“清明寄于情，感恩融于心”——霸州市幼儿园小班清明节活动

杨杉

清明唐·杜牧清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。 时值一年春草绿，又是一年清明时。清明节是我国的传统节日，清明是二十四节气中的第五个节气，清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。常言道:“清明断雪，谷雨断霜。”时至清明，华南气候温暖，春意正浓。 清明节的由来 清明时节，我国大部分地区春回大地，天清地明，故称之为“清明”，正是春耕、春种的最佳时期。在上巳节，古人会临水洗浴，郊游踏青，在寒食节，古人会禁烟火，只吃冷食，拜扫祭祖，在随后的演变中，上巳节、寒食节和清明节三节合一，形成现在的清明节。 清明“三候” 一候∶“桐始华” “桐花开，清明到。”桐花一开，春意阑珊，此时繁盛的春景即将逝去，因此古诗词中常借桐花凋落表达一种伤春的情绪。桐花开后，麦花、柳花也相继开放。 二候：“田鼠化为鴽” 鴽（rú），古书上指像鸽子一样的小鸟。清明时节，习惯了阴暗洞穴环境的田鼠也禁不住清明暖意的诱惑，试着爬出洞穴寻找食物，但刺眼的阳光让它们感觉不太舒服，于是它们又纷纷回到地下的洞里躲起来；喜爱灿烂阳光的小鸟却从洞里爬出来享受这大好的春光，古人就误以为，进入洞里的田鼠出洞后都变成了小鸟。 三侯：“虹始见” 清明时节，天气时阴时晴，雨水逐渐增多，雨滴也变大了。雨过天晴，阳光明媚，空中架起一道虹桥。彩虹，又称天虹，简称为“虹”，是气象中的一种光学现象。当太阳光照射到空气中悬浮着的小水滴，光线被折射及反射，就像通过一面三棱镜，分散出不同的颜色，在天空中形成拱形的七彩光谱，色彩艳丽。七色光为红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫。 清明节的习俗清明节的美食 乌稔饭 关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。 子推馍 子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。 枣糕 又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。 润饼菜 每到清明时节，福建泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。据说润饼的来源，是在太平天国的时期。当时捻匪作乱，一直蔓延到闽南，尤其是漳、泉一带，由于兵荒马乱，没有时间准备祭品，便有人想出一个办法，把所有的食物卷进面皮中，以此来祭墓。 青团 清明时节，江南一带主要是江浙皖沪一带有吃青团的风俗习惯。青团是江南一带的小吃，青色的，用清明前后才有的一种艾草的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿。 清明螺 清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。 🪁亲子手工制作《忙趁东风放纸鸢》 小朋友我们学习了这么多清明节的习俗和知识，不妨和爸爸妈妈一起来做一个风筝🪁来感知中国传统文化的风采吧！