<h3><b><font color="#39b54a">从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人，拂袖笑破饭桌上的假面具，平民食物也看得人口水四溅之时，归根结底直抵人心:吃什么，在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，人间至味往往酝酿于人与人之间，最好吃的永远是人。<br><br> 《舌尖上的中国》导演一一陈晓卿<br></font></b></h3> <h3><b><font color="#010101">以下菜品均由本人制作拍摄（标注的除外），支持原创，盗图必究！</font></b></h3> <h3><font color="#010101">尖椒炒兔丁，超级下饭的菜！</font></h3> <h3><font color="#010101">清炒飘儿白</font></h3> <h3><font color="#010101">凉粉</font></h3> <h3><font color="#010101">白糕（外购）</font></h3> <h3><font color="#010101">水煮兔，我觉得味道一般，但孩子说好吃。</font></h3> <h3><font color="#010101">盐煎鸡翅<br>把鸡翅洗净控干水，然后用姜片，料酒，盐腌制3一4个小时（包上保鲜膜放入冰箱）。平底锅烧热然后倒少许油，再把腌制好的鸡翅，一个一个放入。用小火慢煎，时不时的翻一下面。大约15分钟后，煎至鸡翅两面金黄，就可以出锅了。最后撒上花椒粉，辣椒粉，少许盐，味精。一道美味的盐煎鸡翅就做好了，当然不喜欢辣的也可以不加。</font></h3> <h3><font color="#010101">青椒炒鸡腿肉</font></h3> <h3><font color="#010101">凉拌豆干<br>把豆干切成长条状，然后在油锅里面炸一下捞出，然后放入盐，生抽，辣椒油，味精，花椒油，花椒粉，蒜泥，花生碎，葱花就可以了，超级下饭哟。</font></h3> <h3><font color="#010101">青椒皮蛋<br>把皮蛋切好放一边。锅内倒少许油加热，然后把辣椒倒入。煎至两面金黄就可以出锅了。把辣椒放在底部然后上面再放入切好的皮蛋。最后倒入生抽，醋，加少许的盐，味精，再淋上一点热油就可以了。</font></h3> <h3><font color="#010101">子姜炒兔肉</font></h3> <h3><font color="#010101">炒南瓜</font></h3> <h3><font color="#010101">炒汉菜</font></h3> <h3><font color="#010101">羊肉米线，每天都想来一碗！</font></h3> <h3><font color="#010101">糖醋排骨</font></h3> <h3><font color="#010101">炸鸡腿</font></h3> <h3><font color="#010101">水果冰粉<br>把做好的冰粉儿从冰箱里取出，然后加入自己熬的红糖水（冰冻的最好），加入你喜欢的水果和花生碎。我这个是加了火龙果和芒果。在炎炎夏日来上一碗，真的很解渴。</font></h3> <h3><b><font color="#39b54a">一个人能不能吃肥肉在我看来是衡量年龄的重要标准，当温饱不再成问题的时候，油脂尤其是动物油脂，会带来额外的身体负担。年轻人不用怕，每天消耗多，消化系统开工时间足够，更重要的是，被身体吸收的油脂，科学证明，往往会转化成一种叫做多巴胺的东西，它有助于保持心情的愉悦，所以，我一直隐隐的觉得素食党一般都比较严肃，适合思考人生，探讨喇嘛活佛仁波切关心的人类终极问题，而吃肉党注定一事无成，每天就像我一样傻乐傻乐的。<br><br> 《舌尖上的中国》导演一一一陈晓卿</font></b></h3> <h3><font color="#010101">芋儿烧鸡</font></h3> <h3><font color="#010101">凉拌鸡腿肉<br>把鸡腿洗净，然后鸡肉冷水下锅放入姜片，水开后煮十分钟左右。这时不要把鸡腿捞出来，而是让它在热水里面呆上半个小时。然后再捞出来晾至冷却，再放入冰箱半小时左右，就可以把它拿出来切成长条状了。淋上佐料，然后用少许香菜点缀。<br>佐料:盐，生抽，辣椒油，花椒油，麻油，蒜泥，花生碎，味精，葱花，少许的鸡汤（煮鸡腿肉的水）</font></h3> <h3><font color="#010101">龙利鱼炒鸡蛋</font></h3> <h3><font color="#010101">土豆烧排骨</font></h3> <h3><b><font color="#39b54a">毕竟上了年纪，每年的体检报告都会加粗加精的提醒我，远离各种油脂，想吃点儿解馋的，左脑右脑，都要进行多轮谈判:“真的，现在是沾点荤腥就像出轨一样紧张。”<br><br> 《舌尖上的中国》导演一一一陈晓卿</font></b></h3> <h3><font color="#010101">尖椒炒肉</font></h3> <h3><font color="#010101">泡椒猪肝</font></h3> <h3><font color="#010101">中空戚风蛋糕</font></h3> <h3><font color="#010101">自己家种的石榴树，树龄10年，时不时的开一两朵小花，给我一点点小惊喜。</font></h3> <h3><font color="#010101">尖椒炒牛肉</font></h3> <h3><font color="#010101">蒸南瓜，两块钱的南瓜硬是做出了五块钱的范。</font></h3> <h3><font color="#010101">苦瓜炒鸡蛋</font></h3> <h3><font color="#010101">最后来一打小鲜肉。是我的菜！😊太喜欢这个三小只了！<br><br>人物图片来自网络</font></h3> <h3><font color="#010101">这期的编排感觉有点乱，除了中间穿插了《舌尖上的中国》导演陈晓卿的一些美食感言和我喜欢的三小只。我自己还写了几个做法比较简单的菜谱（献丑了）。必定不是专业的厨师，做法肯定不是最正宗的。所以如果您有更好的方法和建议，可以在后面留言。<br><br>我想文字的东西太多，大概没有多少人有耐心把它认真地读完。所以今天到此为止，打住。咱们下期再见吧！</font></h3> <h3><b><font color="#010101">菜品制作: Clover（丁一桌）<br><br>摄 影: Clover<br><br>后期制作: Clover<br><br>摄影器材: 三星手机<br><br>文 字: Clover 、 陈晓卿<br><br> 2016年7月28日</font></b></h3>