<p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 清明节，作为中国最重要的传统节日之一。它不仅仅是一个祭祀的节日，也是一个外出踏青，亲近自然的日子。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 到了野外，放眼望去一片绿油油，在这些植物当中，往往隐藏着春天的“美味”。清明节，不负春日好“食”光。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 香椿芽不等同于一般野菜的清简，含有非常丰富的维生素 E 和氨基酸，香椿芽不仅好吃还有比较高的药用价值。主治的是疮疡，脱发，外感风寒，肺热咳嗽，风湿痹痛、胃痛、痢疾等。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 今日食育工坊：香椿炒鸡蛋</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">把鸡蛋打碎、搅拌</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">焯水准备</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">闻闻香椿特有的味道</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">摘香椿</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">将香椿和大葱清洗干净</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">香椿焯水</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">把葱和焯好水的香椿切碎</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">将切好的香椿放入鸡蛋里，加入适量食盐搅拌均匀。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">起锅开炒</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"></span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">一起尝尝“春的味道”</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"></span></p>