《吕梁传统文化研究》《吕梁风》美篇版2022年第11期（总第66期）

高天

吕梁传统文化研究 编委会主任：薛平主编：宋毅副主编：高迎新 吕梁风 编委会主任：靳佩荣主编：高迎新 清明食俗——摊黄儿市直/魏新生 清明时节，城里小巷街口都有熟悉的地方小吃——摊黄儿。“摊黄儿”因其米糊摊制成薄饼折叠后为金黄色的色泽而得名。半月形金黄色的“黄儿”不时吸引着往来的市民百姓驻足购买。小米糊烤制后香甜的米味飘溢在空气中，串起人们诸多熟悉的传统习俗生活记忆。 摊黄儿”的制作工具十分的特别。烤制米糊的铁板，我们称其为“鏊子”，但这又与一般烤饼的“鏊子”不一样，它是中间凸起的圆形特制“鏊子”。“鏊子”周边为隆起的圆形楞圈儿状，中间平面中又有圆形坑，坑面中间凸起。米糊食材在中间凸起的坑面摊均匀，铁“鏊子”经其底面温火持续不断加热后将米糊烤制成周边厚，中间薄的圆饼。圆饼折叠成“半月”形状后就露出其黄灿灿的色泽，香味也肆意在“鏊子”摊边弥散开来……。 制作“摊黄儿”的米糊原料为小米面、玉米面、糜米面、高粱面等，大多人家是小米面、玉米面掺以少许白面的混合面粉。售卖“摊黄儿”的摊主事先取面粉适量加水、盐、糖，配碱面及其他佐料调为糊状后将其放置一段时间进行发酵。还有的摊主不制作发酵米糊，将米糊原料加各类佐料调成糊状就准备好了。发酵好的“摊黄儿”吃起来松软，不发酵的吃的筋道。铁“鏊子”升温后，摊主先将中间凸起的鏊面涂好食用油，然后再用勺子舀取米糊均匀地倾入鏊子中烙烤，这样就有了大家熟悉的“摊黄儿”了。摊制“摊黄儿”要会控制铁“鏊子”底面的火候，每一张都焦而不糊、色香俱佳“摊黄儿”都是摊主吸引往来路人的生意招牌。 清明节也是寒食节。按照老一辈传下来的习俗，一家人祭祖墓后家里不生火做饭，食用事先做好的“摊黄儿”。还有一说是这一天按禁火要求来纪念三晋历史名人介子推。小米是黄土高原盛产的农作物，也是自古以来当地人的主粮，古人也用小米食材制作的食物来祭祀介子推这位好人。 关于“摊黄儿”，还有一句俗语：“四月八，不吃摊黄儿不得发，吃了摊黄儿立马发”，就是说老百姓也把自己一年的愿景和向往也搭载到了“摊黄儿”这个食俗中来。“摊黄儿”香、甜、软，别有风味，制作相对简单，传承这一食俗文化，使得外来人、乡里人、城里人结下了扯不开的食缘、亲缘、情缘。 摄影/刘平生 摄影/刘平生 清明时节捏燕燕交口／卫彦琴 年年清明，今又清明。每逢佳节倍思亲，我耳边仿佛又在回荡儿时爷爷教我唱的秧歌“三月里来是清明，白格生生的燕儿飞到圪针林，这好比奴的哥哥坐了禁闭，动也不敢动”这首名为“游太原”的柳林秧歌，以清明节的寒燕为意象贴切表达了两地相隔的情人间彼此思念的情感。在吕梁民间也流传着这样一句谚语：“三月里寒食又清明，燕燕钻满圪针林”，说的就是在清明节前后，当地人用面团捏成燕子形态，挂在自家的墙上，表达对故人的追思，和对春天般美好事物的热爱和憧憬。 儿时，在我的老家柳林县高家沟村，到了寒食这天，家家户户都要捏一种面粉做的食品——燕燕。燕燕，吕梁民间又叫“寒燕”，是心灵手巧的妇女们用面捏成的形状各异的小动物，夹着大红枣穿成一串送给家里人的。过清明的时候，嫁出去的女儿要给自己的爸爸妈妈和公公婆婆送“寿桃”，寓意老人们健康长寿；公公婆婆要给儿子儿媳吃“石榴”，盼望着早点给他们生个大胖孙子；长辈们要给家里的小孩子吃“小猴子”，寓意孩子像猴子一样聪明机灵......还有，清明节的时候小伙伴们会私底下比谁的燕燕多，谁的燕燕更好看，这种充满仪式感的快乐，伴随着我整个童年对过节的期盼和憧憬。 记忆中奶奶是捏面燕的巧手，捏的面燕栩栩如生，特别喜人，无论是用线夹着红枣串起来挂在墙上，还是扎在酸枣树的枝条上从窰顶倒挂下来，都是家里的一道美丽风景线。奶奶捏燕燕，都要在前一晚发上面团，面要软硬适中，第二天早上再把发好的面团用碱面中和酸味，后揉至光滑，才可以正式开始捏。梳子和剪子是制作面燕的标配工具。只见奶奶的一双巧手搓、捏、挑、扭、剪、压，燕燕的形状就初见端倪，燕燕的眼睛是花椒籽或从大豆里挑选出来的黑大豆做的，那黑溜溜的眼睛一插，燕燕就活起来了。梳子是用来在面燕身上按压出齿状纹理的，剪子则是用来剪出面燕的四肢尾巴和羽毛的。只见剪刀在奶奶手中忙碌，一个个面团就变成了活灵活现的小动物，有栩栩如生的小燕子，呆头呆脑的小猪、虎头虎脑的老虎虎、灵动的兔子，还有蛇盘兔、老燕背小燕等。等到面燕快出锅时，用筷子头蘸上朱红色颜料点缀一下，形态各异的燕燕就更加栩栩如生、萌态可掬了。出锅后晾晒一会，用针线把燕燕和红枣穿在一起，挂在墙上或门上，让人觉得春风拂面，生机盎然。 清明节除了捏燕燕，还有“子锤”和“打燕人”“狮狮”三种形态。子锤分为上下两层，上面捏的是家人的属相，下边是包入三颗枣的椭圆或者圆形，上下合二为一，椭圆状的是送给家里女子的，圆形的是送给男子的，全家每个人都有份，到清明节那天中午在笼屉里蒸熟就着新发的豆芽菜吃，非常可口。“打燕人”呈人的形状，四肢伸展开来，眉毛、眼睛、嘴巴形态逼真，一般送给小男孩。半卧的狮子是送给小女孩的，包含着长辈对孩子们茁壮成长的美好祝愿。 面燕的做法很有讲究，吃法更有讲究。每年清明节，家家户户捏面燕都会制作老燕和小燕。老燕是专门为老人们捏制的，象征着对老人的尊敬。在黄河岸边，老燕的制作遵循古制，为父母和公婆制作的面燕也不尽相同。有的身上背着小燕，有的身上背着猪羊。这样的制作工艺，除了爱老敬老的元素，还充满着对来年的期盼和憧憬。我小时候不懂清明节的含义，盼望的就是吃上奶奶和外婆的一串燕燕。奶奶会把串好的燕燕挂在家里的墙上，等自然风干了，再放到鏊子上烤到焦黄给我当零食，我上学去时拿一个，放学回来再吃一个，不仅味道香美，还有健胃消食的功效。“过清明，捏燕燕，绳绳穿成一串串。先吃脑，活得牢；先吃腿，活得歪；先吃胳膊，活的圪绰;先吃则背，活的不赖;先吃总身子，有儿有孙子。”这首清明节的童谣，村子周围的孩子都会唱。 清明节包含了介子推焚死绵山，民众寒食禁火冷食的习俗，所以燕燕又叫“子推燕”，相传与春秋时代晋国贵族介子推有关。晋献公的儿子重耳，为躲避后母的陷害，在介子推等心腹的随从下流亡到翟国(在今陕北境内)。在一次极度饥饿却没有食物可寻的情况下，介子推割下自己腿上的肉煮给重耳吃了。后来，重耳做了晋文公，介子推不愿作官，与老母隐居到了山西绵山老林。晋文公通过三面烧山，期待他出来，但介子推不愿出来，最后被烧死了，遂令将绵山改为“介山”，并将这一天定为寒食节，家家户户禁生烟火。后又下令每年寒食前后三日，全国不许生火做饭，以寄哀思，寒燕就是寒食节的食物。 寒食清明，流传到现在就成了一个祭奠祖先、缅怀先人的传统节日，传达着浓郁的感恩情怀。“清明细雨催人哀，漠漠（土番）上头野花开，手端祭品肩扛锹，都为先坟添土来”这首民谣把家乡清明祭祖的习俗生动表达了出来。春天，民间多修补房舍，以防夏季雨漏。由活人联想到死人，田间坟头经过风吹雨淋，往往塌陷低落。清明时节上坟，最大的特点就是铲除坟头杂草，用新土将坟堆加高加固，习惯称为整修阴宅，表现儿孙对先人的哀思。而且旧俗上坟要带酒肴，祭毕祖先，便在坟地里饮食，意寓与先人共饮共食。上坟回家后，人们还会在门上插松枝柏叶或柳条以辟邪。 清明时节捏“燕燕”，捏的是风土人情，捏的是习俗和乡愁，是对美好生活的憧憬和向往，是对民族优秀传统文化的保护和传承，它和摊黄，龙舟，粽子，月饼等一起，共同撑起了一片童真无邪的自由天地。 供稿:卫彦琴 供稿:卫彦琴 走进吕梁葫芦文化博物馆方山/梁继梅 今天有幸受邀参观刘总（刘振）葫芦文化博物馆，轻轻推开春天的大门，满园的葫芦飞入眼帘，令人无比欣喜！真是刘姥姥进大观园，大开眼界！ 一脚踏进葫芦的世界，迎面用若干个小葫芦做成福字的照壁，映入眼帘！眼里心里瞬间纳入万千的葫芦福。一个轻轻的转身，用水泥做成树形状的楼梯扑面而来。由此处能够走进二楼刘总的工作室。树枝上挂满了小小葫芦娃！躺着的，坐着的，摇头晃脑，可爱至极！水泥做成的大树之所以栩栩如生，是因为水泥的外面都穿了件真实的树皮衣，如果不仔细看，根本辨不出真假树！一个扭头，一片碧绿的江南风景呈现在眼前。枝叶上结满了大大小小的葫芦！绿荫打包葫芦的福禄寿心意，一并送给赏景人！头顶是葫芦娃的天空，四壁是葫芦娃的攀岩地，中间夹着刚刚长成的竹子，新芽冒出尖尖角！庭院立在水中央，小桥流水哗哗哗！一群快活的金鱼在水中游来游去。不远处游来一只葫芦船，让我们仿佛感受到了久远的红船会议精神！抬头各种各样的鸟放声唱着悠扬动听的歌曲！这些鸟有笼中的，有自由的，一个鸟语花香的世界，令人心旷神怡！走出庭院，来到展馆，真正的葫芦世界突现眼前！ 展馆的门帘都是用小小葫芦做成，一个个大小等同，揭开帘子的瞬间，好似沾上了宝葫芦的福气！走进展馆，各式各样的葫芦大小不一。展柜中的葫芦有的是经过模具定型后的图案，有的是生长期间人为操作，让它按着一定的姿势生长成型的，有的是通过再次加工给它穿了身华丽外衣的。不管是何种形式，无不渗透着刘总的心血！ 通过长长的葫芦展馆廊，令人目不暇接，抬头是你，左右是你，前后是你，置身被你包围的世界，除了赞不绝口，就是为刘总热爱生活，热爱传统文化艺术的热心由衷赞叹！你给人类创造了无比灿烂的精神家园！为吕梁、以及山西开启了一片葫芦娃天地！让人们有幸在葫芦的世界里获得一份美好快乐，获得一份至高的文化艺术享受！感恩的心，感谢闪光的灵魂！ 走进展厅的里间，是刘总在葫芦上绘画出的红军长征图。人物刻画的淋漓尽致，背面毛主席的一首《沁园春•雪》行云流水如此洒脱。无比体现了刘总爱国的情怀！走廊中间有一幅八仙过海的葫芦画。刘总说那是在蓬莱葫芦会上，参赛选手现场每人发一个葫芦，以海为背景自由发挥创作。刘总画了八仙过海图，每一位仙人形象逼真，海上波浪涌动，好似八仙亲临！令人无不赞叹高超的艺术杰作！ 葫芦天地观葫芦，葫芦世界话葫芦，太多的美好作品举不胜举，爱不释手！刘总十几年的艺术成就无法一一表述。期待这个山西独一无二的葫芦世界，非物质文化遗产令更多的人揭开它神秘的世界，走进更多人的眼里心里，让艺术的魅力永远绽放光芒！ 制作:刘振摄影:梁继梅 制作:刘振摄影:梁继梅 制作:刘振摄影:梁继梅 麒麟滩李建栋 五月初四晨，早醒，天微阴。昨晚《如梦碛口》中石责子的婚姻庆典、驮队走西口、水旱码头的票号、黑龙庙的三弦书依然历历在目。窑洞外枣树上麻雀已在叽叽喳喳地叫，山脚下麒麟滩的轰鸣声又在耳畔响起，便很想去麒麟滩边走走，感受一下大同碛的汹涌澎湃。翻了个身，才意识到宏哲老弟早已出门，去硷外看黄河对岸山头的陕北婆姨了。 隔层竹帘子，只见他把《一对对鸳鸯水上漂》对着吴堡那边深情款款地唱，仿佛他就是《如梦碛口》中那有胆有识有情有爱的石责子一般。“石责子 ...”，不就是“碛口之子 ....”吗?后知后觉之余，不禁感慨临县湫河文艺与碛口水旱码头的鱼水关联了。　我们并没有在李家山大酒店吃早饭，昨晚碛口镇上来自左权的建杰兄与碛口镇的黄河歌王马侯勤对歌，唱者惺惺相惜，听者兴致高昂，我用两瓶黄河王啤酒助兴，起床后仍有果腹感。乃携宏哲下山，税驾于麒麟滩。今年晋陕一带季风不劲，大雨未至，晋陕峡谷的黄河段很清，比芜湖天门山段的长江还要清澈许多，河水散发着淡淡的绿。宏哲第一次见到黄河，兴奋不已，直接飞奔到麒麟滩的石丛中、沙滩上逍遥游，撂下我一个无为乎麒麟滩边的细砂路。倒也不错，当下这条小径是属于我一个人的。　　麒麟滩边的沙地上尽是黄河滩枣树，树底下种满了各种西瓜、甜瓜、西葫芦、豆角，林中鸟声一片，麒麟滩的河水奔腾声就淡了，我可以纵情体味静水南流的滋味，窃喜。听当地老人说，麒麟滩之名源出于麒麟送子的故事，我努力将怪石嶙峋的河滩与麒麟送子故事勾连，总觉着有些牵强。麒麟滩与大同碛本一体两面，靠吴堡的黄河西头是大同碛所在，大同碛系黄河第二大碛，枯水期的黄河在此处收缩至一两百米宽，近五百米的河段在此处落差竟达十余米，河床在此陡降，暗礁密布，撑船而过，十船九翻，甚是惊险。靠临县的黄河东头是麒麟滩所在，部分河床在枯水期露出，兀立作麟片状，故名麒麟滩欤?一碛一滩，互通声气，成就了碛口九曲黄河第一镇的美名。 从地质学角度言，麒麟滩因湫水河冲刷而成。每年雨季来临，湫水河近 3000平方公里流域面积的洪水席卷沙石滚滚而来，横冲直撞入黄河，河床遂陡然峰起，麒麟滩由此生成。古来能撑船过此滩者寥寥无几，镇里有此绝技者自然成了大家拥戴的带头大哥，李家山得天独厚的条件造就了本村的带头大哥比别村多得多。　　吴冠中先生笔下黄土高原的小布达拉——李家山，其西财主家第九代女主人告诉我们：李家山本名陈家湾，由于李姓东、西两财主家经商有道，经济实力雄厚，故村名改作李家山。那么，这东、西两财主年轻时许是那可以撑船过大同碛的汉子罢?他们年轻时靠苦力，中年后靠智慧，遂将李家山这块贫瘠、荒凉、绝望的陡峭山包子，慢慢变成层层叠叠、成排成列、富于生机的窑洞建筑群。在缺水、缺建材的干黄土山圪梁梁上，要成就如此大规模的建筑群，该需要多大的底气与财力?　　根本而言，这一切归因于碛口人的创造力罢?我们所熟知的晋商，多指以晋中为核心的八大家族：祁县乔家、渠家，太谷曹家、孔家，介休侯家、范家，榆次常家，临汾亢家。八大家族地处晋中、晋西南的汾河谷地，这一带地势平坦、交通便利，是连接山西与内蒙、河北、河南的交通要道。春秋时大富商猗顿贩卖运城池盐而发迹，富甲天下，靠的就是汾河谷地这一交通优势。那么，被吕梁山阻隔、东距太原近二百公里的碛口麒麟滩畔的老李家，有什么发家的秘笈?只要我们对以碛口古镇为中心的黄河沿岸晋商文化稍加关注，就会发现碛口古镇是形成晋商文化不可或缺的重要一脉。碛口之所以有水旱码头的美名，与老李家这类睿智的家族将当地水旱交通发挥到极致有必然关联。 汾河谷地八大家族生意靠的是旱路，而碛口商人靠的是水旱两路。往南，他们转输从黄河上游水运而来的皮革等货物，经驼队将这些货物以及临县的黄河滩枣运到中原和江南各地;往北，他们用驼队将江南的茶叶、丝绸、瓷器转运到口外。口外，指杀虎口以北的地方。当然，这是泛指，实际上碛口人走西口很少经杀虎口，碛口人走西口有两条主线。一条是西线，目的地是今包头、新疆。此线从碛口出发，西渡黄河，途经吴堡、鄂尔多斯、河套，到达包头、新疆;一条是北线，目的地是今呼和浩特、乌兰巴托、俄罗斯。此线从碛口出发，沿黄河岸边一路北进，经临县、忻县，到达雁门关。尔后在雁门关一分为二，西路往呼和浩特，北路往乌兰巴托、俄罗斯各地。 在水旱码头鼎盛时期，每天往来于碛口的船只约 150 多条、骆驼约 1000 多匹，古镇上店铺达 300 多家、票号钱庄有 20 多所。其转运货物体量、运作资金规模可想而知，其在山西乃至全国的商业地位可想而知。那么，麒麟滩畔上李家山的子子孙孙们，他们在碛口商业帝国中的份量当几何?他们在三晋大地的声望当如何?历史绵渺，如今已殊不可考。惟有黄河，奔流不语。 自上世纪 90 年代始，随着黄河大桥的架设、公路系统的完善，碛口水运不再、碛口的商业地位不再，但据笔者了解，明清以来临县人走西口的传统却薪火相传。临县最北端的白文镇在改革开放初，有本事的人都去了包头开粮油店，他们依然循着西线在走西口;临县县城所在的临泉镇约有一千多人在满洲里、后贝加尔、伊尔库次克、莫斯科做生意，其中仅笔者的家乡都督村就有约四五百人在满洲里或俄罗斯永久定居，它们继续循着先辈开拓的北线走西口。改革开放之初，这批人在满洲里修千斤、套轮胎，九十年代他们卖电视接收器高频头，新世纪以来他们销售汽车配件，近十年来他们又主营玉石生意，将贝加尔湖畔的玉石空运往中国各地。 试问：今天的临县人为何仍像候鸟一样，依然循着明清以来碛口人走西口的固有路线?他们又哪来的底气把生意越做越大?如果没有碛口古镇的经商传统，能否有临县人今天经营包头、开拓俄罗斯市场的头脑?如果没有麒麟滩，能否产生历史上李家山、西湾、寨子山等村庄的富商大贾?如果没有湫水河，能否产生麒麟滩?一条湫水河，冲积成一片麒麟滩，成就了一座商业帝国。很难想像，湫水河会有如许魅力;不可思议，大自然鬼斧神工构建出李家山如许商业奇迹。千百年来，李家山的排排石窑见证了麒麟滩黄河水的一清一浊，见证了黄河滩枣的花开花落。千年之后，这片滩涂还会这般怪石嶙峋吗?千年之后，李家山石窑洞还会这般岿然屹立吗?千年之后，人们还会说起这座碛口商业帝国、这片人文热土吗?　　天色渐渐暗了下来，天气预报说上午有小雨。时间已近九点，由于上午十点要去县城文化馆进行临县三弦书采访，我们必须启程了。在麒麟滩边，我们居然忘记了吃早饭，原准备要去镇上吃临县葱油烙饼的。喊了一声宏哲，发现他玩得太开心，居然在麒麟滩的泥地湿脚了。车子刚启动，雨点就开始滑落，黄河边泥土的气息居然钻进车窗，厚重满满，挟带着千百年前麒麟滩的沧桑。从碛口到县城有百许里地，一路往北，一路小雨。我眼里满载着黄土高坡的片片油绿，耳畔萦绕着初夏的滴嗒细雨。这声音往复又苍凉，呼应着那滩畔扎羊肚子手巾带头大哥的声声叹息，也隐约着走西口驮队的哒哒轻蹄。 五律·寻春中阳/高满应 丽日和风畅，撩衣暖意生。沿溪桃染浪，逗蕾鸟调筝。柳弄芳烟翠，歌甜彩扇轻。纸鸢天外邈，云步启新程。 游城南三桥小记汾阳/郑子文 昨日为吾贱辰，儿辈来家致祝。饭后欲携吾郊游踏青，问欲何往？余曰：城南。　　盖汾水穿城而过，画廊百里，有桥廿三，所在多美景。余日日郊行溜湾，己历十八桥，唯河南、北两端五桥未至，故有是答，于是一众欣然驾车而往。　　迎宾桥在最南，属小店区，为示龙城人慷慨好客，欢迎四方宾客，故名迎宾桥。余等至迎宾桥，步履过桥，而后之晋阳桥。见晋阳桥至通达桥沿河一带有古建画舫、跳水台、现代化体育建筑之属，风光甚美，乃兴致勃勃，由晋阳桥步行之通达桥。见三桥皆卓然不群，各具特色，体现了现代高科技建筑水平和艺术特色。询之保安，此皆为二青会所建。余深为龙城建设之飞速发展而欣焉！　　是日大风扬尘，吹人欲倒，天光晦暗，沙尘四起，河中波涛汹涌，向日金色阳光竟成白日。然天时虽恶，终难扫吾游兴，反觉如此情境，别有一番意趣！古人云：“春风好，春风恶，春风摇曳万树苏，不得春风花哪开？”（古人语意）君不见，数日间狂风大刮，不是柳树渐绿杨花落，桃杏花开遍山川了吗？吾于逆风中疾走，且行且观且拍景，不觉间又上万余步也。 南国印象离石/李海霞 科技明星马晓东（新韵）吕梁学院高耀东 抗疫利器有三码，健康行程核酸码。倘若无此抗新冠，不知混乱哪找码。自古英才出少年，中华英才何其多。关键时刻英才现，突现天才平漩涡。当代利器发明家，宁夏晓东马家戈。创造大数据魔镜，生出利器抗疫魔。当今科技大明星，横空出世中华歌。华夏庆幸英才众，冲锋陷阵险峰夺。 日子被春风抚绿柳林/刘香芝 这个春天像打开了潘多拉的盒子，战争、空难、日益严重的疫情，一个接一个的消息，让人感到更多无常与无奈，世界不太平，世界从来都不太平！我们能做的，要做的，除了接纳，就是尝试着，从暗里头，寻找一束光；从寒里头，寻找一点暖；从寂静和荒芜里，寻找一点清明。 那么，去看花吧。 这个春日的草木，态度一直是明朗的，赤诚的，毫不退缩的，经得起考验的。只要春天的口哨一吹响，它们就哗啦啦地行动起来，发芽的发芽，开花的开花，不错过生命中任何一个律动的节拍。像极了我上课时那花季少年，一听到上课的铃声响，哪怕睡意朦胧，也会一跃而起，端端正正坐到课堂里去。 春路雨添花，花动一山春色。 春日里的桃花如期绽放，从害羞到奔放，一夜间跨越漫山遍野，十里素颜花瓣在微风中娇羞地舞动。她永远保持着这种独特的姿态，像那时刚刚离开校园的我们，张扬，疯狂，肆意。 林徽因说，在一树树桃花面前，人没有任何的抵抗力。是呀，人都如此醉倒在桃花的眉眼里。还有那梨花，又是开得怎样的轰轰烈烈呢？那日，在公园里听到京曲《梨花颂》，一个干净清澈的孩童声，心瞬间就被击中了。歌词极好，“梨花开，春带雨，梨花落，春入泥，此生只为一人去”，这歌，听着无端地就缠了人的心。我对京曲后知后觉，难得有这样倾心的美曲可以暗迎而来。 春天里，梨花就是这样的一场生生死死的爱。爱吧，尽情爱吧。原本，春天就是所有的爱像潮水一般袭来，而让人无处可逃的。 小野花一簇一簇，一枝一枝，开在河堤、沟边、山上，甚至人家的墙脚处，红的，紫的，白的，一来朵，乱纷纷。风吹过来，捎来花的好意。随便走走，都能沐着花风了。 这个时候，我喜欢沿着一条河走，河有多远，我就走多远，一直走到那郊外去。这样，也能一路吹着花风，一路看着花开，一路都有着欢喜。 昔年孔子和他的弟子们聊天，言及各人志向，有言治国的，有言教化万民的，有言当官的，孔子都不甚满意。最后，一个叫曾点的弟子说道：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞霄，咏而归。”这志向，实在算不得高大，就是在暮春的时候，跑到大自然里，用清水洗洗头发，洗洗身子，晒晒暖阳，吹吹风，最后唱着歌而归。可是，孔子却叹道：“吾与点也。”那意思是，我与点相同啊，也想如此呢。 三月天里，做做这样的事，似乎更合宜。这个时候，满眼的花开草盛，花风正紧，迎风而歌，欣欣然，也实在算得上是人生乐事了！ 河边归浣女，水暖鸭先知。 四十里抖气河是一张流动的舞台，洗衣女手中敲打的棒槌，有节奏地擂响春天的歌谣。一群水鸭用红掌在清河的琴弦上拨弄清波，轻悠自在地享受着春日的温情，时而在“春江水暖鸭先知”的河面，伸长脖颈，像芭蕾舞者在水面翩跹起舞;时而撅起尾翼，潜入水中，表演鸬鹚捕鱼的嘴上功夫。放学归来的豆蔻，把载满天真和梦想的风筝送上天空，那只鹰模样的风筝，伴着春天的东风越飞越高，他们仰脸堆笑，望着飞远的风筝，感受着春天的美好！ 春风一拂千山绿，南燕双飞万户春。 春的大地上，色彩变得丰富起来；春的林子里，百鸟争鸣，百花争艳。浅浅的绿意渲染出浓浓的生气，淡淡的花香装点出烈烈的诗情，春天给郁闷的人们一个晴朗的心情，给瑟瑟的世界一个暖暖的美景！ 春天是美好的的，亦是短暂的，时光不逮，岁月如歌。曾经的沧海桑田，如一帘幽梦。这拈花浅笑间，又是否会真的幡然醒悟，生命只不过那一树花开，如花美眷，终抵不过逝水流年。 春风十里，花开十里。所有的烦恼，不幸或者悲伤，都将在春天开始回收。萧瑟的只是季节，逼仄的只是时令，而我们內心依然纯良，和这春天一样，和花朵对视，和草木共语，心上的半亩万塘，亦绿萍悠悠…… 茶香飘天涯临县/乔玉明 青山十里起碧浪，茶乡娇女映春光，山外桃花正鲜艳，山里茶芽放异香。 蓝衣妹子春日茶，茶女正值好年华，采撷嫩芽篓中放，一缕茶香飘天涯。 阿妹放喉茶歌唱，香随歌声传远方，情深缠绵音甜美，呼唤山外有情郎。 靓妹春茶敬情人，帅哥端杯品茗香，怡神悦人茶香溢，阿哥阿妹情谊长。 清明文水/孙志平 又是晴光春色增，无声无字聚无凭。人前淡叙从前事，回转身时泪已崩。 变化的量柳林/董爱平 有时一个与另一个相关，有时一个与另一个无关它们都在变化但都深喑其中的法则，从不敢越池半步 有时顺势而为有时却反行其道退反进，进反退都是因为羁绊 其实服从或者忤逆只是想成为相关联的量 这也成了彼此的宿命永远只能纠缠 时代英雄离石/李海霞 情未了市直/李玉平 有一场雪是不识时务的媒混沌了冬与春的界限冬天在重温春天又退回让季节交替好无奈哎！ 有一首歌叫做糊涂的爱搅乱了冬与春的情思冬天不愿走春天总昧暧在三月天里常徘徊哎！ 醉太平•游湿地公园孝义／冯利花 新苞嫩芽，迎春杏花。公园景致颇佳。眺波粼日斜。 诗词尽夸，知识递加。径幽情醉思遐。不负春事嘉。 方山/宋秀英 在春天里等你 岚县/程建军 每一缕风都蓄势待发每一朵花都羞红了面庞每一片草都怀着翠绿的心思每一棵树都挥舞着手臂每一只鸟都陷入热恋大自然的每一份欢迎词都沾满雨露，阳光，雷电 为了迎接你迎接你我当初的约定我用全部的力气点赞我用一生的勇气穿上那尘封已久的红舞鞋 我想象你披红挂绿的喜悦仿佛犁铧旋起层出不穷的希望我想象你豆蔻梢头的模样仿佛你年少时清甜可人的笑靥 在春暖花开的季节里等你一丝绿，一点红，一缕清风，一片蔚蓝还有花蕊里那每一粒甜蜜都是黄土地上最美的期待 七绝·春耕临县/马和平 深翻壤浪地衣妆，散发浓浓五谷香。牛借虎威山锦绣，汗珠粒粒溢粮仓。 浪淘沙令·春日遣兴武威/苗春梅 浅红复深红，春意才浓。前天夜雨急匆踪。奔向田园多少里？绿了青丛？ 塞北吹西风，一路称雄。偶然也有小晴空。日落空山云弄月，诗意蓬蓬！ 七律·倒春寒有感中阳/高兔荣 竟行冬令年初半，逼退春风为空枝。黑手谁伸违节序，老藤若过失花期。嫩苗冰雪收华尽，绝艺园丁解甲悲。妖雾岂能长蔽日，伏魔定自有钟馗。 方山/宋秀英 碛口赋 临县/薛廷照 登高远眺湫河南流古镇碛口钟灵毓秀青山环古镇绿水绕街流北有奇景土林南有黄河奔流东有麒麟滩风光旖旎西有卧虎山巍峨峻秀麒麟桥与芦沟桥媲美德福苑胜九寨沟迷人河南坪比张家界璀璨二碛涛起壶口瀑惊魂东西山苍松翠柏浩瀚东海南北川潺潺流水漓江富春公路上车水马龙川流不息黄河里百舸争流气笛争鸣碛口隧道小车穿山而过沿河公路车辆傍河而行学校里书声琅琅声声入耳黑龙庙暮鼓晨钟游客如云马路上老者锻炼身手不凡河堤边载歌载舞美女如云黄河鲤鱼名满天下红枣飘香三晋闻名碛口店铺物美价廉顾客盈门碛口街道古色古香明清遗风碛口市场繁荣昌盛香港澳门碛口人民淳朴善良礼貌文明李家山专家赞叹荒凉汉墓西湾村乔家大院自愧弗如寨则山依山傍水山明水秀毛泽东东渡黄河曾经住过梦幻碛口场场暴满精彩演出中外游客车来船往络绎不绝高家塔纪念碑万人敬仰碛口街名专家赞口不绝晋西圣地华北名珠阅尽人间春色饱经沧桑巨变流下无数古老传说创造灿烂文代诗篇讲不完的名人轶事道不尽的历史典故碛口地物阜民丰愿碛口永葆青春 双头莲令（四首)·四时吟赋并蹄莲石楼/辛中 （一）四时吟赋并蹄莲，素志玉泥巅。初心好善古时贤。杏雨润芽仙。九春粉色羡清潭。和月水芸间。澄波绿净自芊绵。独夜秀婵娟。（二）百花吟夏竞池莲，静客自清然。风情落落绿波缠，鲤跃舞翩翩。鸟鸣着意咏歌穿，双蝶好环旋。霞光踏月入荷天。千叶几神仙。（三）九秋荷叶挺雄枝，菡萏盛开时。园池绿水渡芳期。并蒂夙缘持。古今日月鉴新词。花夜赋灵知。蝉鸣暮色彩枫驰，霜露典凝姿。（四）孟冬初夜雪蓑蓑，凛冽悴枯磨。寒潭古意景观多，错落舞金波。客情入画道高摩，诗境物灵罗。凝魂百样感心窝，高誉四时和。 【七律】家乡风俗临县/武继前 清明时节乱花香，祭祖踏青栽树忙。最是千家蒸面燕，由来百里敬高堂。虫鱼雅相姿容美，鸟兽新图笑眼祥。送与子孙真爱满，穿成串串诉衷肠。 虎佑中华中阳/王雪平 七绝•河柳临县/刘尔明 一夜和风化绿洲， 舒服睡柳扭枝柔。 春眠有梦谁知晓？ 却是娇情把爱求！ 致老师交口/郭云生 三尺讲台育未来，青春不负鬓霜白，时代赋予你使命，一生收获精神财。 七绝•戊戌春分柳林/卫彦平 壹针尖细雨弄轻柔，院外桃枝不忍羞。谁把春光分一半，芳华难再数从头。 贰桃花粉嫩杏花娇，数抹鹅黄上柳梢。趁取春光留一半，劝君切莫负今朝。 方山/宋秀英 七律·游晋阳公园太原/牛崇辉 碧水东流放慢舟，九弯八曲藏沙鸥。林间鸟唱蜂亲蕊，蜓点玉兰蛙踞丘。三里走廊看桃杏，五环桥下乐垂钩。忽然一阵春风至，聊发诗情兴上头。 人间烟火柳林/王洁 握住花朵的娇艳和春雨的缠绵，每一个细节都在生命中悸动。 或是因了一颗真心的感性，或是因了多情。爱着的某人，想念的某人， 眷恋中的某人…… 有一首歌叫听闻远方有你，有一些歌词动人心弦， 有一种声音百转柔肠。 阐述。 无非就是思念，一个人爱另一个人的样子。 晴天，雨天，白天，黑夜。每一个日子都成为怀念，都饱含向往。 也许美好才是一生追求和活着的理由。 我的面皮情怀文水/刘彤华 我尤其喜欢吃面皮，是见了就不走的那种喜欢。无论何时何地，只要眼前掠过面皮的影子，或是面皮二字，都会停下来审视一番，透过红油油的辣子，仿佛一眼可以望穿它的灵魂。 记得小时候，妈妈偶然进城置办年货，那是很隆重的，一群年轻媳妇骑自行车，天不亮就出发，天黑了才能回来。我不记得妈妈不在，三个娃娃是如何过这一整天的，只记得年货中有一样城里特有的面皮。八九十年代乡下的晚上，天特别黑，屋里熏着一盏灯，妈妈烧开了泥炭火，学着城里人的手法，选用猪油，抓一把豆芽，在那蠕动的灯光下，翻炒出香味。孩童等待的焦急、味道的新奇已经忘却，画面却深深印在儿时的记忆里。 后来上了班，同宿舍的秀是城里人，逢六日就会返城。到了炎热的夏季，她回宿舍的物件中多了一份清凉爽口的面皮，浓郁的碎芝麻味中夹杂着黄瓜淡淡的清新。秀逢人就介绍这是教育局门口的面皮，人人会夹上一筷两筷的。集体就餐的记忆里，教育局门口的面皮成为了一道招牌，意味着口味最好最地道。 又过几年，住在城里，教育局已经迁址，卖面皮的两口子，搬到了体委巷子最深处，小碗一块，大碗两块。两口子是河南人，和善，见人先是一阵笑声，接着乱侃一轮天气，手上的活不见停，切抓炒装间的几句闲聊，就将一碗游说成一张，两块的买卖做成了四块，那一口河南腔标榜着正宗汉中面皮，那一阵河南味的笑声热乎中带着小商贩的精明。长年风吹日晒，两个人油黑发亮，男人的秃顶卷发仿佛是汉中面皮的标志。 慢慢地，文水面皮种类越来越多，招牌越来越杂，小摊摊慢慢入驻进门店，招牌不再是陕西面皮、汉中面皮这样单一，店主家习惯性的以特色挂牌：米面皮、擀面皮、烙面皮、卷面皮、红油面皮、凉调面皮，人们也习惯性以地点和店主人名字来区分各个摊位：桃园小区面皮、韩村口面皮、广场面皮，各种地标式口味，挑战着小城人的味蕾。 我最擅长的就是挑剔，淘汰众多不喜的口味，然后去长期宠爱。大牌面皮中魏家凉皮麻酱味十足，饰以油菜，干净、讲究、大气。徐沟贾记薄而精道，调料又黏又稠，很是入味。贾家庄面皮烙过之后温热中还很爽辣⋯⋯这些都一一入住了我的记忆，特别是出门在外，胃口不佳时，一碗辣香劲爆的面皮就成了我的最佳选择，我被人取笑好养活，一碗面皮就能打发住。 在文水，二中旁边的美食城第一家就是徐沟贾记，方寸小店仿佛能在小城中链接到大城市的待遇，美中不足的是量少，吃不足意。在美丽家园门口的红油面皮，也受到我的好评，红油搅拌的米白一眼望去尽是食欲，空气中着满是诱人的辣子香，就是入口蒜味太足，那个味儿黏黏的，一下午都散不了。御庭华府广场对面的面皮劲道爽滑、酸辣可口，鸡精味重了点，却依然成了我夏日的新宠⋯⋯ 可惜的是曾经的最爱，也在岁月里慢慢地消失，米面皮、面皮大王已不见了踪迹多年，贾家庄面皮也几经倒手不是当年的味道，卷头发河南家两口子已经不知去了何处，那渐渐消逝的不只是店铺，有小城文化，还有一代人的记忆。 我对于面皮的爱始终如一，是钟情，是久伴，是真爱，是念念不忘。有时候吃的人心里酸酸的，不是醋酸，不是心酸⋯⋯注：汉中面皮河南家卖本不正宗，可在文水人看来，不论是河南人还是陕西人，共有一个名字——外路家。 制作：吕梁优秀传统文化研究会 吕梁市民间文艺家协会 《吕梁风》编辑部 《吕梁传统文化研究》编辑部美篇：笑笑在这儿微信： g531230邮箱： 1456797500@qq.com地址：吕梁市离石区鑫田写字楼电话： 13935868057 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