<p class="ql-block"> 陈鹤琴先生说过：“大自然，大社会都是活教材”。不同年龄阶段的幼儿都非常喜爱自然，亲近自然，同时种植和饲养也是幼儿非常热爱和感兴趣的劳动。</p><p class="ql-block"> 看着班级空荡荡的植物角，我问小朋友们想不想自己尝试种蔬菜，小朋友们高兴地说：“想！”</p><p class="ql-block"> 于是一场关于水培芽苗菜的探索之旅就这样开始了。</p> 课程缘起 <p class="ql-block"> 午饭过后，我带着孩子们去小菜园看看自己种植的蔬菜🥬。</p><p class="ql-block">👦🏼宝宝：“番薯，长在土里的”。</p><p class="ql-block">👧楠楠：“是啊，青菜也长在土里”。</p><p class="ql-block">🧒佳欣：“你看，萝卜也长在土里的”。</p><p class="ql-block"> 随后就听见孩子们七嘴八舌的议论开来了…</p> 一、准备工作 <p class="ql-block">👩🏫：有哪些蔬菜适合水培？成活率高？</p><p class="ql-block">👶：我吃过绿豆芽、黄豆芽，它们应该好养些，孩子们七嘴八舌的讨论起来。</p><p class="ql-block"> 经过师幼共同搜集资料，交流讨论，最后通过投票的方式，选出了四种芽苗菜。分别是油葵、豌豆、松柳和香草。</p> <p class="ql-block"> 孩子们从家中也带来了一些种子。</p> <ul class="ql-block"><li><span style="color: rgb(237, 35, 8);">挑豆子</span></li></ul> <p class="ql-block"> 孩子们把袋子里的豆子分类倒到托盘中，开始挑出破皮、变色或者瘪了的豆子。</p> <ul class="ql-block"><li><span style="color: rgb(237, 35, 8);">泡豆子</span></li></ul> <p class="ql-block"> 挑好了豆子，孩子们开始往托盘中加水，准备泡豆子。“我奶奶说水不能加太多，刚刚没过豆子就行。”楠楠在一旁提醒大家。茜茜一边加水一边说:“我们的种子像瓜子一样。”</p> 二、换托盘 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">1.换水，换托盘</span></p><p class="ql-block"> 种子泡好之后，要滤掉之前泡种子的“脏水”，换上新的水，等待种子开始萌芽。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">2.铺种子</span></p><p class="ql-block"> 小朋友们一粒一粒地把豆子挑开：“我得把上面一层的豆子都拿下来，不能让它们压在一起，不然下面豆子的芽就冒不出来了。”</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">3.浇水</span></p><p class="ql-block">茜茜：“今天的豆子好像变大了！”</p><p class="ql-block">昊然：“一定要把豆子都盖好，不然晚上它会冷的。”</p><p class="ql-block">楠楠：“我们一层一层的喷水吧，这样豆子就能有多一点的水喝。”</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">4.做记录</span></p><p class="ql-block"> 孩子们拿着纸和笔把自己种植的种子芽🌱宝宝用绘画的方式记录下来。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">5.做标记</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"></span><span style="color: rgb(1, 1, 1);">👩🏫：发芽🌱之后怎么才能知道是什么种子呢？</span></p><p class="ql-block">茜茜说：我们可以给它们做一个标记啊！我妈妈种植的草莓🍓就是这样做的。</p><p class="ql-block"> 孩子们一致同意后，就开始给芽🌱宝宝做起了标记，并粘贴在盆子上。</p><p class="ql-block"><br></p> 三、发芽了🌱 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">1.观察与发现</span></p><p class="ql-block"> 打开看看，我们的豆子发芽啦！看，有的豆子都粘在纸上了，我们把它摘下来。</p><p class="ql-block">楠楠：“你看，这里的芽是白白的、长长的。”</p><p class="ql-block">然然：“这里的芽小小的。”</p> <p class="ql-block">楠楠：“你看，中间这一块长得好高呀，已经有绿色的芽了！”</p><p class="ql-block">然然：“是的呢，豆子还是湿的呢！”</p><p class="ql-block">教师：“为什么会这样呢？”</p><p class="ql-block">楠楠：“因为旁边的豆子缺水了！”</p><p class="ql-block">教师：“那怎么办呢？”</p><p class="ql-block">楠楠：“赶快给它喷水。”</p><p class="ql-block">教师：“是的，那你们以后每天都要记得去看看它们哟，给它喷喷水，好好照顾他们。”</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">2.陷入困境：香草危机</span></p><p class="ql-block"> 由于我们的育苗盒缝隙比较大，香草的种子很小，在育种时，我们便担心种子会掉到水里，便在种子的下面垫了一层育苗纸，可是当种子发芽后育苗纸便成了种子根部吸水的阻碍，这可怎么办啊？</p> <p class="ql-block"> 最后我们小心的抽掉了育苗纸，又将翻过来的香草种子一粒粒摆正。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">2.陷入困境：发霉危机</span></p> <p class="ql-block"> 随后我们又发现种子发霉了……</p> <p class="ql-block"> 在经过了这场考验后，小朋友一起探讨了种子发霉的原因，并学习了一些避免种子发霉的方法，比如保持通风和干燥、种子之间保持一定的距离、保持水的清洁……等方法。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">3.记录</span></p><p class="ql-block"> 每天查看豆子的发芽情况已经成为孩子们的习惯，宝贝们都用心记录下了豆子每天的变化。</p> 四、支持策略 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">1.家园合作，多种渠道了解植物生长周期。</span></p><p class="ql-block"> 孩子们用多种方法了解植物的生长，有的孩子在家自己种植，更多的孩子学会通过书籍、网络来获得知识。孩子们在父母的引导下，知道了并不是所有的植物都喜欢生长在水里。承承通过网络，知道了植物的生长需要，空气、阳光和水，水量的多少是和植物的根有关系的。班上的孩子带来了许多图书而孩子最喜欢的是立体书《植物是如何工作的》，在书中，孩子们懂得了：植物为什么要浇水。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">2.参与种植管理，关注植物的生长过程。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 引导幼儿参与种植，提供长期观察、亲自管理、动手操作的机会，让孩子关注植物的生长过程，让种植成为孩子生活的一部分，让植物的生长陪伴着孩子的成长，支持幼儿自发的观察活动。</span></p> 五、收获与喜悦 <p class="ql-block"> 不知不觉间豌豆苗已经到了可以收获的时刻了。小朋友们一手扶住芽苗的茎，一手拿起小剪刀，伴随着“咔嚓咔嚓”的声音，一捧捧新鲜的豌豆苗就“出炉了”。</p> 六、我们的感悟 <p class="ql-block"> 通过一个月的种植观察，从播种、管理、成长、收获……随时顺应着孩子们的兴趣，抓住一切教育的价值，给孩子留出自由猜想和探索的空间，保护孩子的好奇心，并鼓励孩子大胆尝试，又自然地将幼儿间的“小问题”转化为探究真正原因，使幼儿积累正确的生活经验。</p> <p class="ql-block"> 割了一茬的麻豌豆还能再发芽🌱吗？</p> <p class="ql-block"> 带着疑问小朋友们继续探索着水培芽🌱苗菜的秘密，又开始了新一轮的种植。让我们静静期待吧……</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">素材提供：中三班幼儿</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">编辑排版：顾晓</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">审核：园长室</b></p>