铁骨铮铮独贤雄 ——竹笋赞（散文）

芳草

　　久雨值新晴，屋后春笋生。连绵春雨，凉快惬意，如甘露浸润着座座深山密林。绿色葱翠，当你放眼望去，似一件突凹的绿绒地毯，偶尔发现有一个个小生命突破坭土，探出了自己尖尖的头。

早春雨水到清明节气，是岁寒三友中岭南云开大山毛竹春笋萌发的最盛阶段。竹笋是竹子地下鞭茎上的嫩芽，冬天藏在泥土中的成为冬笋，雨水节气之后，破土而出的称为春笋。早春时节的毛竹笋，因为温度适宜和雨水相对充足，很容易一场春雨之后，就茁生出来，形成壮观的雨后春笋奇观。黑紫黑紫的，先是在地上裂一道缝，如长在石块下的连整块石撑起，绝不受外来阻力影响的，然后露出带叶状的笋尖尖，以强盛生命力，拼命向上而长，一节、二节、三节……不出三天便长到人高，绝不会因外物干扰弯曲而长，亭亭玉立直指长空。此时的竹笋，固然可以长成竹子，但是因为多而密，且适合笋子生长的最丰沛的春雨季到来，所以最先长出竹的笋，最适合挖掘回来你菜肴食用。这样一方面保持竹林的养分不被过多的竹笋消耗掉；另外一方面，可以等到仲春出的竹笋，选择强壮的笋苗保留成长竹子，才利于竹林的管理和整个毛竹山的竹子成材。

　　所以早春的毛竹笋，不但可以吃，而且得要抓紧挖掘。因为我们听说过清明前后春笋，有零散的竹林，也有连遍的漫山遍野的竹山，多而强悍，那种铮铮铁骨精神，克服阻力，积极顽强向上，破土而出的壮观震撼场景，让人感受春天竹子欣欣向荣勃勃的生机。

竹笋成长成的竹子虽经严寒酷暑，依然四季长青，代表着高洁长寿，有古诗人认为所有的植物春天会过去，只有竹子和竹笋，才是永远青青，充满着满满的内在张力和活力。北宋 · 王禹偁《戏从丰阳喻长官觅笋 》的诗说：

“春来春笋满丰阳，祇把盘餐劝孟光。

犀角锦文虽可惜，也须分惠紫微郎。”

润笔表达了毛竹笋在春天时最为旺盛的生命力。

岭南大部分农村地区有大量种植，毛竹笋自古以来就可以用来做菜肴食品，其含有非常高的纤维 素等营养价值，并且其含有极高的营药用价值，能有效的防治肠癌及甲亢等病；并且还有一定的消脂减肥功效，毛竹 笋长大后的竹子可广泛用于用建筑及造纸等行业，具有极高的经济价值。

采伐毛茸茸的竹笋，斩掉根部，扒掉外壳，里面真正能吃的就剩下三分之一了，即便如此，挖多几根那也是多得可以。当然，毛竹笋挖回家，一定是要先吃鲜的，在我幼小时候可是家里最开心的日子，父亲特地买的猪肉，或过年留下来的腊肉，切成薄片炒着吃，就是春天最美味的食谱了。

当然，村民也会用竹笋特色招待客人，真的把笋食菜谱当神仙食品啊。身在大山中，有闲挖春笋，看看万顷碧绿的竹海，看着云卷云舒，静谧安宁，无需多语，就是心情最好的放松。更何况在这山村闲游深得疫情关闭的室外清欢，惠而不费，还满足了田园生活之想，还可以亲自从山上找到大自然赏赐春天的山珍礼物。

此外，也可以看到山林春笋给人带来的欢喜震撼。正是一年雨后春笋的时节，才可以吃得到最新鲜的春竹笋，

今天我在屋后山上老毛竹林闲行，将所见到的万笋尖齐齐破土而出，露尽了竹笋群体齐心合力铮铮向上的极为吸引人眼珠的奇观，与大家分享，借以表达此时此景的惊喜欣慰心情：

“一生清气南山中，清明时节破土冲。

不择岩幽何沃瘠，只缘根固向苍穹。

虚心亮节胚胎育，绿叶青身万代同。

千古词诗添画意，铁骨铮铮独贤雄。”

值此表达对春笋的敬意和大山村民春天挖笋的乐趣。有些人寻找到无主的毛竹竹林，那是自由挖笋最好的地方，自然由然而萌生春天里寻觅山珍的过程的快乐和趣味。

　　 说到这里，我的心情觉得作为春天毛竹笋的生长实在太难了，但所有竹笋也毫不气馁，它想用时间和自己的自身力量，掀开坭土，推翻石头。这时有阵阵春雷为它鼓掌，微微春风为它振臂喝彩，絲絲春雨为它唱歌。它们一齐努力，攒集了力量，一段又一段地向上，多厚多硬的黄土被攻破，大石头也被掀翻，除了有竹虫野猪咬以外，从不会有什么病害。顽强抗争的春笋刚毅地挑战着自我。历经二个月之后，它便是高山野岭、万顷碧绿的竹林最高的竹子，它随风摇摆着竹枝，向人们微笑着，明媚的阳光映衬着他的亮灿灿的脸，我真诚为这如同万箭齐发的紫黑色竹笋、为这一望无际荒坡野岭翠竹感到无比自豪!

我们知道，大自然所有生命刚开始都会象毛竹争生一样，波澜起伏，千万别以为上帝对他们不公平。我们一定要记住，决定命运的不是别人，而是自己有没有够狠的决心、坚强的毅力和坚持的精神!

　　人生命运刚开始也许会波澜起伏，不要以为上帝对你不公平。你一定要记住，决定命运的不是别人，而是自己有没有狠的决心，坚强的毅力与坚持的精神。我们要做万物之一生命仙子的竹笋，春天拼搏获得繁荣稳定，常年四季不急不燥，绿意分明，始终惹人喜欢敬爱。

竹笋自问世就能与自然环境抗争，发愤努力，积极向上。真情地希望人生如同春笋娇健茁壮，长成参天绿竹，愛岗敬业，积极上进，清如君子，韧似青龙！

2022年3月30日