<p class="ql-block"> 春风暖意三月三，又是壮乡欢歌时。为弘扬壮族文化，传承民族发展，并结合我校五育并举的新时代教育行动方案，让学生们感受民族文化特色，拓展民族文化视野，增强学生的民族自信心。2022年4月1日，我校开展了壮族特色美食文化分享活动，全校师生踊跃参加，共同感受壮乡文化的独特魅力。</p> 师生携手共做美食 <p class="ql-block"> 五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，是壮家用来招待客人的传统食品。这一习俗沿袭久远，清代《武缘县图经》载：“三月三日，取枫叶泡汁染饭为黑色，即青精饭也。</p> <p class="ql-block"> 清早，在老师的带领下，高年级的学生们马上动起手来，进行制作的第一个步骤——清洗原材料。五色糯米饭的五色是用紫蕃藤、黄栀子、枫叶、蝶兰豆等这些天然的染色剂来进行上色，在经过仔仔细细的清洗、筛选后才能进行第二个步骤——浸泡。学生在这个过程中，欢快的唱起山歌，边唱边体验制作美食的乐趣，培养学生独立自主能力和动手能力。</p> <p class="ql-block"> 经过清洗后的草药，放到大锅进行高温蒸煮，呈现出不同的颜色来，老师们将洁白的糯米放入浸泡，之后再让各个班级自己设计，把不同颜色的糯米摆放成各式各样的图案，色彩缤纷，意趣盎然。</p> <p class="ql-block"> 杜甫曾写下"岂无青精饭，使我颜色好"之佳句。热腾腾的糯米饭蒸腾出锅后，校园内糯香洋溢，各个班设计出的五彩斑斓的图案精致诱人，孩子们都探着脖子翘首以待。</p> 师生共享民族美食 <p class="ql-block"> 五色糯米饭终于蒸好了！学前班的孩子们打了头阵，一个接一个有序的排队领取，孩子们津津有味的吃着，脸上露出了甜甜的笑容！</p> <p class="ql-block"> 一年级（70）班的学生们在班主任杨老师的引导下，每个孩子的碗里都盛满了香甜的糯米饭。</p> <p class="ql-block"> 二年级（69）班的学生们把桌子围在一起，把碗高高举起，一同分享，一同欢笑。</p> <p class="ql-block"> 三年级（68）班的学生们把糯米饭捏成自己喜欢的样式，一碗不够又来一碗，教室里充满着欢声笑语。</p> <p class="ql-block"> 四年级（67）班的班主任韦玉宝老师将糯米饭高高举起，向孩子们展示本班的独特设计，还告诉孩子们，今天的美食来之不易，教导学生们要有一颗感恩的心。</p> <p class="ql-block"> 五年级（66）班的学生们早早的就等在桌子旁，骄傲的向老师们展示自己碗里的美食。</p> <p class="ql-block"> 六年级的学生们今天经过自己的辛勤劳动，换来了这份成功的果实，吃在嘴里，美在心里。</p> <p class="ql-block"> 本次的壮乡美食分享活动深受全体师生的欢迎，学生们可以亲身参与制作，深切了解“三月三”的文化习俗，激发学生对民族文化的兴趣，增强民族自豪，践行“五育并举”教育方针，渗透地方特色课程，让壮乡儿女们骄傲的挺起胸膛，自信的走向世界！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">活动参与者：本校全体师生教职工</p><p class="ql-block">编辑：陶静荃</p><p class="ql-block">图文提供：镇南小学全体教师</p><p class="ql-block">审核：黄启威</p>