我的可乐鸡翅很独特

玉扣子（KOSICE）

可乐鸡翅对外国人来说是很独具特色的一种美食。可乐还能做菜？我也是现学现做，先试做一下，下周将给当地人表演一下，是为拍一个纪实电视片而准备的。

只是想着用可口可乐不是给美国人做了广告！我们斯洛伐克有一种国产饮料，诺，就是这个，和可乐差不多，就用它了！

准备一盒鸡翅，先洗一下，再切成三段，只用翅中的部分，翅根和翅尖留着下次煮汤。

将翅中在水里泡四十分钟，中途搓冼、换水两次，清除表面的脏东西。

准备葱段（没买到葱，用洋葱代替）、姜片、蒜片及切碎的小葱叶

翅中表面用刀划两下，更好入味（我忘了这步），放葱姜、料酒、蚝油、盐，抓拌一下。

平底锅烧热，放少许油，将鸡翅放入锅中，两面煎黄

把葱段、姜片也加入，炒一下

最后加入蒜片，翻炒几下，

转入一个小煮锅，倒入可福乐，只把鸡翅淹没即可。放点儿老抽、生抽，大火煮开。

盖上锅盖，转中小火，煮二十分钟。

二十分钟后把锅盖揭开，转大火收汁，

如果汤汁太多，可倒出去一些，直到汤汁浓稠，裹满鸡翅。

夹出装盘，点缀葱花即可上桌。

卖相和味道都不错！今天有剩饭，没再做饭。正式做节目准备配蛋炒饭（青豆、胡萝卜、火腿肠、虾仁）红红绿绿的，比较上镜。

我是玉扣子，一个把异乡当故乡的文艺女中年。关注我，更多作品期待被你看到。