现在想起来，那时的乡村是那么的安静，哪怕是白天。大人们通常都下地干农活了，孩子们在马路上疯走嬉戏，扎柳枝圈成一个圆弄个头套也能高兴半天；折根竹竿，顶上扎个竹圈，往屋檐角捞一些蜘蛛网，满世界网倒霉的蜻蜓。<br> 除了孩子的嬉闹声，基本上就没有什么很大的动静了。当然也有一种声音能搅动整个乡村的宁静，那就是货郎的吆喝声。 “铿铿糖喽、铿铿糖喽……”这种充满魔力的声音响起，对于孩子来说简直就是美食的呼唤。“铿铿糖”现在想起来，应该就是麦芽糖的一种，一大块包裹在白色的布里面。货郎吆喝时，用两把小铲刀像打快板一样敲得叮叮直响，发出“铿、铿、铿”的声音。 孩子们蜂拥而至，手上多了一毛两毛钱，还有各种各样的废品。废品中最有交换价值的是干瘪的牙膏筒，以前的牙膏筒是用锡制成的，挤完牙膏用剪刀剪开，直至里面的白色膏体刮得一干二净。孩子们拿牙膏筒可以一小块糖。 货郎停住担，翻开白布，再掀开塑料膜，一大块麦牙糖露出来。货郎用一把稍长的小铲刀比划出要敲下的面积，然后铲刀抵住麦牙糖，再用一把小锤子敲打小铲刀的顶部，就神奇般地分离出一块方方正正的糖块。<br> 这个细致的手活，充满了货郎的智慧：首先，他要根据孩子手上的废品估算出能换多少糖，瞄一眼就定夺了；其次迅速划定区域，麻利切割。这期间如果有比较会讨价还价的家长带着孩子来，他要一边与家长舌战，一边以最快的速度敲定糖的大小。同时，他还要把废品收到另一个袋子里。 吆喝“铿铿”入耳、铲刀“铿铿”作响，于是孩子们就把它称为“铿铿糖”。这糖咬一口软糯甘甜，甜到牙缝发麻，中间还夹着花生。放在嘴里慢慢融化，轻嚼一口，那甘甜那香味从舌尖点燃，迅速占领到整个口腔，真是人间绝味，世上无双。 还有一种诱惑来自另一种声音，也是跟吃有关的，那就是爆米花。<br> 爆米花的吆喝声是这样的：爆毕剥果了！爆毕剥果了！<br> “毕剥”这个象声词是长大以后在小说里看到了，常用于表示油灯芯突然发出的声响。现在想起来，用“毕剥果”（音）形容爆米花也是很形象的，因为它出炉后，很有很多稻米膨胀在空气中绽放出脆响，发出“毕剥、毕剥”的声音。 远远看着有人扛着一个铁疙瘩来了，铁疙瘩看起来很重，呈长橄榄形，两头小中间大，中间的部分是圆圆的内胆，另一头有个转轴和手柄。铺上一层麻袋，架上火炉，就是一个简易的手工作坊了。<br> 风闻而来孩子们就会怂恿父母提着一小袋稻米，顺带一个水桶，来到师傅面前。师傅将铁疙瘩从中间打开，米倒进内胆中，放上一些调味品，再合起来，拧紧螺丝，橄榄形的铁器就恢复成一个密封的容器。小徒弟烧起炉火，将铁疙瘩架在炉火上，师傅转动手柄，炉火就能均匀地给内胆里的稻米加热。围观的孩子们听着稻米在炉腔里发出“沙沙”的声音，想像着米在不断地翻身滚动，慢慢变热慢慢膨胀，慢慢变成金黄，哈喇汁也渐渐充满了口腔。 过了十几分钟，师傅听听内胆里的声音，感觉差不多了，嘱咐孩子们走远一点。将铁疙瘩放在麻袋上，打开螺丝，用脚踩定其中一头，用手使劲扳开手柄。随后听得一声巨响，白色的气体瞬间从炉腔里散开，一股香气四溢开来。那是一种混合着稻米的清香、带着点甜味和焦味的米香。 辛弃疾有词“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，读时不甚了解，稻花香是一种什么样的香呢？直到有一天的傍晚，我骑着摩托车带着小女儿走过稻田，听风吹过一片金灿灿的稻田，鼻腔里充满了那种清新略甜的稻花香，脑中自然而然地跳出辛弃疾的这句优美的诗。嗯，这就是稻花香，就是小时候闻到的爆米花的味道。 其实稻花香是从小就闻到了，因为就在身边反而不觉得新鲜。岁月远去了，那种味道就在沉淀的记忆里被打捞起来，一如那一声声吆喝“铿铿”、“毕剥”，偶尔挑起成年人麻木的神经末梢，那宁静的村庄、低矮的土房、袅袅的炊烟也浮现了。 虽然只是一瞬间的浮现，也聊以自慰了……