【本真课程】中班《你好，豆芽！》——广昌县第四幼儿园

【乐爱•四幼】

植物角是大自然的缩影，是幼儿认识大自然的窗口，也是幼儿观察探究植物的场所。它不仅具有美化环境的作用，同时蕴含着很大的教育价值。 课程起缘 在午餐时间，餐盘里的豆芽引起了孩子们的注意。于是，孩子之间展开了关于豆芽的讨论…… 前期准备工作 01发放问卷调查表 02去超市寻找豆子 孩子们在家与家长一同寻找各类豆子和查找有关生豆芽的资料。 教师思考 真正的问题才能出现真实的探究，教师及时组织幼儿分享问题，积极调查、分享经验，与此同时，家长也成为了我们的协同教育者，爸爸妈妈在和孩子们一起查找资料的过程中也真正的走近孩子们的世界。 课程实施一、《豆芽君，加油》 虽然孩子们对生豆芽已经进行了前期的探讨，但是孩子们对于如何生豆芽，还是一脸茫然，所以我们决定通过讲述绘本故事《豆芽君，加油!》，让孩子观察、思考豆子变成豆芽的具体过程，给孩子们提供一些生豆芽的经验，引导孩子们积极参与生豆芽活动，对豆芽产生浓厚的兴趣。 二、《豆子变形记》 幼儿讨论：我们想用哪些豆子生豆芽呢？ 经过讨论孩子们决定用红豆、绿豆、黑豆、黄豆四种豆子来生豆芽。老师为孩子们准备好了豆子、纱布、盒子等材料，准备生豆芽。 怎样生豆芽呢？首先，豆子要用温水泡发12小时，然后将坏的豆子挑出来，用湿纱布盖在豆子上，最后将豆子放在见不到阳光的地方。 李逸泽：黑豆长出的芽会是黑色的吗？红豆长出的芽会是红色吗？让我们拭目以待吧...... 三、我的豆芽日记第一天 今天是豆子宝宝住进新家的第一天，还是一个个小小的豆子，和它的伙伴们要在水里先泡发12个小时。陈思妍:“赖老师，明天豆芽就能长出来吗？ 第二天 第二天一大早，孩子们刚刚入园就跑到窗台上去看自己的豆芽，孩子们迫不及待地揭开了纱布。郑宇轩：“我们的豆子还没有出芽。”姜向阳：“我的也是，豆子只是变成了圆圆的黄胖子。” 第三天 孩子们又迫不及待地揭开了纱布。谢佳儿：“黑豆和红豆发芽啦，快看黑豆出了白色的芽。”赖芷伊：“红豆发出的芽是白色的。” 第四天 经历了四天，黑豆和红豆在孩子们的期待中终于发芽啦。 周末过后，豆芽家族更加强壮啦，它们长得更茂盛了。高俊熙：“看，黑豆的芽长得弯弯曲曲的，好像小猪的尾巴。 豆子发芽需要一段时间，这就需要小朋友学会耐心，学会等待，幼儿一旦发现豆子悄悄发芽就会惊喜、快乐和满足，这大概就是“延迟满足”的最好体现。同时，在等待的过程中幼儿坚持每天为豆芽换水，这让我们看到了幼儿身上坚持不懈的意志品质。 四、豆芽美食 豆芽可以做成哪些菜呢？我吃过炒豆芽我吃过凉拌豆芽。我吃过豆芽卷饼。 课程延伸---画一画捏一捏 豆芽这么可爱，我们要把自己生的豆芽画下来。孩子们用彩泥捏出了自己眼中的豆芽 豆芽这么可爱，我们要把自己生的豆芽画下来。孩子们用彩泥捏出了自己眼中的豆芽 课程感悟 这是一个关于豆芽的故事，幼儿通过选豆子、观察豆芽的生长过程、品尝豆芽、画豆芽等一系列活动，对豆芽有了进一步的认知和了解。从一开始生豆芽查找资料寻找正确的方法，在这个过程中幼儿在不断尝试积累经验，在豆芽发芽的的过程中幼儿学会了等待，在等待的过程中学会照料自己的豆芽，坚持每天为豆芽换水，再到最后看见豆子出芽的惊喜。伴随着豆芽的成长，幼儿不仅亲身体验到生豆芽的乐趣，也发展了动手能力，还增强了幼儿的责任感。