酸辣醉美的贵州古村寨

荷风

<h1><b>前言</b></h1> <p class="ql-block">贵州省是全国唯一没有平原支撑的省份,常年大概率都是阴天多雨,于是有了“地无三尺平,天无三日晴”的说法。有人调侃,其省府“贵阳”的名号可能就有“太阳很贵”的缘由。当然,也因为其境内山多水丰,尤其在夏天里,山林荫蔽,瀑布飞溅,清凉滋润,贵州就成为我这个长时间浸泡在热烘烘的暖流中的深圳人避暑的好去处了!我一共去过贵州六次,其中四次都是借旅游之机而去避暑的。</p><p class="ql-block"><br data-filtered="filtered"></p> 梵净山 镇远古镇 黄果树大瀑布 银链坠潭瀑布 小七孔桥 <p class="ql-block">贵州山多,少数民族也多,56个民族中占了54个,其中以苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、瑶族等居多。在游历贵州山水美景之时,一定要到各族村寨里去逛一逛,住一住,近距离感受一下当地的民族风情和文化习俗才算不虚此行。</p> 肇兴侗寨 朗德苗寨 岜沙苗寨 <p class="ql-block">到贵州旅游要能吃得辣才能品尝到正宗的当地菜味道。与湖南的纯辣、四川的麻辣不同,贵州的辣是又酸又辣!而且跟其他地方用咸酸菜来出酸味不同,这里用的可是西红柿(番茄)汁做酸料!于是,无论是在饭馆还是大排档,你都会看到一个个红红的汤锅,其中尤以正宗苗族酸汤鱼最具特色。</p> 酸汤鱼 <p class="ql-block">贵州的酒文化也是源远流长,一条美酒河赤水流域不仅造就了中国一半以上的优质白酒,也成就了当年红军长征路上的历史转折……</p> 赤水河 娄山关 好了,话不多说,跟我一道玩转贵州去!