<p class="ql-block"> 艾米果是江西的特色小吃，它表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。时近清明节，艾草茂盛，是制作艾米果的好时候。让我们跟随着劳动课题组成员的脚步，一起来认识艾草、了解清明节习俗以及感受劳动的辛苦。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">［准备篇～认识艾草］</span></p><p class="ql-block"> 刘艳林老师利用劳技课带着孩子到劳动基地认识艾草，去寻找艾草的足迹。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">［准备篇～清明节习俗］</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 刘雪舟老师首先带大家认识了“二十四节气”、“清明节诗词”、“民风民俗”。然后告诉学生：作为新时代少年，我们应该做到“行善、团聚、尽孝、感恩”！最后，问同学们：“清明节，我们吃什么？”</span></p><p class="ql-block">～～～～～艾米果</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">［准备篇～了解制作过程］</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 陈杲妈妈通过手机为同学和老师讲解了制作艾米果的步骤。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 1、将采来的艾草洗净，将枯叶摘除。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">2、将水烧开放入洗净的艾草并倒入生石灰水煮30分钟，待到指甲可以轻轻的掐断艾草茎就可以捞出揉烂。（不能煮太久，太久颜色不够鲜艳）</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">3、煮烂的艾草合着4:1的糯米粉和面粉用力揉压拌匀，和成青团。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">［活动篇～七步洗手法］</span></p><p class="ql-block"> 在老师的带领下，学生使用七步洗手法，洗干净手，远离细菌。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">［活动阶段～示范制作青团］</span></p><p class="ql-block"> 课题组成员提前给每个小组分配了馅料和青团。</p><p class="ql-block"> 刘艳林老师告诉学生桌子上的“材料”是<span style="font-size: 18px;">家长利用周末时间进行采摘艾草、合青团、磨豆粉得来的。希望在制作的过程中，我们不能浪费，用心的对待它们。然后老师</span>认真地做着示范，学生学得可认真了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">［活动篇～制作］</span></p><p class="ql-block"> 让我们带上一次性手套，开始吧！</p> <p class="ql-block"> 瞧，一群快乐的孩子在制作属于他们的艾米果。</p><p class="ql-block"> 瞧，这是孩子们的作品哦！是不是很有食欲的样子。</p> <p class="ql-block"> 经过大家的努力和阿姨们的帮忙，我们的艾米果终于可以吃了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 每一口下去，他们都是快乐的，还不停的夸赞自己的手艺，竖起了大拇指。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">［分享篇～感恩］</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 送给老师——送去春日里一份真诚的感激</span></p><p class="ql-block"> 剩下的艾米果，孩子们装在袋子里带回家，给父母品尝。</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 送给父母——送去暖日里一份羞涩的爱意</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 快乐的时光总是那么短暂！通过今天的活动，我们对“清明”有了更深刻的认识，也因此爱上了一种赣南美食—艾米果。</p><p class="ql-block"> 作为新时代少年，我们应带着一颗温暖的心，感受劳动的快乐、感悟劳动人民的智慧、感恩他们的付出、不忘传统，将中华民族传统文化代代相承。</p> <p class="ql-block">编辑：刘艳林</p><p class="ql-block">供图：刘三妹、刘雪舟、陈烨</p><p class="ql-block">审稿：刘乾燕</p>