酸酸甜甜就是这个范

China『烘焙』工坊

<p class="ql-block">杨枝甘露雪媚娘</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">西柚的清爽,芒果的清甜再加上奶油的香甜,略带嚼劲的雪媚娘皮,冰冰凉凉的口感,就像吃着一杯满满都是奶油的杨枝甘露~</p><p class="ql-block">产品配方</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">糯米粉 100g</p><p class="ql-block">玉米淀粉 30g</p><p class="ql-block">白砂糖 45g</p><p class="ql-block">椰乳 160g</p><p class="ql-block">黄油 20g</p><p class="ql-block">淡奶油 300g</p><p class="ql-block">白砂糖 25g</p><p class="ql-block">西柚 适量</p><p class="ql-block">芒果 适量</p><p class="ql-block">西米 适量</p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶搅拌均匀</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">盖上保鲜膜扎小孔,大火蒸三十分钟。</p><p class="ql-block">趁热加入黄油揉匀,加少许色素揉成粉色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">分成六份,沾少许熟糯米粉,擀薄。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">西柚剥皮取出果肉,芒果切丁,西米煮熟过凉水,淡奶油加糖打发。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">外皮中挤一层奶油,放上西米,芒果,西柚,再挤一层奶油,包好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">表面挤上奶油,用西柚和胡椒木装饰。</p>