<p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">缘起：《纲要》中指出，要充分利用自然环境的教育资源，扩展幼儿的生活和学习空间。晋凤幼儿园因为地处于山角，气候比较湿润，因此经常在角落里会发现一些小蘑菇，这引起幼儿极大的探索欲望。于是，一场认识蘑菇的奇妙之旅开始了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">一、前期准备 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block">初识蘑菇“菌”</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">（1）蘑菇对于幼儿并不陌生，但是幼儿园小朋友无法分辨菌菇是否可食用。晋凤因为地处偏远，日常看不到各类菌菇，通过张老师的图片讲解，小朋友对日常生活中的可食用菇有了初步了解。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">（2）通过慢慢了解，小朋友对于菌菇的好奇更近一步。于是，我们从网上采购了多种不同的菌包，有白平菇、红平菇、杏鲍菇…，菌包回来的第一天，小朋友们主动的去搬包，去端水、去整理。通过商量，前期我们把菌包放在了自然角对面的角落方便幼儿观察。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">二、蘑菇的秘密</span></p> <p class="ql-block">通过查阅资料和播放种植视频，让幼儿知道了菌菇是由菌盖、菌褶、菌柄、菌丝等组成。并知道菌包里面有豆粨、玉米芯、麸皮、棉籽壳，在栽种蘑菇时要打开袋子，盖上毛巾，待菌菇出菇后进行喷水。</p> <p class="ql-block">每天，孩子们都会定时去角落观察菌包，并做好记录。</p> <p class="ql-block">在第三天浇水的时候，萱萱小朋友大声喊着：“王老师，菌菇长出来了”！小朋友们都兴奋不已，纷纷跑去观看，东摸摸、西闻闻…</p> <p class="ql-block">又过了两天，白平菇开始大量出菇，一个个菌包上长满了平菇，这次的平菇产量达到了菌类中最高，一片片菌菇，像一把把撑开的小雨伞，小朋友几乎每天会去仔细地用尺子量菌菇的身高变化和画出它的生长情况。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">三、蘑菇畅想曲</span></p> <p class="ql-block">绘画—《我的蘑菇屋》</p><p class="ql-block">每个小朋友心中都有一个自己的蘑菇屋，看看我们的蘑菇屋咋样呀？</p> <p class="ql-block">手工—《蘑菇乐园》</p><p class="ql-block">这是我们的制作的蘑菇乐园，是不是很漂亮？</p> <p class="ql-block">四、蘑菇大丰收</p><p class="ql-block">在老师和孩子们的悉心照顾下，大一班的蘑菇大丰收啦！孩子们有的拿篮子、有的拿剪刀，纷纷开始采摘。不一会儿，就收获满满。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">五、蘑菇美食汇</span></p> <p class="ql-block">这次种植中，孩子们对于平菇的呼声最高，于是我们开展了一次平菇美食汇。从切菌把—洗菌菇—撕菌菇…都是孩子们自己动手。</p> <p class="ql-block">开始下锅，半个小时过后，鲜香可口的平菇汤就做好啦!（温馨提示：菌类食物要多煮一会哦）</p> <p class="ql-block">接下来就是品尝美味的时刻…</p> <p class="ql-block">让我尝尝这个汤</p> <p class="ql-block">感觉很不错呦</p> <p class="ql-block">除了菌汤，还有香味扑鼻的平菇鸡蛋饼…</p> <p class="ql-block">这也太好吃了吧！</p> <p class="ql-block">我要大口大口的吃</p> <p class="ql-block">最后还有香香脆脆的炸平菇，金黄酥脆，像不像一条条小黄鱼</p> <p class="ql-block">我要那块最大最金黄的</p> <p class="ql-block">太好吃了，简直停不下来</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">六、美食大分享</span></p> <p class="ql-block">好吃的东西当然要分享给所有爱我们的人～</p> <p class="ql-block">班本课程“我们的“菇”事，暂时告一段落，在这短短的时间里，通过和孩子们一起了解蘑菇、种植蘑菇、照料蘑菇、观察蘑菇、品尝蘑菇、甚至爱上蘑菇，蘑菇和我们已经成了好朋友。同时也让孩子们经历了一个有意义的学习过程，更让他们体会到大自然的无限奇妙，了解了不同植物的不同生长方式，在发现、观察、记录、品尝、创意中感受到学习带来的快乐！</p>