<p class="ql-block"> 盎然的春天，弥漫着幸福的气息；秀丽的清明，迎来舒心的节气，艺术学校初中部的同学们开展了一堂有意义的劳动课，忆清明习俗，学包清明粿！</p><p class="ql-block"> 清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是中华民族传统的重大春祭节日，属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。</p><p class="ql-block">清明粿作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明粿最初是寒食节的食俗，后因清明节与寒食节的发展，被赋予了清明节。从文献资料记载来看，最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥，后来才慢慢多样化，青团的历史记载仅以现有材料来看，可以追溯南朝梁代。</p><p class="ql-block">下面，我们一起走进有趣的劳动课堂吧！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">艾草洗净后放入水中，大火煮开后捞出，在锅中加盐和艾草，加入一点食用碱可以让颜色保持翠绿，然后煮至软烂，将艾草倒进搅拌机，打碎，将糯米粉加入艾草糊搅拌，揉成面团。</p> <p class="ql-block">今天我们准备了两种馅料，①雪菜鲜笋肉沫②红糖芝麻</p> <p class="ql-block">同学们分成四个小分队，开始施展各自的新技能</p> <p class="ql-block">第一笼的清明粿上线啦，它们形状各异，不拘泥于传统的清明粿形状，自由发挥到了极致</p> <p class="ql-block"> 三角形的清明粿是我们义乌的特色，里面的馅料是红糖芝麻的，甜甜的馅和艾草的清香让人回味无穷！</p> <p class="ql-block">出锅了，刚端上桌就被我们一抢而空</p> <p class="ql-block">这是我们班的妈妈们制作的花样清明粿</p> <p class="ql-block">清明粿寓意平安、健康。通过本次活动，老师们与孩子们一起动手制作清明粿，感受到了中国传统节日的文化内涵，一起分享快乐的味道，今天我们的趣味课堂就在这里结束了。</p>