<p class="ql-block"> 清明节是我国民间重要的传统节日，清明节吃青团也是我们的民俗。为了更好地让孩子们了解清明节，4月2号上午我们开展了“做青团”的活动!</p> 清明习俗 <p class="ql-block"> 老师讲解了清明节的来历及习俗——祭祖、踏青、荡秋千、放风筝、吃青团等，孩子们听得兴致盎然。</p> 做青团 <p class="ql-block"> 青团，碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明节时南方民间的一道传统点心。用嫩绿的艾草汁与糯米粉、小麦淀粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。</p> <p class="ql-block"> 老师讲解青团的制作步骤。</p> <p class="ql-block"> 我们做团子啦！先把面团搓一搓，揉一揉；再捏出一个洞洞，然后舀一点豆沙放进去，再把面皮合起来，搓一搓，一个青团就做好啦！</p> <p class="ql-block"> 我来捏一捏，包好馅，再来揉一揉。</p> <p class="ql-block"> 我的第一个青团完成啦！我要放到盘子里。</p> <p class="ql-block"> 这是我们自己亲手做的青团，好有成就感呀！</p> <p class="ql-block"> 一个个青团从小朋友们的手中诞生啦，看上去还不赖呢！赶紧上锅蒸熟吧，我们有点等不及了，想赶紧尝尝它们的味道。</p> 品青团 <p class="ql-block"> 食堂阿姨把这些青团都蒸熟了，一锅锅青团子出炉啦，每一个孩子都喜滋滋的吃着青团，发出啧啧称赞声，虽然这些青团有大有小，有些甚至还露馅儿了，但孩子们的脸上个个洋溢着成功与喜悦!</p> <p class="ql-block"> 青团香香的，甜甜的，真好吃！</p> <p class="ql-block"> 孩子们在老师的带领下，切切实实的体验了"清明节里做青团"的全过程。从和面、揉粉、包馅，经过一个接一个的步骤，在包青团时，孩子们搓、压、揉、团，各种动作齐上阵，真正体验了在玩中学、学中玩的乐趣。</p><p class="ql-block"> 这次活动不仅让孩子们懂得了清明节的习俗和礼仪、认同传统节日，更充分发挥了孩子们的积极主动性，使幼儿真正成为了教育的小使者。</p>