【品牌农业】 农业产业化发展 不缺产品和技术， 而是规划和运营

雨润〈华夏企业联盟协会〉

【品牌农业】
农业产业化发展
不缺产品和技术，
而是规划和运营
天金农业
2022-03-29

从刀耕火种、茹毛饮血的远古时代，中国人就开始耕作，引进来传出去的品种琳琅满目。代代相传的种植传承，让这个“以食为天”的基础产业门槛其实不高，实际上说人人都会种庄稼并不为过。

为什么绝大多数做农业的人并没有赚到钱呢？除了天旱水涝的自然灾害外，自给自足的小农耕作方式让农民陷入了“就种而种”的泥潭，随遇而安下蔓延的惰性——这个惰性不是说懒惰，而是缺乏跨界的思维和大胆尝试的主动精神和超越自身的运营。
　　
举个例子，就说冬瓜。冬瓜是一个普通的，也是养生价值很高的蔬菜产品，适合很多人的口味，相对其它生鲜产品来说，耐储存，方便运输。
　　
冬瓜的浑身都是宝，它的花朵可以治愈各种疾病，具有养肝润脾等功能，叶子可以治愈小孩子的伤皮，冬瓜子肉可以加工成籽粉能治愈小猪拉肚子。总之，好处多多。
　　
在农村，一亩地可以栽种300棵左右冬瓜，而冬瓜种子的投入也很小。我们来粗算一笔帐，假如我们承包土地种植冬瓜，土地承包费算800元。当然，一些偏远一点的地方，土地费用没有这么高，但一些条件好，离城市比较近的地方又不止这个价，我们居中来计算；1亩地的种苗300棵，就按照1元/棵，也就是300元；人工工资350元；耕种费用80元；农家肥300元；农药及各种费用50元。总的费用大概1830元。


冬瓜种植的回收期也很短，时间就4个月的样子。产出的情况是：每个冬瓜有10斤左右，价格在1元/斤，每个冬瓜可以卖10元左右，一棵苗结10个冬瓜，按照这个价格可以卖到100元，1亩地300棵冬瓜也就是3万元，剔除所有的成本，纯利润在2.8万元。

这个投资和回报的数据不一定精确，但就效益上说，应该是非常不错的。如果再结合冬瓜的生长特性，做一些套种、轮作，1亩地的利润空间就更高。

但为什么少有人做这样的项目呢？一是缺乏产业化意识。觉得冬瓜不是家庭生活的刚性需要，很多农业地区是作为粮食作物“插科打诨”一样的产品来配套。种出来，能够满足家庭的消费就够了，没有考虑到产业化的种植，首先始终担心的种出来卖不出去；二是对冬瓜的养生价值认识不够，没有进行深度的提炼和开发。三是缺乏商品化思维，营销手段单一，营销半径狭小。

这是目前农产品种植上比较普遍存在的现象，甚至很多人不知道，我们国内一些地区就依靠黄瓜做产业化的发展，打造成区域性知名的品牌；还有比如韭菜等等，一个单一的蔬菜产品就能成为造福一方的支柱性产业。

我们举冬瓜的例子，不是鼓励大家都一窝蜂地来种冬瓜，而是希望通过这样一个案例来检视、梳理当地传统、优势的种植产品。当然，这也与很多地方基层政府的引导有关。这些领导总认为，要创新出奇，引进一些稀奇的品种才容易引人注目，做出政绩。

其实，你不必仰望那些你听到的新产品，对当地传统种植产品进行产业化的升级，是乡村产业振兴的重要途径。