李运清作品《江南蒿子粑粑》

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每年农历三月三日吃蒿子粑，是长江以南一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法，"三月三"是已故亡灵的节日。这一天每家每户都吃蒿子粑，为的是纪念逝去的亲人，同时祝愿家人健康长寿，不为邪恶所侵。
蒿子名叫蒿草，属草本植物，入春后，生长于低岗野地，田间地头，采撷后在涧水中清洗，揪干去汁，洗净后把蒿子切成碎未，然后用糯米粉加水、加盐反复揉和，在皖南地区一般用芝麻糖馅或咸菜馅，也有添加腊肉等佐料，最后都成了一个个米粉圆粑粑。
蒿子粑做好后，灶台烧水，将蒿子粑放在蒸架上，蒸十几分钟后即可出锅，这时候略带绿色和清香香草味蒿子粑就做好了，特别甜美可口，
这种最具地方特色的食物。是中国南方地区传统的小吃，广泛用于清明节期间食用。2014年5月，蒿子粑粑登上了中国中央电视台推出的美食类纪录片《舌尖上的中国2》，一时让蒿子粑粑这种地方特色美食知名度大增，尤其是远在他乡的游子，也时常思念蒿子粑粑的味道。家的味道记忆犹新，在广袤美丽的中华大地上，每个地方都有其独特的美食文化，值得尊重和传扬。