p class="ql-block">自制奶茶完成了</p> <p class="ql-block">心心念念的奶茶终于制作完成了！✌️孩子们都迫不及待想要尝一尝了，奶茶真好喝，一起来干杯🍻。</p> <p class="ql-block"> 制作奶茶活动中孩子们看的入神，听的认真，孩子们知道了制作奶茶的整个过程和所需食材，孩子们在亲身体验中习得方法、获得经验。小小的奶茶，大大的体验，在班级中开展关于奶茶的课程活动，既根植于孩子们的生活，又让孩子们获得相应的游戏经验。孩子们在亲身体验、讨论中，收获别样的精彩。</p>